Ayuno intermitente: comer o no comer, esa es la cuestión

Viajar por el mundo en autobús - Parte II

En esta conclusión del episodio doble, Franco y Valentín discuten acerca de cómo fue exactamente que la empresa que se encargaría de la construcción del “skoolie”, un autobús modificado para ser habitable, declaró la quiebra y fueron meses de tensión para definir si seguirían, y de qué modo, los planes de recorrer el mundo. Además, cuáles serán los próximos pasos de Franco en Estados Unidos, Canadá y luego Europa, y todo lo que siempre quisiste saber acerca de apostar todo —y casi perderlo— por una incontenible necesidad de explorar el mundo.

Viajar por el mundo en autobús - Parte I

En este episodio doble, Franco y Valentín discuten acerca del deseo por recorrer el mundo y de cómo fue que Franco llegó a la decisión de reacondicionar un autobús escolar como casa rodante… Y de cómo la pandemia casi arruina sus planes.

Ayuno intermitente: comer o no comer, esa es la cuestión

En este episodio Franco y Valentín discuten acerca del ayuno intermitente, del que a veces se afirma que puede ofrecer beneficios como la pérdida de grasa, una mejor salud y longevidad. Entre los argumentos a favor se suele sostener que es más fácil de mantener que las dietas tradicionales con control de calorías. Pero para hablar de esto hay que repasar qué es una caloría, qué son los macronutrientes, la cetosis, el metabolismo, la insulina, la glucogénesis, lipogénesis e incluso el rol que puede tener el ayuno en la organización de nuestras vidas. b9vuGaDcphGzeTM5hL60

Nootrópicos, o qué tan buena idea es usar drogas para ser más inteligentes

En este episodio Franco y Valentín discuten acerca de los nootrópicos o "drogas inteligentes", suplementos farmacológicos que se promocionan como forma de mejorar nuestra cognición e, idealmente, hacernos más inteligentes. Qué tanto funcionan es precisamente lo que se proponen revisar.

Cocodrilo que duerme tiene mejores ideas

En este episodio Franco y Valentín discuten acerca de dormir y descansar. ¿Por qué la guerra contra el sueño es en realidad una guerra contra las buenas ideas? ¿Qué efecto tienen en nuestra cognición los estimulantes para mantener la vigilia? ¿Qué podemos aprender de la ciencia del sueño? ¿Qué rituales podemos incorporar para dormir mejor? Si pasamos un tercio de nuestra vida en la cama, ¿por qué gastamos tan poco en colchones y almohadas?