Vive en Forma - Ciencia y Fitness
¿La cafeína realmente mejora el rendimiento deportivo? ¿Cuál es la dosis más efectiva y segura? En este episodio de Vive en Forma, analizamos la evidencia científica sobre la cafeína y su impacto en la fuerza, resistencia, potencia y rendimiento físico. Hablamos de cómo actúa la cafeína en el cerebro, cómo influye en la percepción de la fatiga, qué beneficios puede aportar en deportes de resistencia, entrenamiento de fuerza y deportes de combate, y por qué no todas las personas responden igual. También revisamos las dosis más utilizadas en la investigación, el mejor momento para consumirla, los errores más comunes y el papel del efecto placebo en el rendimiento deportivo. Además, comparto mi experiencia utilizando café como pre-entreno y durante la preparación para carreras de larga distancia, diferenciando siempre la experiencia personal de lo que realmente muestra la ciencia. Si entrenas, corres, practicas algún deporte o simplemente quieres entender mejor cómo utilizar la cafeína para mejorar tu rendimiento, este episodio es para ti. Instagram: @alext.coach [https://www.instagram.com/alext.coach/] Referencias científicas utilizadas en este episodio: Guest, N. S., et al. (2021). International Society of Sports Nutrition Position Stand: Caffeine and Exercise Performance. Journal of the International Society of Sports Nutrition. https://doi.org/10.1186/s12970-020-00383-4 [https://doi.org/10.1186/s12970-020-00383-4] Grgic, J., et al. (2020). Wake up and smell the coffee: caffeine supplementation and exercise performance—an umbrella review of 21 published meta-analyses. British Journal of Sports Medicine. https://doi.org/10.1136/bjsports-2018-100278 [https://doi.org/10.1136/bjsports-2018-100278] Grgic, J., et al. (2019). The Influence of Caffeine Supplementation on Resistance Exercise: A Review. Sports Medicine. https://doi.org/10.1007/s40279-018-0997-y [https://doi.org/10.1007/s40279-018-0997-y] Salinero, J. J., Lara, B., & Del Coso, J. (2019). Effects of acute ingestion of caffeine on team sports performance: A systematic review and meta-analysis. Research in Sports Medicine. Diaz-Lara, J., et al. (2023). Effects of acute caffeine intake on combat sports performance: A systematic review and meta-analysis. Critical Reviews in Food Science and Nutrition. Vega-Muñoz, A., et al. (2024). Caffeine Placebo Effect in Sport and Exercise: A Systematic Review. Nutrients.
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