Sozialer Schmierstoff der Gesellschaft: Die Bedeutung von Zusammenkünften in und um die deutsche Gastronomie.

Sozialer Schmierstoff der Gesellschaft: Die Bedeutung von Zusammenkünften in und um die deutsche Gastronomie.

In unserer vierten Podcast-Folge sprechen unser CEO Volker Glaeser und unser CSMO Marc Mangold mit der Düsseldorfer Unternehmerin Kerstin Rapp-Schwan über ihre bewegte Gastro-Vita und die Rolle von Zusammenkünften in der Gastronomie. Wie Kerstin Rapp-Schwan zur Düsseldorferin der Jahres 2024 wurde und was Corona damit zu tun hat? Das und vieles mehr erfahrt ihr in der neuen Folge von "Your Favorite DISH".

Pommes und People: Was hat die Gastronomie-Branche 2025 bewegt und was bringt das Jahr 2026?

In unserer Folge zum Jahresabschluss sprechen unser CEO Volker Glaeser und unser CSMO Marc Mangold mit dem Düsseldorfer Gastro-Unternehmer Philipp Götzinger darüber, was die Branche 2025 bewegt hat, und wagen einen Blick in die Zukunft.  Was 20 Gramm Pommes mehr auf dem Teller und Marions "Diktiergerät" für einen Unterschied machen? Das und vieles mehr erwartet euch in unserem Jahresrückblick.

Prepared for the future? How to be ready to face challenges with DISH.

In the second episode of our podcast, our CSO Marc Mangold talks to Michelin Star chef Daniel Klein about how to face and overcome challenges in the business. Introducing Daniels personal story and the solutions that DISH provides, the episode shows how to adapt to challenging situations and turn them into success. Host: Angelina Goodman

Why DISH, actually? How Digitalization is already revolutionizing the food service sector.

In the first episode of our podcast, our CEO Volker Glaeser talks to the very first clients in Germany – Natia and Nugo from SO RE in Düsseldorf – about how DISH helped them to become a very successful restaurateur duo. Introducing DISH and the restaurant of our guests, the episode gives a great overview over the digitalization in gastronomy and how to successful adapt to it. Host: Angelina Goodman