Verträumte Schweiz (2/3) - Fribourg, Europas schönste Altstadt mit jungen Ideen & Kulinarik

Weekender - Sommerferien, gestrandet in England & Souveniers mit Geschichte

Klingel, Zeugnis, Arme hoch, raus! Sechs Wochen, die sich anfühlen wie ein anderer Planet. Wie kriegt man dieses Gefühl noch einmal zurück? Michi klettert mit dreizehn Jahren nachts aus einem Zugfenster in Ostende. Jochen fliegt an der Costa Brava auf, weil im verspiegelten Fahrstuhl die Disco-Sticker leuchten. Diese Naivität, dieses Es-passiert-gleich-was - genau das versuchen wir bis heute mit auf jede Reise zu nehmen. Und dann ein Ort, an den niemand freiwillig reist: Ein paar Schneeflocken legen London lahm, alle Flüge sind gestrichen, und ein Shuttle-Bus setzt Jochen im Dunkeln vor einem Hotel ab, in dem hunderte Fremde dasselbe Schicksal teilen: steckengeblieben zu sein. Business-Typen, die ins Nichts starren. Fremde, die zusammen feiern. Kinder, die aus Langeweile winzige Schneemänner auf Parkplätzen bauen. Wie ein Raumschiff im Orbit, in dem alle festhängen und niemand weiß, wo genau man ist und wann es weitergeht. Dazu kommen die lieben Jenny und Basti von 22places mit Packtipps, die selbst bei Jochen noch was reißen könnten. Und eine Weekender Card, die überraschend tief geht: ein Mitbringsel, das mehr bedeutet als sein Preis. Schönes Wochenende, ihr Lieben. — 🎧 Anzeige: Diese Folge wird präsentiert von AirHelp. Bei Verspätung, Annullierung oder verpasstem Anschluss können euch je nach Fall zwischen 250 und 600 Euro pro Person zustehen - auch rückwirkend für Flüge der letzten drei Jahre. Der Check ist kostenlos und dauert keine zwei Minuten: airhlp.co/ReisenReisen26 [https://airhlp.co/ReisenReisen26] Unsere Werbepartner findet ihr hier [https://www.reisenreisen.info/p/unsere-werbepartnerinnen]. Mehr Reisen Reisen gibt es bei Instagram [https://www.instagram.com/reisenreisen.podcast/]. Abboniere unseren Newsletter unter https://www.reisenreisen.info/p/newsletter [https://www.reisenreisen.info/p/newsletter] — ORTE AUS DER FOLGE * Ostende, Belgien — Michis erste Solo-Etappe mit 13, nachts heimlich durch die Stadt; die Doppelfolge zu Ost- und Westflandern kommt Ende Juli/Anfang August. * Torquay, South Devon — Klassiker für Sprachreisen, damals per Zug über Ostende und Fähre nach Dover. * Pineda de Mar & Lloret de Mar, Costa Brava — der Partyklassiker der 90er, für Teenager Sehnsuchtsort und Ausgangssperren-Herausforderung zugleich. * Kakadu Nationalpark, Northern Territory — nach dem Regen das beste Licht; Michi war dort in der berüchtigten Tennishose unterwegs. * Nachtmärkte in Taipeh — Michis Empfehlung für alle, die sich einmal komplett durchprobieren wollen. PACKEN & VORBEREITUNG * 22places [https://www.22places.de] — Reiseportal von Jenny & Basti Ritter mit Reisetipps, Routen und Fototipps, hier zu Gast mit ihren Packtipps. 📸 @22places [https://www.instagram.com/22places/] * Die Auswahl schlägt das Packen — vorher entscheiden, was mit soll, und alles farblich kombinierbar halten. Statt für jede Gelegenheit lieber vielseitig packen: zwei dünne lange Hosen plus eine kurze. * Packing Cubes als Limit — je eine große, mittlere und kleine Tasche. Was nicht reinpasst, bleibt zu Hause. Nach dem Packen noch mal durchgehen, da geht oft bis zur Hälfte wieder raus. * Notfallset ins Handgepäck — ein frisches Shirt und Wäsche für den Fall, dass der Koffer ohne einen weiterfliegt. WEITERHÖREN * Istanbul mit Camilla — Camilla Renschke war in Istanbul und hat Jochen ihre Eindrücke, Tipps für weniger bekannte Ecken und eine ehrliche Einschätzung der Stadt als Reiseziel mitgebracht. Die Folge liegt im Feed. 📸 @camilla_laura_ [https://www.instagram.com/camilla_laura_/] * Sommer-Klassiker im Archiv — Italien, Frankreich, Spanien und das Mittelmeer. Ein paar Jahre alt, aber zeitlos gemacht. ---------------------------------------- Hosted on Acast. See acast.com/privacy [https://acast.com/privacy] for more information.

Istanbul - Prachtvolle Schönheit, Trubel, Streetfood, viel Wasser & Katzen-Pausen

Eine Metropole auf zwei Kontinenten, getrennt durch Wasser. Fünfzehn Millionen Menschen, die größte Stadt Europas, Hügel so steil, dass deine Schritte-App durchdreht, und abends wartet eine kleine orange Katze darauf, dass du nach Hause kommst. Camilla war in Istanbul. Jochen träumt schon lange davon, kommt als Journalist aber gerade nicht so leicht hin. Also hat die Chefin übernommen und alles mitgebracht, was diese Stadt ausmacht. Istanbul ist laut, riesig, fordernd. Aber das Geheimnis liegt in den Pausen. Du steigst auf eine Fähre, trinkst Tee aus dem Glas, und plötzlich wird diese riesige Stadt zwischen zwei Kontinenten für zwanzig Minuten ganz still. Du setzt dich auf eine Bank, und schon streicht dir eine Katze ums Bein. Du stehst in der blauen Stunde vor der Blauen Moschee und bekommst eine Gänsehaut, die du nicht bestellt hast. Dazwischen isst du dich durch eine Metropole, die weder die saure Gurke noch den süßen Cheesecake auslässt. Fermentierte Säfte to go, ein Maiskolben vom Wagen auf dem Weg zur Fähre und immer, wenn der Trubel zu groß wird, hilft derselbe Tipp: geh einmal mehr um die Ecke. Hinter der nächsten Straße, hinter einer unscheinbaren braunen Holztür, wartet manchmal eine ganze Oase. Oder ein kleines neues Abenteuer. — Unsere Werbepartner findet ihr hier [https://www.reisenreisen.info/p/unsere-werbepartnerinnen]. 📸 Camilla: @camilla_laura_ [https://www.instagram.com/camilla_laura_/] Mehr Reisen Reisen gibt es bei Instagram [https://www.instagram.com/reisenreisen.podcast/]. Abboniere unseren Newsletter unter https://www.reisenreisen.info/p/newsletter [https://www.reisenreisen.info/p/newsletter] — FORTBEWEGUNG * Fähren — das schönste und günstigste Verkehrsmittel; jede Fahrt ist eine Pause mit Teeglas, saisonalem Obst und Blick auf beide Ufer. * Marmaray — Bahn, die unter dem Bosporus von Kontinent zu Kontinent fährt; schnell und praktisch. * Fragt Menschen statt Google Maps — Haltestellen und Fahrpläne stimmen nicht immer; bei Bussen vorher informieren. VIERTEL * Balat — altes Viertel am Goldenen Horn (Haliç) mit bunten Häusern, ruhigen Gassen und ursprünglichem Vibe. * Beşiktaş (europäische Seite) — lebendige Feiermeile mit Cafés, Streetfood und offenem Nachtleben; Camillas Basis. * Kadıköy (asiatische Seite) — vibrierendes, kulturell reiches Viertel; hier liegt auch der Stadtstrand. SEHENSWÜRDIGKEITEN * Blaue Moschee, Hagia Sophia & Topkapı-Palast — die drei großen Landmarks liegen praktisch beieinander; in der blauen Stunde besonders. Timing beachten, manchmal eingerüstet oder wegen Gebet geschlossen. * Galataturm — berühmt, aber sehr voll und Social-Media-lastig; drumherum unzählige Cafés. * İstiklal Caddesi — berühmte Einkaufsstraße; in den Nebenstraßen findet man die spannenderen Geschichten. * St.-Stephan-Kirche / „Eiserne Kirche" (Balat) — bulgarisch-orthodox, komplett aus Gusseisen, Ende des 19. Jh. in Wien gefertigt und über die Donau nach Istanbul verschifft. * Caddebostan Beach (Kadıköy) — gepflegter Stadtstrand am Marmarameer; zwei Minuten abseits vom Trubel und plötzlich Urlaubsfeeling. ESSEN & TRINKEN * Simit — Sesamringe vom roten Wagen, oft mit Tomate und Weißkäse; klassisches Frühstück to go. * Maiskolben — gekocht oder gegrillt vom roten Wagen, Snack für zwischendurch. * Turşu (Eingelegtes) — Becher mit gemischtem, fermentiertem Sauergemüse to go, mit Lake zum Trinken; scharf oder normal. * Şalgam — fermentierter, saurer Saft aus schwarzen/violetten Karotten und Steckrüben; überall in der kleinen Plastikflasche. * Baskischer Cheesecake (San Sebastián) — Social-Media-Trend rund um den Galataturm. * Künefe & Milchdesserts — für alle mit süßem Zahn ein großes Thema in Istanbul. KATZEN & PAUSEN * Abbasağa Park (Beşiktaş) — Katzenpark mit eigenen Häuschen, Futter und Wasser; abends Treffpunkt zum Tanzen und Reden. * Lesesäle über den alten Fährgebäuden — hinter unscheinbaren braunen Holztüren (u.a. Kadıköy, Karaköy, Eminönü): kühle, ruhige Bibliotheken mit Kaffee und Wasserblick. Keine Fotos, kein Lärm – die Geheimtipp-Oase der Folge. ---------------------------------------- Hosted on Acast. See acast.com/privacy [https://acast.com/privacy] for more information.

Goldene Schweiz (3/3) - Greyerzer Käse, weltbekanntes Fondue, Kühe auf der Straße & das Giger-Museum

Ein roter Topf auf offener Flamme, darin blubbert flüssiges Gold. Ein Stück Brot verschwindet darin und kommt zurück als der pure Geschmack von Milch, Handwerk und Zeit. Jochen war in Gruyères, dem kleinen Schweizer Dorf, das genauso heißt wie der weltberühmte Käse, der von hier kommt. Zum ersten Mal widmen wir eine ganze Folge einem einzigen Lebensmittel. Jochen steht in einer Alpkäserei aus dem Jahr 1686, in der François den Käse noch über offenem Holzfeuer im Kupferkessel macht. Er sieht zu, wie aus 700 Litern Milch 70 Kilo Käse werden Zweimal am Tag, von Hand. Er fährt mit der Seilbahn hoch auf den Moléson, 2002 Meter, und blickt vom Mont Blanc bis zum Genfersee. Er lässt sich von einer Kuhherde ausbremsen, die hier einfach Vorfahrt hat. Er steht mitten in diesem Bilderbuchdorf plötzlich vor dem Alien-Monster, im Museum von HR Giger. Und er taucht sein Brot noch einmal in diese unwiderstehliche Masse aus Gruyère und Vacherin Fribourgeois - bis wirklich nichts mehr geht. :) Damit schließt sich unsere kleine Schweiz Trilogie. Hört auch gern die Folgen zu Scuol/Unterengadin und Fribourg. — 📍 Diese Folge entstand mit freundlicher Unterstützung von Schweiz Tourismus [https://www.myswitzerland.com]. Unsere Werbepartner findet ihr hier [https://www.reisenreisen.info/p/unsere-werbepartnerinnen]. Mehr Reisen Reisen gibt es bei Instagram [https://www.instagram.com/reisenreisen.podcast/]. Abboniere unseren Newsletter unter https://www.reisenreisen.info/p/newsletter [https://www.reisenreisen.info/p/newsletter] Foto-Credit: Thomas Rabsch Instagram [https://www.instagram.com/thomasrabsch/?hl=de] – KÄSE & ESSEN * Fromagerie d'alpage de Moléson [https://www.moleson.ch/fromagerie-dalpage/] — Schaukäserei in einem Chalet von 1686 (1132m), Käse über Holzfeuer von Käsemeister François Kolly; Vorführungen Mai–September, kleiner Hofladen & Restaurant. * Le Chalet de Gruyères [https://www.chalet-gruyeres.ch/] — zentrales Fondue-Lokal im Dorf, echtes Moitié-Moitié aus Gruyère AOP & Vacherin Fribourgeois AOP; zum Dessert Doppelrahm mit Meringues. * La Maison du Gruyère [https://www.lamaisondugruyere.ch] — die große, gut erreichbare Schaukäserei in Pringy als bequeme Alternative zur Alp. BERG & AUSSICHT * Le Moléson [https://www.moleson.ch] — 2002m, Wahrzeichen der Region; per Funi (ab Moléson-Village) und Seilbahn (ab Plan-Francey) nach oben, 360°-Panorama vom Mont Blanc über den Genfersee bis zum Berner Oberland. DORF & KULTUR * HR Giger Museum & Bar [https://www.hrgigermuseum.com] — im Château St-Germain: Werk des Schweizer Alien-Schöpfers HR Giger (Oscar 1980), plus biomechanische Bar gegenüber. Skurriler Kontrast zum Alpenidyll. * Château de Gruyères — mittelalterliches Schloss über dem Dorf; auch der Blick von außen über den Garten lohnt sich (rechte, ruhige Gasse ab dem Parkplatz). PRAKTISCH * Swiss Travel Pass [https://www.myswitzerland.com/de-de/planung/transport-uebernachtung/tickets-oeffentlicher-verkehr/swiss-travel-pass/] — Bus, Bahn, Schiff und Panoramazüge, ÖPNV in 90+ Städten, freier Eintritt in 500+ Museen, einige Bergbahnen frei bzw. bis 50% Ermäßigung. ---------------------------------------- Hosted on Acast. See acast.com/privacy [https://acast.com/privacy] for more information.

Verträumte Schweiz (2/3) - Fribourg, Europas schönste Altstadt mit jungen Ideen & Kulinarik

Eine riesige Altstadt auf steilen Klippen, fast unwirklich schön. Nur dass hier seit 900 Jahren Menschen wohnen, die auch noch nett sind und maximal genießen können.  Jochen war im Schweizer Fribourg, wo man ein paar Minuten vom Bahnhof in eine wunderschöne Welt gleitet, die beschaulich und lebendig zugleich ist. Er kann sich nicht sattsehen an einer Stadt, die auf mehreren Ebenen aus dem Fels wächst. Die Flüsse, die Gassen, die schönen Bauten. Ja, es gibt Sehenswürdigkeiten wie die Standseilbahn von 1899, aber fast noch mehr bewegt ihn, wie nett die Leute miteinander sind und natürlich: das Essen! Jochen isst Safran-Risotto mit Bergkäse in umgebauten Apotheken plus unzählige weitere feine Geschmacksexplosionen: Und er merkt: 40.000 Menschen, 10.000 davon Studierende - das macht etwas mit einem Ort. Alte Mauern gefüllt mit jungen Ideen - hätten wir sieben Leben, eines davon würden wir hier verbringen. Auch wegen des Unmlandes: Gleich um die Ecke, in La Gruyère, entsteht einer der berühmtesten Käse der Welt. Die Folge dazu wartet schon im Feed. — 📍 Diese Folge entstand mit freundlicher Unterstützung von Schweiz Tourismus [https://www.myswitzerland.com]. Unsere Werbepartner findet ihr hier [https://www.reisenreisen.info/p/unsere-werbepartnerinnen]. Mehr Reisen Reisen gibt es bei Instagram [https://www.instagram.com/reisenreisen.podcast/]. Abboniere unseren Newsletter unter http://reisenreisen.info/https://www.reisenreisen.info/p/newsletter Foto-Credit: Thomas Rabsch Instagram [https://www.instagram.com/thomasrabsch/?hl=de] — STADT & KULTUR * Kathedrale Sankt Nikolaus [https://fribourg.ch/en/fribourg/visits/st-nicholas-cathedral/] — gotisch, unvollendeter 74m-Turm; 365 Stufen zum besten Blick über die Altstadt. * Funiculaire (Neuveville–Saint-Pierre) [https://fribourg.ch/en/fribourg/trains-touristic-transports/funicular-of-fribourg/] — die letzte Wasserballast-Standseilbahn der Schweiz, von 1899, fährt komplett ohne Strom mit Abwasser. * Burg- & Auquartier — Ober- und Unterstadt; der älteste Teil geht auf ~1157 zurück, unten fast dörflich und französisch geprägt. AUSSICHT * Chapelle de Lorette (Lorettokapelle) [https://fribourg.ch/en/fribourg/architecture-and-monuments/the-loreto-chapel/] — barocke Mini-Kapelle von 1648, einer der schönsten Blicke auf Stadt und Kathedrale; März–Oktober. ESSEN & TRINKEN * Café du Belvédère [https://cafedubelvedere.ch] — historisches Haus an der Grand-Rue mit Panoramaterrasse über Unterstadt und Saane, hausgemachte Sirups, abends DJ & Konzerte. * Le Port de Fribourg [https://leport.ch] — sommerlicher Bistrot am Wasser auf dem alten Gaswerk-Areal, große Terrasse, Gärten, Konzerte; Mai–September. * Restaurant Le Sauvage [https://le-sauvage.ch] — kleines Fine Dining im historischen Hotel an der Brücke, saisonal-regional. HOTEL * Hotel Le Sauvage [https://le-sauvage.ch] — historisches Haus (16. Jh.) in der Unterstadt direkt an Brücke und Saane, wohnungsartige Zimmer. AUSFLUG / FOLGENVERBINDUNG * La Maison du Gruyère [https://www.lamaisondugruyere.ch] — Schaukäserei am Fuß von Gruyères, wo Le Gruyère AOP [https://www.gruyere.com] entsteht; easy als Tagesausflug ab Fribourg und Thema der nächsten Folge. ---------------------------------------- Hosted on Acast. See acast.com/privacy [https://acast.com/privacy] for more information.

Wilde Schweiz (1/3) - Spektakuläre Alpen um Scuol, Murmeltiere, Nationalparks & Heilwasser

Ein Berg im Fensterrahmen, so schön und nah, dass er aussieht wie ein Gemälde. Nur dass er echt ist! Und schon Ewigkeiten dort steht. Jochen war im Schweizer Unterengadin. Rund um den kleinen Ort Scuol, wohin die Bahn erst durch einen 19 Kilometer langen Tunnel muss und dahinter eine Welt beginnt, die beschaulich und riesig zugleich ist. Er sitzt auf einer Almwiese und kann sich nicht sattsehen am grandiosen Alpenpanorama. Er trifft Murmeltiere, die keine Angst haben, weil der Schweizerische Nationalpark die Natur wirklich der Natur überlässt. Er wandert an Gebirgsflüssen. Er lernt, dass Ameisen Blattläuse melken. Er entdeckt weiße Steinhäuser mit 400 Jahre alten Graffitis. Und er trinkt weltberühmtes Mineralwasser wie Wein - fast direkt aus dem Boden. Am Ende bleibt noch eine weitere Erkenntnis: Was hier Käse-Standard ist, wäre woanders absolute Delikatesse. Allegra! Freue dich! Komm mit in die Berge. — 📍 Diese Folge entstand mit freundlicher Unterstützung von Schweiz Tourismus [https://www.myswitzerland.com]. Unsere Werbepartner findet ihr hier [https://www.reisenreisen.info/p/unsere-werbepartnerinnen]. Mehr Reisen Reisen gibt es bei Instagram [https://www.instagram.com/reisenreisen.podcast/]. Abboniere unseren Newsletter unter https://www.reisenreisen.info/p/newsletter [https://www.reisenreisen.info/p/newsletter] Foto-Credit: Thomas Rabsch Instagram [https://www.instagram.com/thomasrabsch/?hl=de] — REGION & ANREISE * Scuol & Unterengadin — Hauptort der Ferienregion Engadin Scuol Samnaun Val Müstair im Kanton Graubünden, im Dreiländereck Schweiz/Italien/Österreich; bodenständiger und ruhiger als das mondäne Oberengadin um St. Moritz, Zentrum der rätoromanischen Kultur. 🔗 engadin.com [https://www.engadin.com] * Anreise per Bahn — Über die Rhätische Bahn durch den 19 km langen Vereinatunnel (eröffnet 1999); vor Ort erschließen PostAuto-Busse die gesamte Region inklusive Nationalpark. 🔗 rhb.ch [https://www.rhb.ch] * Motta Naluns — Berg- und Almgebiet auf rund 2.100 m über Scuol, mit der Bergbahn direkt vom Ort erreichbar; Ausgangspunkt für Wanderungen mit Alpenpanorama. 🔗 bergbahnen-scuol.ch [https://www.bergbahnen-scuol.ch] NATUR & TIERE * Schweizerischer Nationalpark — Gegründet 1914, der einzige Nationalpark der Schweiz und der älteste der Alpen; rund 170 km² Wildnis unter höchster Schutzklasse, in der die Natur vollständig sich selbst überlassen wird (kein Sport, keine Hunde, striktes Wegegebot). Murmeltiere, Steinböcke, Gämsen, Hirsche und Bartgeier. 🔗 nationalpark.ch [https://www.nationalpark.ch] * Geführte Wanderungen mit Wildbeobachtung — In der Sommersaison bietet der Nationalpark täglich geführte Touren mit erfahrenen Naturführer:innen; Fernglas empfohlen. 🔗 nationalpark.ch [https://www.nationalpark.ch] ARCHITEKTUR & KULTUR * Engadiner Häuser & Sgraffito — Massive weiße Steinhäuser mit dicken Wänden, trichterförmigen Fenstern und in die Fassade geritzten Verzierungen (Sgraffito, vom italienischen graffito „eingekratzt"); teils über 400 Jahre alt. Besonders schön im alten Dorfkern von Scuol. * Chapelle Notre-Dame du Haut, Ronchamp — Von Jochen erwähnte Kirche des gebürtig Schweizer Architekten Le Corbusier in Ostfrankreich (1950–1955), UNESCO-Welterbe; im Podcast als Beispiel für die Wirkkraft solcher eigenwilligen Baukunst genannt. 🔗 collinenotredamduhaut.com [https://www.collinenotredamduhaut.com] WASSER & WELLNESS * Heilwasserquellen von Scuol — Über 20 Mineral- und Heilwasserquellen sprudeln in der Region, teils frei zugänglich aus Dorfbrunnen; die Einheimischen nennen ihr Wasser „aua forta". Verschiedene Mineralisierungen von still bis natürlich kohlensäurehaltig. 🔗 engadin.com [https://www.engadin.com] * Bogn Engiadina Scuol — Mineralbad mit dem ersten Römisch-Irischen Bad der Schweiz; Wellness rund um das berühmte Engadiner Heilwasser. 🔗 bognengiadina.ch [https://www.bognengiadina.ch] HOTEL & GESCHICHTE * Scuol Palace (ehem. Kurhaus Tarasp) — 1864 als erstes Grand Hotel des Engadins eröffnet; Gäste wie Kurt Tucholsky, Robert Musil und Paul Klee kamen für Wasserkuren. Ende 2023 als Kur- und Kulturhaus wiedereröffnet. 🔗 scuolpalace.ch [https://scuolpalace.ch] ---------------------------------------- Hosted on Acast. See acast.com/privacy [https://acast.com/privacy] for more information.