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Dra. Luisa Sepúlveda | Revalorización de frutas y verduras: La ingeniería química detrás de la extracción de Polifenoles

43 min · 14 de nov de 2023
Portada del episodio Dra. Luisa Sepúlveda | Revalorización de frutas y verduras: La ingeniería química detrás de la extracción de Polifenoles

Descripción

En este sexto episodio, la Doctora en Ingeniería Química, Luisa Sepúlveda, explora la revalorización de residuos mediante tecnologías ultrasónicas y el impacto positivo de su aplicación para el medio ambiente. Créditos Locución: Dra. Carolina Aliaga e Irma Fernández / Producción General: Irma Fernández / Postproducción y Guión: Irma Fernández y Camilo Araya / Locución en off: Paz Campos / Diseño: Fabian Flores / Redes Sociales: Paula Contreras.

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