Alimerka demuestra que ser sostenible también es ser más rentable

Integrar, innovar y exportar: la estrategia de Arcoval para vender zanahorias en el mercado europeo

En la campiña de Cádiz, donde la zanahoria es casi paisaje, Arcoval [https://arcoval.eu/] ha decidido que cultivar no es suficiente y ha dado el salto del campo a los lineales europeos, integrando cada paso del proceso. Su historia habla de inversión, de riesgo y de entender que el valor no está solo en producir, sino en innovar y controlar cómo el producto llega al mercado. Te la contamos en este podcast. La zanahoria [https://www.bbva.com/es/sostenibilidad/la-zanahoria-el-producto-versatil-y-sostenible-del-mes/] parece un producto sencillo hasta que se intenta vender en Europa. Ahí cambian las reglas, porque vender a terceros deja poco margen, depender de otros limita el crecimiento y porque Europa reclama calidad, trazabilidad y regularidad. Arcoval nació como tantas otras explotaciones agrícolas [https://www.bbva.com/es/empresas/la-importancia-del-agribusiness-la-agricultura-como-oportunidad-de-negocio/] de la provincia de Cádiz, en una zona entre Jerez y Arcos donde la zanahoria es tradición. Durante años, Juan Pedro Raya Molero y José Martínez Tierno, sus socios fundadores, hicieron lo que habían visto hacer siempre: sembrar, recoger y vender a terceros. Pero en algún momento, entre cosechas y precios ajustados, entendieron que cultivar ya no bastaba y que, para seguir siendo competitivos, había que controlar más partes del proceso. Así empezó la transformación de Arcoval, una empresa agroalimentaria [https://www.bbva.com/es/sostenibilidad/la-agricultura-ecologica-puede-hacer-el-campo-y-el-mundo-mas-verde/] que, en la actualidad, se dedica al cultivo, lavado, envasado y comercialización de zanahorias. Exporta más del 80% de su producción a mercados europeos y lleva sus zanahorias del campo directamente al lineal de los supermercados de toda Europa. Lo que estaba en juego era algo más que crecer: era seguir siendo relevantes en Europa. Y ello implicaba inversión, aprendizaje y asumir riesgos en un sector donde los márgenes son ajustados. En este podcast te contamos cómo lo hicieron. Todos los capítulos de BBVA 'Podcast' [https://www.bbva.com/es/especiales/bbva-compartiendo-conocimiento/]los podrás encontrar en las siguientes plataformas: iVoox, Apple Podcast, Spotify, Google Podcast y en bbva.com.

Cómo una pyme española está revolucionando la conservación de frutas en exportación global

La fruta no viaja sola ni llega intacta por casualidad. Detrás de cada envío internacional hay una carrera contra el tiempo, el calor, la maduración y las pérdidas. La empresa española Greenkeeper ha desarrollado una tecnología que prolonga la vida útil de frutas y hortalizas al reducir el etileno y estabilizar la atmósfera durante el transporte. En este podcast te contamos las claves que han convertido a Greenkeeper en una empresa global. El comercio exterior de frutas y hortalizas [https://www.bbva.com/es/sostenibilidad/produccion-sostenible-de-frutas-impacto-social-y-desarrollo-local/] en España mueve cifras que explican por sí solas la presión del sector. En 2025, las exportaciones alcanzaron los 18.666 millones de euros y 12 millones de toneladas, aunque con un ligero descenso del 4% en volumen, según la Federación Española de Asociaciones de Productores Exportadores de Frutas y Hortalizas (FEPEX). España, además, también importa cada vez más frutas y hortalizas: 3,8 millones de toneladas hasta octubre de 2025, con un 26% procedente de Latinoamérica en años recientes, según FEPEX con datos de Aduanas. Transportar fruta y hortalizas en buen estado a largas distancias es clave en un sector que mueve en España 24.000 millones de euros. En ese punto exacto aparece Greenkeeper Iberia, una empresa española especializada en alargar la vida útil de frutas y hortalizas mediante la eliminación de etileno, filtración de aire y control de la atmósfera en postcosecha, transporte y distribución. El crecimiento internacional de Greenkeeper [https://greenkeeperiberia.es/], con cerca del 85% de su producción en Latinoamérica y Asia, ha sido constante y con una orientación clara: apostar por la exportación como palanca clave para escalar el negocio sin deslocalizar la producción En este podcast, Jacobo Vidal, [https://es.linkedin.com/in/jacobo-vidal-luzuriaga-b23a3229] director Comercial de Greenkeeper Iberia y Luis Bañuelos, gestor de Relación de Empresas en BBVA, comentan las claves que han convertido a Greenkeeper en una empresa global.

NAX y BBVA se alían para llevar la IA al pequeño agricultor y modernizar el campo

Mientras la agricultura de precisión avanza y más del 80% del sector ya utiliza tecnologías para decidir cuándo regar o fertilizar, miles de pequeñas explotaciones siguen al margen. Detrás de esta transformación está la capacidad de decidir con información real y no solo con experiencia acumulada. La alianza entre NAX y BBVA quiere cambiar esta situación, llevando la IA al pequeño agricultor. En este podcast de Compartiendo Conocimiento, te contamos todos los detalles La digitalización agrícola [https://www.bbva.com/es/sostenibilidad/smart-farming-asi-es-la-agricultura-sostenible-que-promete-transformar-el-campo/] ya no es una promesa lejana, pero sí una línea divisoria entre quien puede optimizar recursos y quien sigue dependiendo solo de la intuición. Porque en el campo la experiencia sobra, pero la información que llega en tiempo real y que permite anticiparse no siempre está al alcance de todos, sobre todo de las explotaciones más pequeñas. Decidir desde una pantalla cuándo regar [https://www.bbva.com/es/sostenibilidad/las-nuevas-tecnologias-y-la-naturaleza-unidas-para-un-riego-mas-eficiente/], cuánto fertilizante aplicar o anticipar una plaga marca la diferencia entre si una explotación es rentable o va sobreviviendo campaña a campaña. Para intentar eliminar esta barrera, NAX Solutions, [https://www.naxsolutions.com/] una empresa española especializada en agricultura de precisión, y BBVA han puesto en marcha una alianza que busca acercar estas herramientas a las pequeñas explotaciones. En este podcast, Aarón de Bernardis [https://es.linkedin.com/in/abernardis], CEO y cofundador de NAX Solutions y Rocío Díaz, especialista Agro-Pymes de BBVA, hablan de esta alianza.

Aerolaser: cómo convertir la innovación en industria desde Canarias

Convertir conocimiento en producción, retener talento y competir en el mercado global desde un territorio periférico no es fácil. La empresa canaria de tecnología aeroespacial, Aerolaser, lo ha abordado durante años, creciendo incluso en tiempos de crisis. En ese camino, donde el talento y la I+D son tan importantes como la capacidad de fabricar, el acompañamiento financiero de BBVA ha sido clave. En este podcast de Compartiendo Conocimiento [https://www.bbva.com/es/especiales/bbva-compartiendo-conocimiento/] te lo contamos con detalle.

Alimerka demuestra que ser sostenible también es ser más rentable

La sostenibilidad es una herramienta clave de gestión y competitividad. Así lo demuestran casos como el de Alimerka, que ha integrado criterios ambientales, sociales y de gobernanza en su estrategia, traduciéndolos en mayor eficiencia, ahorro de costes y resiliencia. En este episodio de Compartiendo Conocimiento [https://www.bbva.com/es/especiales/bbva-compartiendo-conocimiento/], te contamos su historia. Integrar la sostenibilidad [https://www.bbva.com/es/sostenibilidad/que-es-la-sostenibilidad-un-camino-urgente-y-sin-marcha-atras/] en la estrategia ya no es solo una cuestión ambiental, sino una palanca real de competitividad [https://www.bbva.com/es/empresas/que-hace-sostenible-a-una-empresa-a-largo-plazo-claves-para-crecer-y-mantenerse-rentable/]. Aplicar criterios sostenibles puede, incluso, reducir costes hasta en un 10%. Este es el caso de la cadena asturiana de supermercados Alimerka. Nacida como empresa familiar en los años 80, su estrategia se apoya en pilares propios: cercanía, proveedores locales y el cuidado del entorno y de la economía local. En este podcast de Compartiendo Conocimiento, Paula Díaz-Caneja Gutiérrez [https://es.linkedin.com/in/paula-d%C3%ADaz-caneja-guti%C3%A9rrez-2736a682], responsable de Calidad y Medioambiente de Alimerka, y José Manuel San Millán, especialista en Financiación Sostenible de BBVA, explican cómo la combinación de inversión, planificación y acompañamiento financiero permite reducir costes y reforzar el crecimiento.