料理家ってなに？ 【レシピ本セラピーのすゝめPart1】

料理家ってなに？ 【レシピ本セラピーのすゝめPart1】

🥄ep.43 概要欄 料理本・料理家オタクを自負するあかりさんが、レシピ本セラピーを強くプレゼンします！ 🍳おもな内容 エピソード9で出た”レシピ本セラピー”/コンセプトって大事！/自分で検索条件を考えるのって意外に危険/本当に自分が食べたいものを知るには紙のレシピ本がいい/自分の舌にあう料理家に出会えたらQOLがブチ上がる/料理家の歩みを「小林カツ代と栗原はるみ」から語らせてほしい/もう1970年から手抜きは悪ではないと言われていた/ライフスタイルへの憧れも含めてレシピを届ける形/『ごちそうさまが、ききたくて。』のきんぴら大会/選択肢が増えて、逆に苦しくなっている現代/ついていく先生は決めると楽になる/試作はくたくたに疲れている時にする/長谷川が料理家を名乗っている理由/興奮止まらないあかり/次回は、長谷川あかりが救われてきたレシピ本の話をするよ/カリッじゅワッサンを連呼させられる     🦀メッセージ／シャニカマなエピソードや番組の感想を募集中！ https://enq.shueisha.co.jp/shueishavox?uecfcode=enq-geu2a7-19 [https://enq.shueisha.co.jp/shueishavox?uecfcode=enq-geu2a7-19] 🥢公式X／更新情報やあかりさんの選ぶ #シャニごめのお供 （つまみ・手土産）をお届け  @shanikama_vox https://x.com/shanikama_vox?s=21 [https://x.com/shanikama_vox?s=21] 感想は『 #シャニごめ 』でお願いします！ 【番組について】  料理家の長谷川あかり（と十五年来の後輩兼担当編集ぴら）、そしてリスナーのみなさんによる雑談番組。おいしいものが大好きであるがゆえについ気になってしまう「これって斜に構えて見てしまっているかもしれないけど……」なモヤモヤやふと思い付いたことを、ゆる～くおしゃべりします。仕事帰りに女友だちと１杯飲みに来たと思って聞いてください🍺 毎週火曜日更新予定。 【出演】 長谷川あかり ・X　https://x.com/akari_hasegawa?lang=ja [https://x.com/akari_hasegawa?lang=ja] ・Instagram　https://www.instagram.com/akari_hasegawa0105/?hl=ja [https://www.instagram.com/akari_hasegawa0105/?hl=ja] 編集ぴら ・X　https://x.com/mayuka_hrt [https://x.com/mayuka_hrt] ・Instagram　https://www.instagram.com/mayuka_hirata/ [https://www.instagram.com/mayuka_hirata/]   【クレジット】  ディレクター：高橋ナオコ プロデューサー：山口大地（十六小節）・平田真優香（集英社） アートワーク：ery ・Instagram https://www.instagram.com/erikatoike/ [https://www.instagram.com/erikatoike/] 制作：shueisha vox / BAILA

熱々を頂きたい人の話　〜紅生姜を熱々のほうじ茶で流し込むの、めちゃ美味い〜

🥄ep.42 概要欄 熱々にこだわりのある料理家・長谷川あかりが食べ物の温度について熱く語ります！ 🍳おもな内容 平成元年早生まれガチババア/私たち若造です/若さで苦しんでいた長谷川には救いだった/「「反省〜！」」/中2と小6の差は大きい/内なるエネルギーと体力が比例してないのでジムに通い始めた/せっかちはピラティス向かない/熱いものを熱い状態で食べたい/目の前で豚汁あんのにのんびりしている人はなんなの/自分が作った汁物を夫が一生飲まない/お米は冷ましたい/舌のスペックが追いつかない/紅生姜を熱々のほうじ茶で流し込む/ホットコーヒーとアラビアータと同じ理論/あかり先生の理論をちゃんと実践できていないことに気づいたぴら/修正力って大事/辛いものを熱いドリンクで流し込む＝ほぼサウナ/七味せんべいと玄米茶/唯一熱くないと許せない揚げ物は天ぷら/天ぷらは中身は蒸し料理/ミニ天丼のメンバーってめっちゃ大事じゃん！/えび・いんげん・なす・まいたけ/天丼アイドル/私だけが魅力を分かってるって思わせるメンバーはみんな好き/かぼちゃは甘えんぼ担当でしょ？/まいたけは米とも馴染みよいスキルメン/圧倒的エースえび/許せる熱々と冷え冷え/番組を盛り上げるために反対意見表明を頑張っているぴら/教室の女子のキー/多弁の悩みは表明しづらい/多弁への一歩/すごいしゃべってすごい反省するタイプの番組 🦀メッセージ／シャニカマなエピソードや番組の感想を募集中！ https://enq.shueisha.co.jp/shueishavox?uecfcode=enq-geu2a7-19 [https://enq.shueisha.co.jp/shueishavox?uecfcode=enq-geu2a7-19] 🥢公式X／更新情報やあかりさんの選ぶ #シャニごめのお供 （つまみ・手土産）をお届け  @shanikama_vox https://x.com/shanikama_vox?s=21 [https://x.com/shanikama_vox?s=21] 感想は『 #シャニごめ 』でお願いします！ 【番組について】  料理家の長谷川あかり（と十五年来の後輩兼担当編集ぴら）、そしてリスナーのみなさんによる雑談番組。おいしいものが大好きであるがゆえについ気になってしまう「これって斜に構えて見てしまっているかもしれないけど……」なモヤモヤやふと思い付いたことを、ゆる～くおしゃべりします。仕事帰りに女友だちと１杯飲みに来たと思って聞いてください🍺 毎週火曜日更新予定。   【出演】 長谷川あかり ・X　https://x.com/akari_hasegawa?lang=ja [https://x.com/akari_hasegawa?lang=ja] ・Instagram　https://www.instagram.com/akari_hasegawa0105/?hl=ja [https://www.instagram.com/akari_hasegawa0105/?hl=ja] 編集ぴら ・X　https://x.com/mayuka_hrt [https://x.com/mayuka_hrt] ・Instagram　https://www.instagram.com/mayuka_hirata/ [https://www.instagram.com/mayuka_hirata/]   【クレジット】  ディレクター：高橋ナオコ プロデューサー：山口大地（十六小節）・平田真優香（集英社） アートワーク：ery ・Instagram https://www.instagram.com/erikatoike/ [https://www.instagram.com/erikatoike/] 制作：shueisha vox / BAILA 🦀メッセージ／シャニカマなエピソードや番組の感想を募集中！ https://enq.shueisha.co.jp/shueishavox?uecfcode=enq-geu2a7-19 [https://enq.shueisha.co.jp/shueishavox?uecfcode=enq-geu2a7-19] 🥢公式X／更新情報やあかりさんの選ぶ #シャニごめのお供 （つまみ・手土産）をお届け  @shanikama_vox https://x.com/shanikama_vox?s=21 [https://x.com/shanikama_vox?s=21] 感想は『 #シャニごめ 』でお願いします！ 【番組について】  料理家の長谷川あかり（と十五年来の後輩兼担当編集ぴら）、そしてリスナーのみなさんによる雑談番組。おいしいものが大好きであるがゆえについ気になってしまう「これって斜に構えて見てしまっているかもしれないけど……」なモヤモヤやふと思い付いたことを、ゆる～くおしゃべりします。仕事帰りに女友だちと１杯飲みに来たと思って聞いてください🍺 毎週火曜日更新予定。   【出演】 長谷川あかり ・X　https://x.com/akari_hasegawa?lang=ja [https://x.com/akari_hasegawa?lang=ja] ・Instagram　https://www.instagram.com/akari_hasegawa0105/?hl=ja [https://www.instagram.com/akari_hasegawa0105/?hl=ja] 編集ぴら ・X　https://x.com/mayuka_hrt [https://x.com/mayuka_hrt] ・Instagram　https://www.instagram.com/mayuka_hirata/ [https://www.instagram.com/mayuka_hirata/]   【クレジット】  ディレクター：高橋ナオコ プロデューサー：山口大地（十六小節）・平田真優香（集英社） アートワーク：ery ・Instagram https://www.instagram.com/erikatoike/ [https://www.instagram.com/erikatoike/] 制作：shueisha vox / BAILA

和三盆って書かれてたら脊髄反射で頼んじゃう

🥄ep.41 概要欄 メニューに入っているとなんともそそられてしまう食材名、逆に頼みたくなくなるキーワードについてゆるくトークします🍵🤍 🍳おもな内容 iPhoneにケースをつけない人がこの世で1番カッコいい/デコりガラケー世代/スーパーアイドル鎮西寿々歌が食事中一滴も水飲まなかったら？/デンタルクリニックもカフェに見える/私は嘘つかない。ちょっと盛るけど！/超能力戦士ドリアンさん、新曲で「カフェかと思ったら歯医者だった」verを出してください/もっと自由に歌いたい/柚子、きゅん♡/和三盆の作る世界観がある/こってり派のぴらは黒胡麻/アイスはよりカロリーが高そうなものを選んじゃう/目をカッぴらくあかり/結局、ワードを食べてる/山椒って書いてあったら外せない/カルダモンは警戒ワード/トリュフの森から抜け出せない時がある/ジュレにしなかった方がよかった時の方が多い/キヌア、クスクス、ちっちゃいツブツブ！/あの頃のセレブリティ/成城石井で一番美味しいのは、自家製 フレッシュビーツとキャベツとキヌアのコールスロー/大葉好きだよね/宇治抹茶/信州野菜/瀬戸内レモン/深谷ねぎってみんなときめいてるのかな？/文字が上手い！/とろ〜りに大警戒/こちらで考える余白がない/とろふわメニューに対して、「それはこちらが思うことです」/激ウマは「全米が泣いた」と一緒/本当はそんな子じゃないのに/カッコいいという理由だけで選んでいい！/日本語を浴びれるポッドキャストがシャニごめ 🦀メッセージ／シャニカマなエピソードや番組の感想を募集中！ https://enq.shueisha.co.jp/shueishavox?uecfcode=enq-geu2a7-19 [https://enq.shueisha.co.jp/shueishavox?uecfcode=enq-geu2a7-19] 🥢公式X／更新情報やあかりさんの選ぶ #シャニごめのお供 （つまみ・手土産）をお届け  @shanikama_vox https://x.com/shanikama_vox?s=21 [https://x.com/shanikama_vox?s=21] 感想は『 #シャニごめ 』でお願いします！ 【番組について】  料理家の長谷川あかり（と十五年来の後輩兼担当編集ぴら）、そしてリスナーのみなさんによる雑談番組。おいしいものが大好きであるがゆえについ気になってしまう「これって斜に構えて見てしまっているかもしれないけど……」なモヤモヤやふと思い付いたことを、ゆる～くおしゃべりします。仕事帰りに女友だちと１杯飲みに来たと思って聞いてください🍺 毎週火曜日更新予定。   【出演】 長谷川あかり ・X　https://x.com/akari_hasegawa?lang=ja [https://x.com/akari_hasegawa?lang=ja] ・Instagram　https://www.instagram.com/akari_hasegawa0105/?hl=ja [https://www.instagram.com/akari_hasegawa0105/?hl=ja] 編集ぴら ・X　https://x.com/mayuka_hrt [https://x.com/mayuka_hrt] ・Instagram　https://www.instagram.com/mayuka_hirata/ [https://www.instagram.com/mayuka_hirata/]   【クレジット】  ディレクター：高橋ナオコ プロデューサー：山口大地（十六小節）・平田真優香（集英社） アートワーク：ery ・Instagram https://www.instagram.com/erikatoike/ [https://www.instagram.com/erikatoike/] 制作：shueisha vox / BAILA 🦀メッセージ／シャニカマなエピソードや番組の感想を募集中！ https://enq.shueisha.co.jp/shueishavox?uecfcode=enq-geu2a7-19 [https://enq.shueisha.co.jp/shueishavox?uecfcode=enq-geu2a7-19] 🥢公式X／更新情報やあかりさんの選ぶ #シャニごめのお供 （つまみ・手土産）をお届け  @shanikama_vox https://x.com/shanikama_vox?s=21 [https://x.com/shanikama_vox?s=21] 感想は『 #シャニごめ 』でお願いします！ 【番組について】  料理家の長谷川あかり（と十五年来の後輩兼担当編集ぴら）、そしてリスナーのみなさんによる雑談番組。おいしいものが大好きであるがゆえについ気になってしまう「これって斜に構えて見てしまっているかもしれないけど……」なモヤモヤやふと思い付いたことを、ゆる～くおしゃべりします。仕事帰りに女友だちと１杯飲みに来たと思って聞いてください🍺 毎週火曜日更新予定。   【出演】 長谷川あかり ・X　https://x.com/akari_hasegawa?lang=ja [https://x.com/akari_hasegawa?lang=ja] ・Instagram　https://www.instagram.com/akari_hasegawa0105/?hl=ja [https://www.instagram.com/akari_hasegawa0105/?hl=ja] 編集ぴら ・X　https://x.com/mayuka_hrt [https://x.com/mayuka_hrt] ・Instagram　https://www.instagram.com/mayuka_hirata/ [https://www.instagram.com/mayuka_hirata/]   【クレジット】  ディレクター：高橋ナオコ プロデューサー：山口大地（十六小節）・平田真優香（集英社） アートワーク：ery ・Instagram https://www.instagram.com/erikatoike/ [https://www.instagram.com/erikatoike/] 制作：shueisha vox / BAILA

メニュー名は「〜を添えて」まで読み上げるべきなのか

🥄ep.40 概要欄 「レストランでメニュー名をどこまで読み上げるのが一番お店の人にとって良いのか分からない」というリスナーさんからのお便りをもとに、ゆる〜くとトーク&時に「メニュー名省略ゲーム」で遊びます！ 🍳おもな内容 塩豚のやつ！/売りポイントを凝縮したものがメニュー名/香らせたくない人もいる/いかに美味しいかの概要が/指差しだけは失礼な場合もあるか/選んでいただくヒントの部分を読み上げるかどうかはあなた次第/もはや短歌なメニュー名/メニュー名省略国語の試験/問題①真鯛の生海苔バター風味ロースト貝のエッセンスクリームソース/問題②合鴨の胸肉ロースト蜂蜜の風味 キノアと紫人参のリゾット エストラゴンの香り/問題③自家製サーモンのマリネ海の恵の宝石仕立て 新鮮な千葉県産ガーデングリーンとキャビアを添えて/問題④タラバ蟹と野菜のマーブル仕立て、シェーブルチーズとイチジクとヘーゼルナッツ　レフォールクリーム添え/「そんなに人って私も照れてるし、店員さんも照れてる」が最悪の事態/バンクーバーの日本居酒屋で、頑張って英語で話したら照れながら日本語で話されたのが辛かった/陽の者、読み上げでめちゃくちゃ噛んだ/あかりが照れちゃう「歌いながらアイスを作るアイス店」コールドストーン」/メルティンと言っている自分/圧倒的な明るさを見せつけられるとシャニカマる/服屋さんは遠くから何を買うか決めて一気に買う/悩んでいる姿を店員さんに見せないのが、あかりスタイル/店を遠目にオンラインサイトまで開く/美容師さんとの会話の正解もわからない/職業を聞かれたあかり、訳わからなくなって「パソコンぽちぽち系っすかね！」/みんないい人だから、真心さえあればOK/どこかで納豆回をやりたい/定期的に流れてくる美人になるネバネバ丼/カッテージチーズと納豆のペースト 🦀メッセージ／シャニカマなエピソードや番組の感想を募集中！ https://enq.shueisha.co.jp/shueishavox?uecfcode=enq-geu2a7-19 [https://enq.shueisha.co.jp/shueishavox?uecfcode=enq-geu2a7-19] 🥢公式X／更新情報やあかりさんの選ぶ #シャニごめのお供 （つまみ・手土産）をお届け  @shanikama_vox https://x.com/shanikama_vox?s=21 [https://x.com/shanikama_vox?s=21] 感想は『 #シャニごめ 』でお願いします！ 【番組について】  料理家の長谷川あかり（と十五年来の後輩兼担当編集ぴら）、そしてリスナーのみなさんによる雑談番組。おいしいものが大好きであるがゆえについ気になってしまう「これって斜に構えて見てしまっているかもしれないけど……」なモヤモヤやふと思い付いたことを、ゆる～くおしゃべりします。仕事帰りに女友だちと１杯飲みに来たと思って聞いてください🍺 毎週火曜日更新予定。   【出演】 長谷川あかり ・X　https://x.com/akari_hasegawa?lang=ja [https://x.com/akari_hasegawa?lang=ja] ・Instagram　https://www.instagram.com/akari_hasegawa0105/?hl=ja [https://www.instagram.com/akari_hasegawa0105/?hl=ja] 編集ぴら ・X　https://x.com/mayuka_hrt [https://x.com/mayuka_hrt] ・Instagram　https://www.instagram.com/mayuka_hirata/ [https://www.instagram.com/mayuka_hirata/]   【クレジット】  ディレクター：高橋ナオコ プロデューサー：山口大地（十六小節）・平田真優香（集英社） アートワーク：ery ・Instagram https://www.instagram.com/erikatoike/ [https://www.instagram.com/erikatoike/] 制作：shueisha vox / BAILA 🦀メッセージ／シャニカマなエピソードや番組の感想を募集中！ https://enq.shueisha.co.jp/shueishavox?uecfcode=enq-geu2a7-19 [https://enq.shueisha.co.jp/shueishavox?uecfcode=enq-geu2a7-19] 🥢公式X／更新情報やあかりさんの選ぶ #シャニごめのお供 （つまみ・手土産）をお届け  @shanikama_vox https://x.com/shanikama_vox?s=21 [https://x.com/shanikama_vox?s=21] 感想は『 #シャニごめ 』でお願いします！ 【番組について】  料理家の長谷川あかり（と十五年来の後輩兼担当編集ぴら）、そしてリスナーのみなさんによる雑談番組。おいしいものが大好きであるがゆえについ気になってしまう「これって斜に構えて見てしまっているかもしれないけど……」なモヤモヤやふと思い付いたことを、ゆる～くおしゃべりします。仕事帰りに女友だちと１杯飲みに来たと思って聞いてください🍺 毎週火曜日更新予定。   【出演】 長谷川あかり ・X　https://x.com/akari_hasegawa?lang=ja [https://x.com/akari_hasegawa?lang=ja] ・Instagram　https://www.instagram.com/akari_hasegawa0105/?hl=ja [https://www.instagram.com/akari_hasegawa0105/?hl=ja] 編集ぴら ・X　https://x.com/mayuka_hrt [https://x.com/mayuka_hrt] ・Instagram　https://www.instagram.com/mayuka_hirata/ [https://www.instagram.com/mayuka_hirata/]   【クレジット】  ディレクター：高橋ナオコ プロデューサー：山口大地（十六小節）・平田真優香（集英社） アートワーク：ery ・Instagram https://www.instagram.com/erikatoike/ [https://www.instagram.com/erikatoike/] 制作：shueisha vox / BAILA

ブルーハワイってなに！？

🥄ep.39 概要欄 「いちご・レモン・メロンときてブルーハワイっておかしくない？」「屋台で売っているかき氷の味って全部同じ味じゃない？」というあかりさんの疑問をもとに、ゆる〜くトークします！ 🍳おもな内容 アイスブレイクありますか？（お手なみ拝見）/話すことでモヤモヤを言語化するのが好き/会話の中で点と点が繋がる瞬間が好き/私の趣味は会話です/必殺技・コネクティングドッツ！/私ができるのは勢いよく喋ることだけ/ソウルのカツアゲ/その心は！？/趣味・ナルホドネ/かき氷はいちごとメロンとレモンのほうが不誠実なので解明すべき/メロンはグリーンフラッシュに改名するか/屋台はベビーカステラ/いちご浮きシャンパンが怖い/東横線沿いがまだ怖い/鮎の塩焼きを食べに中目のお花見に/市民プルーのプールサイドはザクザクかき氷としなしなポテト/ぴらは塩素にやられながらチープな豚骨ラーメン/思い出のとしまえんで震えながら食べる/ハリーポッターって大阪にもいなかった？/かっこいいからブルーハワイ/シャニごめ、夏祭りに繰り出す？/りんご飴が本物りんごなことに最近気付いた/夏が嫌い/知覚過敏のあかりはあずきバーとガリガリくんを味わってみたい/かき氷大ブーム/エピソードトーク中に笑うの良くないよ！/回転寿司でかき氷を注文/マジ速い新幹線レーン/料理家としては食の流行りを抑えたい/シャニごめのコメント欄が有識者/レモンはシャイニーサンセットに改名/夏嫌い2人/寿司スタメン４で一生語れる 🦀メッセージ／シャニカマなエピソードや番組の感想を募集中！ https://enq.shueisha.co.jp/shueishavox?uecfcode=enq-geu2a7-19 [https://enq.shueisha.co.jp/shueishavox?uecfcode=enq-geu2a7-19] 🥢公式X／更新情報やあかりさんの選ぶ #シャニごめのお供 （つまみ・手土産）をお届け  @shanikama_vox https://x.com/shanikama_vox?s=21 [https://x.com/shanikama_vox?s=21] 感想は『 #シャニごめ 』でお願いします！ 【番組について】  料理家の長谷川あかり（と十五年来の後輩兼担当編集ぴら）、そしてリスナーのみなさんによる雑談番組。おいしいものが大好きであるがゆえについ気になってしまう「これって斜に構えて見てしまっているかもしれないけど……」なモヤモヤやふと思い付いたことを、ゆる～くおしゃべりします。仕事帰りに女友だちと１杯飲みに来たと思って聞いてください🍺 毎週火曜日更新予定。   【出演】 長谷川あかり ・X　https://x.com/akari_hasegawa?lang=ja [https://x.com/akari_hasegawa?lang=ja] ・Instagram　https://www.instagram.com/akari_hasegawa0105/?hl=ja [https://www.instagram.com/akari_hasegawa0105/?hl=ja] 編集ぴら ・X　https://x.com/mayuka_hrt [https://x.com/mayuka_hrt] ・Instagram　https://www.instagram.com/mayuka_hirata/ [https://www.instagram.com/mayuka_hirata/]   【クレジット】  ディレクター：高橋ナオコ プロデューサー：山口大地（十六小節）・平田真優香（集英社） アートワーク：ery ・Instagram https://www.instagram.com/erikatoike/ [https://www.instagram.com/erikatoike/] 制作：shueisha vox / BAILA 🦀メッセージ／シャニカマなエピソードや番組の感想を募集中！ https://enq.shueisha.co.jp/shueishavox?uecfcode=enq-geu2a7-19 [https://enq.shueisha.co.jp/shueishavox?uecfcode=enq-geu2a7-19] 🥢公式X／更新情報やあかりさんの選ぶ #シャニごめのお供 （つまみ・手土産）をお届け  @shanikama_vox https://x.com/shanikama_vox?s=21 [https://x.com/shanikama_vox?s=21] 感想は『 #シャニごめ 』でお願いします！ 【番組について】  料理家の長谷川あかり（と十五年来の後輩兼担当編集ぴら）、そしてリスナーのみなさんによる雑談番組。おいしいものが大好きであるがゆえについ気になってしまう「これって斜に構えて見てしまっているかもしれないけど……」なモヤモヤやふと思い付いたことを、ゆる～くおしゃべりします。仕事帰りに女友だちと１杯飲みに来たと思って聞いてください🍺 毎週火曜日更新予定。   【出演】 長谷川あかり ・X　https://x.com/akari_hasegawa?lang=ja [https://x.com/akari_hasegawa?lang=ja] ・Instagram　https://www.instagram.com/akari_hasegawa0105/?hl=ja [https://www.instagram.com/akari_hasegawa0105/?hl=ja] 編集ぴら ・X　https://x.com/mayuka_hrt [https://x.com/mayuka_hrt] ・Instagram　https://www.instagram.com/mayuka_hirata/ [https://www.instagram.com/mayuka_hirata/]   【クレジット】  ディレクター：高橋ナオコ プロデューサー：山口大地（十六小節）・平田真優香（集英社） アートワーク：ery ・Instagram https://www.instagram.com/erikatoike/ [https://www.instagram.com/erikatoike/] 制作：shueisha vox / BAILA