Seguridad alimentaria, desperdicio cero y otras cosas de comida con Ilenia Conesa

Seguridad alimentaria, desperdicio cero y otras cosas de comida con Ilenia Conesa

¿Alguna vez te has preguntado si sirve para algo el famoso semáforo de los alimentos? ¿O qué condiciones tienen que reunirse para que se retire un alimento de los supermercados y se dé la voz de alarma? ¿O cuál es el dichoso mejor método para descongelar la comida? No sé vosotros, pero a mí, estas preguntas se me vienen muy a menudo a la cabeza, sobre todo, cuando voy a hacer la compra, me pongo a leer los ingredientes y no entiendo para qué sirven o, mejor dicho, que son la mayoría de nombres imposibles que aparecen en ese -casi siempre- enorme listado. Hoy vamos a responder a todas esas preguntas en el podcast, en La X marca el lugar, con una persona experta en este campo de la ciencia, Ilenia Conesa o Ile El Aminoácido [https://www.instagram.com/ile.el.aa/], como prefiráis llamarla. La mayoría de personas cuando piensan en biología, o eso creo yo, suelen relacionar este término con la fauna y la flora, con las corrientes, con el cuerpo humano, con las enfermedades e, incluso, con el suelo...pero lo que no saben, quizá, es que la biología es, precisamente, la disciplina -o una de ellas- que estudia los alimentos y cómo nos relacionamos con ellos o, mejor dicho, que efecto tienen en nosotros. Ilenia es bióloga especializada en Seguridad, Calidad y Sostenibilidad de los Alimentos, además de divulgadora en Scenio (la red de confianza del podcast jaja), docente de FPE y parte de una empresa que trabaja para reducir el desperdicio alimentario. Con semejante currículum, la entrevista de hoy no puede ir de otra cosa que no sea la comida en todos sus sentidos. Hoy hablamos de la diferencia entre la carne roja y la blanca, de si hay que lavar el pollo o no (spoiler: NO), de por qué las embarazadas no pueden comer jamón y de otros consejos de seguridad alimentaria súper útiles para aquellos dispuestos a escuchar y, ante todo, a deshacerse de más de una costumbre. Si quieres aprender un montón de cosas sobre la biología de la comida y, de paso, descubrir la magia de los corales de Canarias, amigo mío, has llegado al podcast indicado. Bienvenido a La X marca el lugar, el espacio donde la tierra y el mar siempre están en constante sinergia. Puedes escuchar el podcast en Youtube, Spotify, iVoox, Amazon Music, Apple Podcasts y Pocket Casts y verlo en vídeo en Youtube 🎙️🎙️ Recuerda que si te gusta La X marca el lugar, puedes colaborar a través de Ko-Fi 🧋🧋 La travesía continúa grumetes 🌊🌊 Puedes seguir el podcast en: +⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Instagram⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ [https://www.instagram.com/la_x_marca_el_lugar/] +⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Facebook⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ [https://www.facebook.com/profile.php?id=61560105895953] +⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠LinkedIn⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ [https://www.linkedin.com/in/pilar-mart%C3%ADnez-ma%C3%B1ogil-14b53791/] +⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠TikTok⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ [https://www.tiktok.com/@laxmarcaellugar]

El pastoreo y la lana en peligro de extinción con La Flor Cerval

Hay muchos oficios procedentes del mundo rural y de la vida más tradicional que se encuentran en peligro de extinción debido a los cambios de la sociedad en las últimas décadas. Hace unos capítulos, pusimos en valor el trabajo del herrero y hoy, volvemos a ese universo del que venimos todos para descubrir los entresijos del oficio del pastor con dos personas que abandonaron sus vidas para mudarse literalmente al monte asturiano y convertirse en dueños de un rebaño. Ellos son Rodrigo y Marina Pérez, los dos jóvenes, que están detrás del proyecto La Flor Cerval [https://www.laflorcerval.com/] que recupera la lana de la oveja xalda para transformarla en prendas de ropa o en hilo con el que otros tejen. Marina y Rodrigo [https://www.instagram.com/la.flor.cerval/], estudiantes de Bellas Artes, cogieron sus maletas, se mudaron a Quirós en Asturias y gracias a la sabiduría popular transmitida por sus vecinos, se embarcaron en una aventura que no solo les sirve para ganarse la vida, sino para situar una vez en el mapa, unos oficios que forman parte de la humanidad desde el principio de los tiempos. En el capítulo de hoy, Marina nos cuenta cómo fue mudarse al monte rodeados de montañas, osos y otros animales silvestres, sin electricidad y casi sin agua, y darle forma a un sueño que siempre formó parte de ella. Nos narra, en primera persona, además, el día a día del pastor, la diferencia entre la ganadería tradicional y la industrial, así como los métodos que luchan por sobrevivir en la era de la rapidez. Nos descubre, en último lugar, el proceso de esquilado y tratamiento de la lana para su transformación en tejido útil, y la durísima situación a la que se enfrenta este sector, antaño, puntero en algunas zonas de España. Si quieres redescubrir uno de los oficios más antiguos de España y de la humanidad, así como las condiciones a las que se enfrentan aquellos que los perpetúan, has llegado al lugar correcto. Coge sitio, ponte cómodo y dale al play porque hoy Marina, nos abre la ventana de su mundo rural en Quirós, Asturias. Bienvenido a La X marca el lugar, el espacio donde la tierra y el mar siempre están en constante sinergia. Puedes escuchar el podcast en Youtube, Spotify, iVoox, Amazon Music, Apple Podcasts y Pocket Casts y verlo en vídeo en Youtube 🎙️🎙️ Recuerda que si te gusta La X marca el lugar, puedes colaborar a través de Ko-Fi 🧋🧋 La travesía continúa grumetes 🌊🌊 Puedes seguir el podcast en: +⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Instagram⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ [https://www.instagram.com/la_x_marca_el_lugar/] +⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Facebook⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ [https://www.facebook.com/profile.php?id=61560105895953] +⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠LinkedIn⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ [https://www.linkedin.com/in/pilar-mart%C3%ADnez-ma%C3%B1ogil-14b53791/] +⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠TikTok⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ [https://www.tiktok.com/@laxmarcaellugar]

Traducción e interpretación con Inés Mesonero

A todos nos gusta leer, o al menos, debería ser así, títulos españoles, pero también extranjeros. Novelas, poemarios, ensayos, cuentos, recopilatorios o cómics que no llegan por arte de magia a nuestras librerías en español, sino gracias a un colectivo, muchas veces invisibilizado, que trabaja con rigor, precisión y rapidez para hacerlo posible. Hoy reivindicamos en La X marca el lugar, el papel del traductor y del intérprete, de esa persona que se dedica a traducir y adaptar a nuestra lengua aquellos textos que nos fascinan, junto a una auténtica veterana y experta en el sector, Inés Mesonero [https://www.instagram.com/ines.mesonero/]. Inés Mesonero es traductora de cómics en italiano, inglés y francés, y revisora de textos. Algunos de sus últimos trabajos son Malas Hierbas, de Stefano Turconi y Teresa Radice; Los pioneros del cine, de Guillaume Dorison; Détox, de Jim - Thierry Terrasson y Happy Endings, de Lucie Bryon. Hoy junto a Inés, descubrimos las verdades de su oficio, las técnicas que se usan a la hora de llevarlo a cabo, los tiempos y también, los métodos, a la par que le otorgamos el valor que se merece dentro del mundo cultural. Si quieres explorar con nosotros, uno de los oficios editoriales más importantes de todos, no puedes perderte uno de los últimos capítulos de la temporada. Toma asiento, dale al play y prepárate para ver el lenguaje de una forma diferente. Bienvenido a La X marca el lugar, el espacio donde la tierra y el mar siempre están en constante sinergia. Puedes escuchar el podcast en Youtube, Spotify, iVoox, Amazon Music, Apple Podcasts y Pocket Casts y verlo en vídeo en Youtube 🎙️🎙️ Recuerda que si te gusta La X marca el lugar, puedes colaborar a través de Ko-Fi 🧋🧋 La travesía continúa grumetes 🌊🌊 Puedes seguir el podcast en: +⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Instagram⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ [https://www.instagram.com/la_x_marca_el_lugar/] +⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Facebook⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ [https://www.facebook.com/profile.php?id=61560105895953] +⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠LinkedIn⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ [https://www.linkedin.com/in/pilar-mart%C3%ADnez-ma%C3%B1ogil-14b53791/] +⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠TikTok⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ [https://www.tiktok.com/@laxmarcaellugar]

La arquitectura en Animal Crossing, Assassin's Creed, Skyrim y otros videojuegos con Germán Valle

La arquitectura está en todas partes, la vemos a diario en los edificios y espacios que nos rodean, así como en las series o en las publicaciones de redes sociales a las que prestamos atención. No hay un instante en el que no estemos rodeados de esta ciencia que, como descubrimos en la primera temporada, nos integra en el mundo y nos facilita -o debería-, en definitiva, la existencia. Esta vez, no obstante, no vamos a hablar demasiado de la arquitectura en el mundo "real", sino de su presencia en uno de los medios de entretenimiento estrella de las últimas décadas. Hoy hablamos de la arquitectura en los videojuegos y más concretamente en nombres tan sonados y consumidos como Animal Crossing, Assassin's Creed, Skyrim, The Witcher o, incluso, en Indiana Jones, y lo hacemos con un experto, con el arquitecto de Enne Estudio y divulgador, Germán Valle [https://www.instagram.com/gervallearq/], que no solo lleva muchos años jugando, sino también analizando lo que sucede dentro de la pantalla. Si quieres descubrir de primera mano cuánto rigor hay -o no- en los edificios de los videojuegos históricos que más te gustan, si realmente son viables algunos de los espacios que vemos, cómo afectan las realidades aumentadas a la arquitectura de los mismos, has arribado al puerto indicado. Toma asiento, acomódate, disfruta y únete a una travesía cargada de datos interesantes y descubrimientos inesperados. Si por el contrario, buscas la realidad, también la encontrarás, porque hablamos de nuevas técnicas de construcción y de algunos edificios que parecen salidos de la ficción. Así que no esperes más, dale al play, acomódate y prepárate para ver los edificios desde una nueva perspectiva. Bienvenido a La X marca el lugar, el espacio donde la tierra y el mar siempre están en constante sinergia. Puedes escuchar el podcast en Youtube, Spotify, iVoox, Amazon Music, Apple Podcasts y Pocket Casts y verlo en vídeo en Youtube 🎙️🎙️ Recuerda que si te gusta La X marca el lugar, puedes colaborar a través de Ko-Fi 🧋🧋 La travesía continúa grumetes 🌊🌊 Puedes seguir el podcast en: +⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Instagram⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ [https://www.instagram.com/la_x_marca_el_lugar/] +⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Facebook⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ [https://www.facebook.com/profile.php?id=61560105895953] +⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠LinkedIn⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ [https://www.linkedin.com/in/pilar-mart%C3%ADnez-ma%C3%B1ogil-14b53791/] +⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠TikTok⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ [https://www.tiktok.com/@laxmarcaellugar]

Geología en la Antártida con Jesús Reolid

No solemos pararnos a pensar mucho en ellas, solo cuando alguna se nos mete en el zapato, sin embargo, estamos rodeados de ellas y de otros elementos que también estudia la ciencia sobre la que hablamos hoy en el programa. La geología no son solo rocas, también analiza los minerales, las fallas oceánicas, los volcanes, los fósiles y, en definitiva, la composición, estructura e historia de nuestro planeta, la tierra. La geología responde a preguntas cruciales para nuestra evolución y, además, nos arroja luz sobre nuestro pasado y sobre el futuro. Sin ella, no sabríamos nada sobre las placas tectónicas que dan origen a los terremotos, a los volcanes, a las montañas y también a los ríos que nos rodean. Hoy rompemos una lanza por esta disciplina, muchas veces vapuleada o menospreciada, para aprender un sinfín de datos nuevos y relevantes para nuestro afán de conocimiento. Hoy charlamos con el doctor en geología por la Universidad de Hamburgo, profesor en la Universidad de Granada y paleoilustrador [https://jesusreolid.es/], Jesús Reolid [https://www.instagram.com/reolid_geologia/], que, además, este año forma parte de la Campaña de Investigación Antárctica Española y ha participado en varias investigaciones en buques oceanográficos en los últimos años en Maldivas, Islas Mauricio, Mar Báltico y Bahamas entre otros lugares.Hoy en La X marca el lugar, el mar y la tierra se vuelven a encontrar en un capítulo repleto de sabiduría y, ante todo, mucho entendimiento. Hoy nuestro guía nos ayuda a discernir entre tiempo geológico y tiempo humano, a entender la formación de nuestro planeta; a comprender el verdadero significado de los fósiles y la paleontología; y, sobre todo, a amar a las montañas que nos observan desde hace millones y millones de años. Hoy, además, descubrimos la belleza geológica del continente más helado del planeta. Hoy viajamos a la Antártida con Jesús Reolid que la visitó hace unos meses para llevar a cabo algunos experimentos de lo más interesantes y reveladores. Si te gusta la ciencia, no te marches porque, te prometo, que hoy vas a aprender todo lo que te enseñaron en el instinto y después olvidaste. Bienvenido a La X marca el lugar, el espacio donde la tierra y el mar siempre están en constante sinergia. Puedes escuchar el podcast en Youtube, Spotify, iVoox, Amazon Music, Apple Podcasts y Pocket Casts y verlo en vídeo en Youtube 🎙️🎙️ Recuerda que si te gusta La X marca el lugar, puedes colaborar a través de Ko-Fi 🧋🧋 La travesía continúa grumetes 🌊🌊 Puedes seguir el podcast en: +⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Instagram⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ [https://www.instagram.com/la_x_marca_el_lugar/] +⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Facebook⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ [https://www.facebook.com/profile.php?id=61560105895953] +⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠LinkedIn⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ [https://www.linkedin.com/in/pilar-mart%C3%ADnez-ma%C3%B1ogil-14b53791/] +⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠TikTok⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ [https://www.tiktok.com/@laxmarcaellugar]