El Humanista | Jesús Pozuelo
En esta intervención en "Andalucía en la Historia" (Canal Sur Radio), Jesús Pozuelo (El Humanista) nos propone un fascinante viaje a la costa gaditana para desgranar la historia de una de las artes de pesca más antiguas y espectaculares del mundo: la almadraba del atún rojo. Un recorrido apasionante que nos lleva desde la heroica figura de Guzmán el Bueno y la fundación de Conil de la Frontera, hasta la época de los pícaros y el gran monopolio de los Duques de Medina Sidonia, descubriendo cómo el "oro rojo" transformó para siempre la cultura y el paisaje de Andalucía. ⏳ CAPÍTULOS DEL PROGRAMA: 00:00 Introducción: La temporada del atún rojo y el origen de Conil 00:40 Guzmán el Bueno, la defensa de Tarifa y la entrega del señorío (1299) 02:49 El privilegio real y el monopolio pesquero del Duque 03:30 Construcción del castillo y la mítica Torre de Guzmán 04:10 ¿Cómo funciona una almadraba de "buche" en la actualidad? 05:18 Orígenes históricos: La época romana y la herencia de Sicilia 06:14 Las almadrabas de los Duques de Medina Sidonia (Siglos XV-XIX) 06:58 Las torres almenaras: Defensa contra piratas y vigías del atún 07:59 Las almadrabas "de tiro o de vista": Torreros y banderas 08:42 El paraíso de los pícaros y Cervantes ("La ilustre fregona") 09:20 La Chanca de Conil: El lucrativo negocio de la salazón 10:30 Conclusión: Un patrimonio histórico inmaterial vivo 🗣️ En este vídeo analizamos: 🏰 Guzmán el Bueno y los señoríos: Cómo el dramático sacrificio en la defensa de Tarifa otorgó a los Guzmán los territorios de Sanlúcar, Conil, Chiclana y Vejer en 1299, cimentando el poder de la futura Casa de Medina Sidonia. 👑 El gran monopolio del atún: El lucrativo privilegio concedido por Fernando IV que dio a los Duques el control absoluto de la pesca desde el río Guadiana hasta Algeciras, vigente hasta el siglo XIX. 🗼 Torres vigía y piratería: La red de defensa costera impulsada por Felipe II (Torre de Guzmán, Roche, Castilnovo, el Puerco...) para avistar corsarios turco-berberiscos y, al mismo tiempo, los bancos de atunes. 🚩 Las almadrabas "de vista": A diferencia del laberinto de redes actual, descubrimos el método renacentista donde los "torreros" dirigían a las barcas desde lo alto de las torres utilizando un sistema de banderas. 📜 Pícaros y maleantes: El impacto social de esta industria estacional, que atrajo a toda clase de buscavidas y expresidiarios a las playas gaditanas, quedando inmortalizado por Cervantes. 🧂 La Chanca y el oro rojo: El monumental recinto de Conil donde se llevaba a cabo el despiece y la salazón, convirtiendo al atún del Estrecho en un codiciado producto de exportación para toda Europa. SOBRE EL HUMANISTA Jesús Pozuelo es historiador, documentalista y divulgador cultural, redactor en ABC Sevilla y autor de la editorial Almuzara. Colaborador habitual en medios y conferenciante, su objetivo es acercar la Historia con rigor, elegancia y pasión. SÍGUENOS Y ÚNETE A LA COMUNIDAD: 🔔 Suscríbete al canal para no perderte la historia: / @elhumanistaoficial 📷 Instagram: / elhumanistaoficial 🎬 TikTok: / elhumanistaoficial 🎧 Spotify: https://open.spotify.com/show/3Hck714... 📻 Ivoox: https://go.ivoox.com/sq/3106390 #ElHumanista #Conil #Almadraba
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