#E010 Servicio de comidas

#E012 Lo visto y por ver.

El número 12 es un número especial, por eso he pensado en hacer algo especial. Voy a repasar los temas que hemos visto en los programas anteriores y vamos a adelantar de qué van a ir los próximos. Como ya hemos visto lo más básico, ahora vamos a empezar a ampliar algunas cuestiones y meteremos también temas nuevos. Se aceptan sugerencias.

#Ruina E011 Promoción.

Ya sea para empezar o para continuar, la promoción de cualquier empresa o negocio es imprescindible para captar y mantener clientela. Hay muchos medios y herramientas para este fin, desde la inauguración hasta los perfiles en redes sociales y cualquiera de ellos pueden suponer una ayuda para hundir nuestro negocio, así que no te lo pierdas.

#E010 Servicio de comidas

En un local donde se sirven comidas hay muchas maneras de pifiarla desde que entra el producto en el local hasta que llega a la mesa del comensal. Hoy os comento trucos infalibles para meter la pata tanto en cocina como en sala. Desde cagarla al presentar un plato hasta empezar una pandemia. # arruinatunegocio #hostelería #hosteleria #restauración #restauracion #bares #restaurantes #cafeterías #cocina

#E009 La elección del local.

Una de las decisiones más importantes a la hora de montar un negocio de hostelería es la elección del local. También es uno de los principales motivos por el que empezamos el proyecto de culo, sin frenos y cuesta abajo. Hoy las opciones son incontables y como siempre recomendamos, lo ideal es pensar poco y coger lo primero que se nos presente, confiando por supuesto en nuestra intuición y en nuestra suerte. Por si eso es poco, te doy más consejos par que la elección sea la mejor para ir derechito a la ruina.

#E008 El Presupuesto Inicial.

Hacer un presupuesto antes de empezar un proyecto empresarial es mucho más complicado de lo que cualquiera se imagina y no cabe en la servilleta de un bar. Hay muchos conceptos a tener en cuenta y yo te voy a contar los más importantes para que lo sepas, pero no para que te preocupes de incluirlos en tus cuentas. Te los digo solo para que veas la cantidad de tonterías que tienen en cuenta la gente que se preocupa por su negocio.