Vin i litteraturen 1:2 - Homer, Hemingway, Ewald og Baudelaire - Med gæst Casper Thrane

Vin i litteraturen 1:2 - Homer, Hemingway, Ewald og Baudelaire - Med gæst Casper Thrane

Afsnittet er sponseret af Gastrotools https://www.gastrotools.dk/ Stegeplade i carbonstål inkl. gratis smasher her https://www.gastrotools.dk/products/stegeplade-smasher Tilbuddet løber til og med d. 31. juli 2026. ………….. I dagens afsnit skal det handle om vin i ltteraturen med. Vi har en yderst kompetent gæst i Casper Thrane, som er Ph.d., lektor i dansk og oldtidskundskab på Risskov Gymnasium i Aarhus og som guider os igennem diverse ltterære værker. Hvilken betydning har vine haft for både forfatteren selv og i deres værker? Og hvilke vine er det mon, der bliver drukket i de værker, vi omtaler. Vi både smager, gætter og snakker os ind i passager i værkerne samt de vine, der bliver omtalt. Vi smager på 1) Moscatel, Lustau, Emilin, Muy dulce, Jerez-Xérés-Sherry 2) Melon B, Muscadet Sèvre et Maine, Loire, Chateu-Thébaud, Famille Lieubeau, 2022 3) Chardonnay, Macon-Villages, Joseph Drouhin, 2024 Der læses højt fra Johannes Ewald, Levnet og Meeninger (1774-1778), Det danske Sprog- og Litteraturselskab, Borgen, 1988. Charles Baudelaire, "Vinens sjæl", Helvedsblomsterne, oversat af Peter Poulsen, Nansensgade Antikvariat, 1998. Homers Odyssé, oversat af Otto Steen Due, Gyldendal, 2002. Ernest Hemingway, Der er ingen ende på Paris, oversat af Michael Tejn, Lindhardt og Ringhof, 2000. Find Casper Thranes bog "Livretter" her https://bibliotek.dk/materiale/livretter_casper-thrane/work-of:870970-basis:51297253 eller her https://livretter.systime.dk/

Ep. 17 - Toscana - Carmignano

Afsnittet er sponseret af Gastrotools https://www.gastrotools.dk/ [https://www.gastrotools.dk/] Stegeplade i carbonstål inkl. gratis smasher her https://www.gastrotools.dk/products/stegeplade-smasher [https://www.gastrotools.dk/products/stegeplade-smasher] Tilbuddet løber til og med d. 31. juli 2026. NB. Der er ingen smagekasse til dette afsnit. …………….. Turen går i dag til Toscana, hvor vi skal blive klogere på området og smage vine fra den mindre kendte DOCG, Carmignano. I Carmignano skal og må man benytte andre druesorter end sangiovese. Hvilke druesorter er der tale om og hvad er reglementet ift. druesammensætning i Carmignano Hvordan smager vinene (både unge og med lidt alder) og hvordan er de forskellige fra Chianti Classico? Vi smager på 1) Il Sasso, Piaggia, Carmignano, 2022 2) Ambra, Riserva Montalbiolo, Magnum, Carmignano, 2008 3) Riserva, Piaggia, Carmignano, 2021 ..................... Køb vores nyeste bog "Bobler for begyndere og øvede" her: https://www.saxo.com/dk/bobler-for-begyndere_bog_9788773396568 Eller vores bog om vin her: https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere_bog_9788773391303 Støt Vin for begyndere podcast her https://vinforbegyndere.10er.app/ Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan se billeder af vinene og få tips til vin og mad sammensætning. https://www.facebook.com/vinforbegyndere https://www.instagram.com/vinforbegyndere Web: https://www.radioteket.dk/ Kontakt: radioteket@radioteket.dk Musik: Jonas Landin Lyt vores bog som lydbog her: Køb den her https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere-og-oevede_lydbog_9788773397374

Ep. 16 - Ahr - Tyskland - Spätburgunder og Weissburgunder/Chardonnay

Vinene i afsnittet er skænket af Mr. Ruby https://mr-ruby.dk/ [https://mr-ruby.dk/] Smagekasse med vinene fra afsnittet https://mr-ruby.dk/shop/184-weingut-sermann/955-smagekasse-weingut-sermann-ahr-vin-for-begyndere/ [https://mr-ruby.dk/shop/184-weingut-sermann/955-smagekasse-weingut-sermann-ahr-vin-for-begyndere/] …………….. I dette afsnit skal vi i dybden med Ahr og særligt med spätburgunder og druens udvikling i det tyske i disse år. Men vi skal også smage en hvidvin lavet på en 50/50 blanding af weissburgunder og chardonnay - spændende sager! Til slut svarer vi på et lytterspørgsmål om nabofejder og hærværk i vinmarker verden over og vi hører om en lille vinklub-tur til Mosel. Vi smager på 1) Aus den Tälern, 2024https://mr-ruby.dk/shop/184-weingut-sermann/960-2024-aus-den-talern-weissburgunderchardonnay-ahr-tyskland/ [https://mr-ruby.dk/shop/184-weingut-sermann/960-2024-aus-den-talern-weissburgunderchardonnay-ahr-tyskland/] 2) Spätburguner Trocken, 2024 https://mr-ruby.dk/shop/88-spatburgunder/868-2024-spatburgunder-trocken-weingut-sermann-ahr-tyskland/ [https://mr-ruby.dk/shop/88-spatburgunder/868-2024-spatburgunder-trocken-weingut-sermann-ahr-tyskland/] 3) Pfarrwingert, 2023https://mr-ruby.dk/shop/184-weingut-sermann/916-2023-pfarrwingert-spatburgunder-weingut-sermann-ahr-tyskland/ [https://mr-ruby.dk/shop/184-weingut-sermann/916-2023-pfarrwingert-spatburgunder-weingut-sermann-ahr-tyskland/] ..................... Køb vores nyeste bog "Bobler for begyndere og øvede" her: https://www.saxo.com/dk/bobler-for-begyndere_bog_9788773396568 Eller vores bog om vin her: https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere_bog_9788773391303 Støt Vin for begyndere podcast her https://vinforbegyndere.10er.app/ Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan se billeder af vinene og få tips til vin og mad sammensætning. https://www.facebook.com/vinforbegyndere https://www.instagram.com/vinforbegyndere Web: https://www.radioteket.dk/ Kontakt: radioteket@radioteket.dk Musik: Jonas Landin Lyt vores bog som lydbog her: Køb den her https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere-og-oevede_lydbog_9788773397374

Ep. 15 - Cahors - Frankrig - Malbec

Vinene i afsnittet er skænket af Vinova https://vinova.dk/ [https://vinova.dk/] Smagekasse med de tre vine fra afsnittet https://vinova.dk/vin/temakasse-2/ [https://vinova.dk/vin/temakasse-2/] Der er desuden enkeltflaskerabat på vinene fra huset Clos de Gamot resten af juni 2026. Så kan du også selv blande. https://vinova.dk/producent/clos-de-gamot/ [https://vinova.dk/producent/clos-de-gamot/] ………………. Vi skal for første gang snakke om og smage vin fra Cahors i Frankrig. Tre rødvine på druesorten malbec og et lille gran af merlot. Hvad er Carhors og hvordan smager vinene derfra? Hvad er Cahors historie og hvilke udfordringer er de stødt på i området gennem tiderne? Til slut svarer vi på et lytterspørgsmål om genplantning hvert 10-15 år af vinstokke. Kort over Cahors https://media.winefolly.com/southwest-france-wine-region.jpg Vi smager på 1) Clos de Gamot, Le Gamotin, Cahors 2023https://vinova.dk/vin/clos-de-gamot/ [https://vinova.dk/vin/clos-de-gamot/] 2) Clos de Gamot, Cahors 2023https://vinova.dk/vin/clos-de-gamot-cahors-2022/ [https://vinova.dk/vin/clos-de-gamot-cahors-2022/] 3) Clos de Gamot, Cahors Vignes Centenaires 2022https://vinova.dk/vin/clos-de-gamot-cahors-vignes-centenaires-2022/ [https://vinova.dk/vin/clos-de-gamot-cahors-vignes-centenaires-2022/] ..................... Køb vores nyeste bog "Bobler for begyndere og øvede" her: https://www.saxo.com/dk/bobler-for-begyndere_bog_9788773396568 Eller vores bog om vin her: https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere_bog_9788773391303 Støt Vin for begyndere podcast her https://vinforbegyndere.10er.app/ Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan se billeder af vinene og få tips til vin og mad sammensætning. https://www.facebook.com/vinforbegyndere https://www.instagram.com/vinforbegyndere Web: https://www.radioteket.dk/ Kontakt: radioteket@radioteket.dk Musik: Jonas Landin Lyt vores bog som lydbog her: Køb den her https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere-og-oevede_lydbog_9788773397374

Hvidvinsskala - Fra lette til mere rige hvidvine - En gennemgang af forskellige grønne druesorter og deres smagsudtryk

I dette afsnit laver vi en svær øvelse, når vi forsøger at rangere hvidvinsdruer på en skala fra let til mere rig. Hm… Er det muligt? Vi prøver! Se skalaen fra Wine Folly som vi følger i afsnittet her https://media.winefolly.com/White-Wines-Infographic-lighter-bolder-1200x660-1.jpg [https://media.winefolly.com/White-Wines-Infographic-lighter-bolder-1200x660-1.jpg] Vi smager 1) Gringet, Imago, Savoie, Frankrig 2) Verdejo, José Pariente, Rueda, Spanien 3) Pinot blanc, Prieler, Burgenland, Østrig 4) Godello, Tormenta, Bierzo, Spanien 5) Airen, Las Tinadas, La Mancha, Spanien 6) Doral, Chablais, Domaine de Trécord, Schweiz 7) Savagnin, Jura, Frankrig ..................... Køb vores nyeste bog "Bobler for begyndere og øvede" her: https://www.saxo.com/dk/bobler-for-begyndere_bog_9788773396568 Eller vores bog om vin her: https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere_bog_9788773391303 Støt Vin for begyndere podcast her https://vinforbegyndere.10er.app/ Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan se billeder af vinene og få tips til vin og mad sammensætning. https://www.facebook.com/vinforbegyndere https://www.instagram.com/vinforbegyndere Web: https://www.radioteket.dk/ Kontakt: radioteket@radioteket.dk Musik: Jonas Landin Lyt vores bog som lydbog her: Køb den her https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere-og-oevede_lydbog_9788773397374