Aprendiendo a la fuerza: El Podcast de SIMJ
"Casi todo el mundo me decía que en nuestro pueblo iba a ser complicado, que la gente no lo iba a valorar... pero yo sabía que si hacíamos las cosas bien, daría sus frutos". En este cuarto episodio de Aprendiendo a la Fuerza, nos acompaña Alberto, fundador de La Tartería (Castro del Río). Alberto representa a esa generación de jóvenes que decide no huir de sus pueblos, sino volver para transformarlos. A través de su historia, conocemos el peso de heredar un apellido legendario en el sector dulce, el aprendizaje amargo de tener que cerrar un obrador pre-pandemia con un socio y la realidad sin filtros de los autónomos en España. Una conversación sincera sobre el equilibrio entre respetar la tradición y tener el valor de romper los moldes.
5 episodios
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