¿Por qué se siente más calor en las ciudades? Con Lorena Rivera

¿Nos vamos a quedar sin suelos para el 2050?

¡Nuevo episodio! ¡México sigue compitiendo en nuestros corazones! Les presentamos Al Chile, un podcast de Cheaf. En este podcast conversaremos cada semana de las notas más relevantes de la industria alimentaria para LATAM. Hoy presentamos: * Advierten que el 40 % de los alimentos frescos se deterioran antes de poder ser consumidos. Enlace [https://www.diariolibre.com/economia/consumo/2026/07/01/perdida-de-alimentos-frescos-y-su-impacto-en-la-seguridad-alimentaria/3585211] * Crisis climática y seguridad alimentaria: empresas recurren a agricultura regenerativa para salvar los suelos. Enlace [https://eldesconcierto.cl/hoja-ruta/crisis-climatica-y-seguridad-alimentaria-empresas-recurren-agricultura-regenerativa-salvar-los-suelos-n5460112] * Nestlé, Bimbo y Kraft Heinz aceleran el adiós a los colorantes artificiales para 2027. Enlace [https://esg.expansion.mx/gobernanza/2026/07/07/nestle-bimbo-y-kraft-heinz-eliminan-colorantes-artificiales] Este podcast se publica cada semana, ¡esperamos que lo disfruten!

¿Por qué los restaurantes no tuvieron alza con el Mundial?

¡Nuevo episodio! ¡México pasó a octavos! Les presentamos Al Chile, un podcast de Cheaf. En este podcast conversaremos cada semana de las notas más relevantes de la industria alimentaria para LATAM. Hoy presentamos: * Del mercado a la basura: frutas y verduras son los alimentos más desperdiciados en México. Enlace [https://www.infobae.com/mexico/2026/06/27/del-mercado-a-la-basura-frutas-y-verduras-son-los-alimentos-mas-desperdiciados-en-mexico/] * El 65% de restaurantes no tuvo alza en ventas por inicio del Mundial y Día del Padre. Enlace [https://forbes.com.mx/el-65-de-restaurantes-no-tuvo-alza-en-ventas-por-inicio-del-mundial-y-dia-del-padre/] * El negocio más perrón de México: la exportación de alimento para mascotas crece 7.5 veces. Enlace [https://expansion.mx/economia/2026/06/26/mexico-multiplica-exportaciones-alimento-para-mascotas] Este podcast se publica cada semana, ¡esperamos que lo disfruten!

¿Por qué vendió NotCo sus operaciones en Argentina y Uruguay?

¡Nuevo episodio! ¡México pasó a 16vos! Les presentamos Al Chile, un podcast de Cheaf. En este podcast conversaremos cada semana de las notas más relevantes de la industria alimentaria para LATAM. Hoy presentamos: * Crecen hasta 50% ventas en restaurantes. Enlace [https://lucesdelsiglo.com/2026/06/15/crecen-hasta-50-ventas-en-restaurantes-negocios/] * Proteína vs. fibra: La obsesión por los productos high protein está desequilibrando el plato. Enlace [https://www.eleconomista.com.mx/bistronomie/proteina-vs-fibra-obsesion-productos-high-protein-desequilibrando-plato-20260613-818350.html] * Molinos compró NotCo, la empresa de alimentos a base de plantas que llamó la atención de Jeff Bezos y Roger Federer. Enlace [https://www.clarin.com/economia/molinos-rio-plata-compro-empresa-alimentos-base-plantas-notco_0_u5oEbm3yE9.html] Este podcast se publica cada semana, ¡esperamos que lo disfruten!

¿Multa de $30 millones por transmitir el mundial?

¡Nuevo episodio! ¡Kim Durand está de regreso! ¡Braulio se vistó de payaso! ¡Alsea nos mandó regalos! Les presentamos Al Chile, un podcast de Cheaf. En este podcast conversaremos cada semana de las notas más relevantes de la industria alimentaria para LATAM. Hoy presentamos: * FEMSA, Alsea y Ollamani, las empresas que convertirán los goles en utilidades durante el Mundial. Enlace [https://elceo.com/negocios/femsa-alsea-ollamani-empresas-utilidades-mundial/] * Multarán con casi 30 millones de pesos a restaurantes y comercios que transmitan partidos de la Copa Mundial 2026. Enlace [https://heraldodemexico.com.mx/economia/2026/6/5/multaran-con-casi-30-millones-de-pesos-restaurantes-comercios-que-transmitan-partidos-de-la-copa-mundial-2026-826433.html] * Locos por la proteína: la industria alimentaria se reformula. Enlace [https://drive.google.com/file/d/16yhbOlhsywaCg8Qa7eQ9x0C1m3WLa7YG/view] Este podcast se publica cada semana, ¡esperamos que lo disfruten!

¿Deberían los repartidores recibir utilidades?

¡Nuevo episodio! ¿Quién se acuerda de Kim Durand? Les presentamos Al Chile, un podcast de Cheaf. En este podcast conversaremos cada semana de las notas más relevantes de la industria alimentaria para LATAM. Hoy presentamos: * Restauranteros rechazan bloqueos: “Protestar es un derecho, pero trabajar también”. Enlace [https://www.eleconomista.com.mx/bistronomie/restauranteros-rechazan-bloqueos-protestar-derecho-trabajar-20260603-816731.html] * Etiquetado frontal: especialistas alertan sobre los riesgos de derogar la ley. Enlace [https://www.unoentrerios.com.ar/la-provincia/etiquetado-frontal-especialistas-alertan-los-riesgos-derogar-la-ley-n10262036.html] * Rappi es la primera empresa de transporte de aplicación en confirmar el pago de utilidades al 30% de sus repartidores, mientras que Didi no dará esta prestación y Uber aún no confirma. Enlace [https://www.elimparcial.com/dinero/2026/06/01/rappi-es-la-primera-empresa-de-transporte-de-aplicacion-en-confirmar-el-pago-de-utilidades-al-30-de-sus-repartidores-mientras-que-didi-no-dara-esta-prestacion-y-uber-aun-no-confirma/]  Este podcast se publica cada semana, ¡esperamos que lo disfruten!