Hart voor Groen

In deze aflevering zoomen we in op het thema eiwitinname en ouderen. Te gast zijn docentonderzoekers Amely Verreijen en Joost Linschooten van het lectoraat Voeding en Gezondheid. Mensen van boven de 65 krijgen vaak niet voldoende eiwit binnen. Dat is over het algemeen wel bekend, maar toch zijn veel van hen zich daar niet van bewust. Ze kunnen daardoor zelfs ondervoed raken. Daarnaast eten ouderen vooral dierlijke eiwitten. Minder duurzaam dus. Het zijn 2 vraagstukken die samenkomen in het onderzoek van Amely en Joost. Aan bod komen onder meer de onderzoeksprojecten Duurzaam Eiwitwijs en 2Eat. Meer informatie over onderzoek bij HAS green academy vind je op onze website: has.nl/onderzoek [https://www.has.nl/onderzoek] * Meer weten over het lectoraat Voeding en Gezondheid [https://www.has.nl/onderzoek/lectoraten/lectoraat-voeding-en-gezondheid/] * Meer weten over de onderzoekslijn Voeding voor doelgroepen: 65’plussers [https://www.has.nl/onderzoek/onderzoeksprojecten/voeding-voor-doelgroepen-65-plussers/] * Meer weten over het project Duurzaam Eiwitwijs [https://www.has.nl/onderzoek/onderzoeksprojecten/duurzaam-eiwitwijs/]

In deze aflevering zoomen we in op het thema biodiversiteit. Te gast zijn lector Margje Voeten en docentonderzoekers Bruce Schoelitsz en Paulo van Breugel van het lectoraat Innovatieve Biomonitoring. We gaan het hebben over hoe zij via onderzoeksprojecten biodiversiteit in beeld brengen en over de tijd monitoren met behulp van innovatieve technieken, datascience en citizen science. Op deze manier draagt het lectoraat bij aan het behoud en de bescherming van biodiversiteit. En dat is nodig in een tijd waarin de biodiversiteit rap afneemt. Ze werken daarbij nauw samen met Naturalis. Meer informatie over onderzoek bij HAS green academy vind je op onze website: has.nl/onderzoek Meer weten over het lectoraat Innovatieve Biomonitoring [https://www.has.nl/onderzoek/lectoraten/lectoraat-innovatieve-biomonitoring/] Meer weten over Naturalis [https://www.naturalis.nl/] Tip om op de hoogte te blijven over alles rondom natuur en biodiversiteit: Nature Today

De week nadat deze podcastaflevering uitkomt is het Nationale Klimaatweek (11 t/m 17 november). Een week waarin activiteiten voor een beter klimaat centraal staan. Lector Ellen Weerman en docentonderzoeker Leon van Kouwen komen in deze aflevering samen met alumnus Niels Wehrens vertellen over de rol van klimaatverandering op de waterkwaliteit en de gevolgen daarvan voor insecten, bijvoorbeeld eendagsvliegen. Meer informatie over onderzoek bij HAS green academy vind je op onze website: has.nl/onderzoek Meer weten over het lectoraat Klimaatrobuuste landschappen. [https://www.has.nl/onderzoek/lectoraten/lectoraat-klimaatrobuuste-landschappen/] Meer informatie over de PhD van Leon van Kouwen [https://www.has.nl/onderzoek/leon-van-kouwen/]. Het boek ‘Gewilde dieren - herintroducties van dieren in Nederland [https://knnvuitgeverij.nl/artikel/gewilde-dieren.html]’ lezen?

Mest is in Nederland al jaren een veelbesproken onderwerp. Er zijn meerdere uitdagingen om aan te pakken In deze aflevering zoomen we in op het thema duurzame mestverwerking en toepassing. Aan tafel zitten lector Rob Bakker en docentonderzoeker Daan Adank van het lectoraat Voedselproductie in een Circulaire Economie. Centraal in hun onderzoek op het gebied van mest staat ‘de juiste mest op de juiste plek’. We hebben het onder meer over de onderzoeksprojecten Fieldlab Circulaire Meststoffen in plantaardige teelten en Wiki Mest. Meer informatie over onderzoek bij HAS green academy vind je op onze website: has.nl/onderzoek [https://www.has.nl/onderzoek] Meer weten over het lectoraat Voedselproductie in een Circulaire Economie.  [https://www.has.nl/onderzoek/lectoraten/lectoraat-voedselproductie-in-een-circulaire-economie/] Meer weten over het Fieldlab Circulaire Meststoffen in plantaardige teelten [https://www.has.nl/onderzoek/onderzoeksprojecten/fieldlab-circulaire-meststoffen-in-plantaardige-teelten/].  Meer weten over de Wiki Mest [https://www.wikimest.nl/]. Wil je reageren op deze aflevering? Dit kan via onze sociale media: @hasgreenacademy #hasgreenacademy #hartvoorgroen. Of stuur een mail naar nieuws@has.nl

Tussen 5-12 oktober is het de Week van Ons Eten. De perfecte week voor lector Ingeborg Haagsma-Boels van het lectoraat Eiwittransitie in Voeding om haar inaugurele rede te houden. Het lectoraat focust zich op toepassing van plantaardige eiwitten én de verkenning van nieuwe eiwitbronnen. Denk aan waterlinzen en cellulaire agricultuur (fermentatie). En dit alles in het kader van de eiwittransitie. Ingeborg is daarom in deze aflevering te gast, samen met docentonderzoeker Mike van ’t Land. Meer informatie over onderzoek bij HAS green academy vind je op onze website: has.nl/onderzoek  Meer weten over het lectoraat Eiwittransitie in Voeding: https://www.has.nl/onderzoek/lectoraten/lectoraat-eiwittransitie-in-voeding/ Meer weten over de inaugurele rede van Ingeborg Haagsma-Boels: https://www.has.nl/meer-has/evenementen/inaugurele-rede-dr-ir-ingeborg-haagsma-boels/ Meer weten over het onderzoeksproject Duurzame eiwitten: eendje meer: https://www.has.nl/onderzoek/onderzoeksprojecten/duurzame-eiwitten-eendje-meer/ Meer weten over onderzoek naar cellulaire agricultuur: https://www.has.nl/onderzoek/onderzoeksprojecten/duurzame-productieketens-voor-cellulaire-eiwitten/