Charlas con Hidromiel

#4 Charlando sobre el mundo de la ganadería, cárnicas, la verdad tras el buey y prácticas de la industria cárnica con El As de las Carnes

1 h 34 min · 22 de nov de 2022
Portada del episodio #4 Charlando sobre el mundo de la ganadería, cárnicas, la verdad tras el buey y prácticas de la industria cárnica con El As de las Carnes

Descripción

En este podcast entrevistamos a Alberto y a Christian, las dos personas tras El As de las Carnes, todo un referente en el sector de la carnicería que han revolucionado el sector no solo en Madrid, sino en. toda España. Han apostado por un modelo de negocio muy diferente al clásico, revolucionando lo que entendíamos por carnicería y apostando por el trato directo con las explotaciones ganaderas.

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