Talkshowet Dahl i Rødovre

STJERNEKOKKENS LIVRET? KARTOFFELMOS MED RIGELIGT SMØR! Han omgås de dyreste og lækreste råvarer i verden og har spist på de bedste restauranter på kloden. Som stjernekok er luksus ikke fremmed for Jesper Koch. Men han er også som alle os andre: Når det skal være rigtigt godt, skal der noget enkelt og velkendt på tallerkenen - gerne noget, vi kender fra barndommen. For Jesper Koch bliver det ikke bedre end benløse fugle med kartoffelmos. Særligt mosen er vigtig. Der skal nemlig ikke bare lidt smør i. Der skal så meget smør i, at man sidder tilbage med halsbrand, når man pruster ud i sofaen efter middagen. Få opskriften på verdens bedste kartoffelmos her i andet afsnit af Dahl i Rødovre med Michelin-kokken Jesper Koch, køkkenchef på konference- og spahotellet Alsik i Sønderborg - og streng dommer i Master Chef. Velbekomme!

Velbekomme! Han er en af landets fremmeste kokke – vel nærmest en superstjerne på den gastronomiske himmel herhjemme. Jesper Koch driver Michelin-restaurant og bedømmer andres kogekunst som dommer i Master Chef. Og så er han synnejyde. Han har taget både den sønderjyske mentalitet og det helt særlige køkken fra grænselandet med sig over alt i verden. Nu er han hjemme i Sønderjylland igen. Jesper Koch er en af hovedkræfterne bag det store konference- og spahotel Alsik i Sønderborg, hvor han bl.a. har ansvar for udviklingen af hotellets spisesteder, herunder Michelin-restauranten Syttende.

Det bliver lidt mere alvorligt i anden del af Talkshowet Dahl i Rødovre med Lasse Rimmer. Det kendte komiker og tv-vært fortæller om kæresten Line Hoffmeyers hjertetransplantation og om de udfordringer, parret har været igennem. Transplantationen betyder, at Line Hoffmeyer ikke kan forvente at blive så gammel som de fleste andre. - For os opleves altid nok lidt større og lidt vigtigere. Vi skal nå at leve 50 år sammen på den tid, vi får, fortæller Lasse Rimmer. https://www.youtube.com/@talkshowetDahlIRoedovre

De fleste danskere i en vis alder kan huske det brune toiletpapir i ét lag, der nærmest bare tværede tingene lidt rundt. Det kan Lasse Rimmer også, og selv om hans besøg hos talkshowet Dahl i Rødovre ikke kun drejede sig om det latrinære, vender Lasses oplevelser med toiletter alligevel tilbage som et tema undervejs. Søren Dahl og Lasse Rimmer kommer dog også omkring Grønland, computere, franske film og den dag, hvor Lasses ry som landets klogeste komiker blev grundlagt.

Han har knoklet som en hest i sine unge dage og tjentmange millioner kroner. I dag driver Martin Thorborg virksomheden Dinero, og han haret budskab - både til sine egne medarbejdere og alle os andre: Ro på. Tænk jer om i stedet for at knokle. Gå en tur, kig ud ad vinduet, drik kaffe med en kollega. Det betyder ikke, at der ikke skal arbejdes og tjenes penge.Men måden at gøre det på er ikke at stirre ind i skærmen og tæske i tastaturet.  -   De færreste mennesker kan alligevel arbejdekoncentreret i meget mere end tre-fire timer om dagen. Det er meget bedre at tænke sig stille og roligt om og gøre tingene på en klogere måde, siger Martin Thorborg.