明日之路

让达芬奇和韩熙载痴迷的鳗鱼，到底有多神奇？#Vol.95

[https://imagev2.xmcdn.com/storages/7b03-audiofreehighqps/EE/72/GMCoOSUJWB6oAAHwdgKPJNUB.jpg!op_type=4&device_type=ios&upload_type=attachment&name=mobile_large] 《鳗鱼的旅行》这本书让我认识了鳗鱼——一种神奇而神秘的生物。书中提到：鳗鱼正在消失。于是，爱吃鳗鱼饭的我产生了一个疑问：未来我们还能吃到鳗鱼饭吗？ 特别巧，2025年我踏上了一场神奇的鳗鱼之旅，像是受到了鳗鱼冥冥之中的召唤。明日之路制作了一部微纪录片《一盒鳗鱼饭的价格清单》，最近刚刚上线。 [http://imagev2.xmcdn.com/storages/c7a4-audiofreehighqps/1C/4C/GAqhH-ENo9DeAAvAWwSDiiSz.jpg!op_type=4&device_type=ios&upload_type=attachment&name=mobile_large] > 保存图片扫描二维码可观看视频，或者在微信公号/视频号（明日之路明日之食）观看 我们走访了鳗鱼产业的上下游，看到了鳗鱼进入人类世界后的行踪——从一条只有三滴水重的鳗鱼苗，如何一路变成一盒美味的鳗鱼饭。本期播客，我们想带大家了解一下鳗鱼到底有多神奇。 [http://imagev2.xmcdn.com/storages/d4bf-audiofreehighqps/69/3F/GAqhH-ENo9FTADz8wgSDimJJ.jpg!op_type=4&device_type=ios&upload_type=attachment&name=mobile_large] > 上海一家餐厅的鳗鱼饭。微纪录片《一盒鳗鱼饭的价格清单》剧照 可能很多人不知道，鳗鱼是目前唯一无法进行人工繁殖的水产鱼类。早在1973年，科学家在养殖环境下实现了鳗鱼的繁育，但小鳗鱼苗拒绝进食，最后都死了。至今，鳗鱼的人工繁殖实验进行了几十年，但仍然无法实现规模化养殖。 也就是说，如果要养殖鳗鱼，必须去大海里捞野生的鳗鱼苗。我第一次见到鳗鱼苗的时候，感觉就是特别惊艳：那么小，那么美，那么神奇！ [http://imagev2.xmcdn.com/storages/79cc-audiofreehighqps/1B/7E/GAqhFGANo9FiABMV9gSDimnQ.jpg!op_type=4&device_type=ios&upload_type=attachment&name=mobile_large] > 一出生就随着洋流旅行的鳗鱼苗。微纪录片《一盒鳗鱼饭的价格清单》剧照 更神奇的是，这个不足7厘米，只有三滴水重的小家伙，在海里漂了5000公里，可能漂了一年，才遇到了我们。大自然真是太神奇了，生命微小，却如此坚韧。 那么，鳗鱼苗从哪里来的？它们是怎么被捞上来了？鳗鱼苗价格堪比黄金？我们将在播客里为大家呈现一些纪录片现场拍摄的精彩瞬间。 [http://imagev2.xmcdn.com/storages/cd9f-audiofreehighqps/65/AD/GKwRIW4No9F_AEPqjwSDinzG.jpg!op_type=4&device_type=ios&upload_type=attachment&name=mobile_large] > 养殖池里的鳗鱼。微纪录片《一盒鳗鱼饭的价格清单》剧照 此外，我们还邀请到了一位专家——翟少伟教授，他是集美大学水产学院的教授，国家现代农业产业技术体系的岗位科学家，他不仅对鳗鱼的生物特性和养殖了如指掌，而且也对鳗鱼的文化有很多研究。 鳗鱼还有那些神奇之处？为何中国成了鳗鱼生产的最大国家？鳗鱼产业有多赚钱？鳗鱼产业面临哪些挑战？当然还有最重要的问题，未来我们还能吃到鳗鱼饭吗？ [http://imagev2.xmcdn.com/storages/d96e-audiofreehighqps/16/17/GAqhXdgNo9GcAC34ZgSDiom3.jpg!op_type=4&device_type=ios&upload_type=attachment&name=mobile_large] > 捕捞鳗鱼苗的渔船。微纪录片《一盒鳗鱼饭的价格清单》剧照 如果你也喜欢吃鳗鱼饭，也对鳗鱼感兴趣，一定不要错过这期播客哦～～ 本期播客由“益起低碳策略传播小额资助计划”支持。 [http://imagev2.xmcdn.com/storages/f68a-audiofreehighqps/15/C6/GAqhEnUNo9GvADgMGgSDio4A.jpg!op_type=4&device_type=ios&upload_type=attachment&name=mobile_large] > 烤鳗工厂的加工车间。微纪录片《一盒鳗鱼饭的价格清单》剧照 【本期制作者】 主播：Jing / 明日之路发起人 聊天人：翟少伟 / 国家现代农业产业技术体系岗位科学家、集美大学水产学院教授 音频制作：江嘉琳 [http://imagev2.xmcdn.com/storages/42a8-audiofreehighqps/73/89/GKwRIMANo9HOACvhPQSDipQ3.jpg!op_type=4&device_type=ios&upload_type=attachment&name=mobile_large] > 被渔民捞上来的鳗鱼苗。微纪录片《一盒鳗鱼饭的价格清单》剧照 【时间轴】 01:09 跟我们出海去捞鳗鱼苗 04:25 神秘的鳗鱼苗批发市场 09:40 鳗鱼的几大神秘之处 15:20 鳗鱼可以活到100多岁？ 19:37 人类无法找到和理解鳗鱼的行踪 21:45 达芬奇《最后的晚餐》里吃的是鳗鱼？ 24:26 韩熙载痴迷鳗鱼《夜宴图》里有鳗鱼？ 27:20 朱元璋爱吃的鳗鱼锅贴来自朱家坝 30:04 鳗鱼为何无法人工繁殖？ 34:05 改革开放后，鳗鱼是出口创汇的主力军 37:10 肯定列表制度让鳗鱼成为“最安全的鱼” 38:50 鳗鱼产业像期货一样，高利润高风险 45:20 欧洲及美洲鳗鱼苗贸易管制的复杂背景 50:10 鳗鱼苗可持续捕捞：配额捕捞、增殖放流 54:50 鳗鱼养殖的尾水处理有哪些创新？ 【本期出现的音乐】 Windy Old Weather by Kevin MacLeod [http://imagev2.xmcdn.com/storages/a878-audiofreehighqps/C5/33/GAqhH-ENo9HkAErvIgSDiphU.jpg!op_type=4&device_type=ios&upload_type=attachment&name=mobile_large] > 烤鳗车间的蒲烧鳗鱼调味上色。微纪录片《一盒鳗鱼饭的价格清单》剧照 【更多内容】 可见微信公号“明日之路 明日之食”、小红书/微博/B站 “明日之路” [https://imagev2.xmcdn.com/storages/b28c-audiofreehighqps/ED/FD/GKwRINsJ8U4zAAh1pwLGDJU0.jpg!op_type=4&device_type=ios&upload_type=attachment&name=mobile_large]

食事求是01｜上海生态有机农场生存图鉴 #Vol.94

[https://imagev2.xmcdn.com/storages/7b03-audiofreehighqps/EE/72/GMCoOSUJWB6oAAHwdgKPJNUB.jpg!op_type=4&device_type=ios&upload_type=attachment&name=mobile_large] > “食事求是”是明日之路的一个播客新系列，我们将继续深入挖掘食物的可持续议题。何为可持续的食物？我们的食物与环境和地球有何关系？如何让自己吃得好，也对地球更好？如果你也关心食物和地球，不要错过这个系列哦～～ [http://imagev2.xmcdn.com/storages/e8d0-audiofreehighqps/46/33/GAqhfZkNkChXABhpgwR7vAnt.jpg!op_type=4&device_type=ios&upload_type=attachment&name=mobile_large] 平常买菜时，你会选择有机生态的标签吗？你向往农场的田园生活吗？你知道为啥有机生态蔬菜那么贵吗？那些有机生态蔬菜是从哪儿来的？本期播客将为你揭秘上海生态有机农场的生存之道！ [http://imagev2.xmcdn.com/storages/a1a7-audiofreehighqps/00/62/GAqhfD0NkCiDAAHqUQR7vCnP.jpg!op_type=4&device_type=ios&upload_type=attachment&name=mobile_large] > 生态农场地图。图 咪咪 2025年，“新食纪行动”走访了上海12家农场，发现每一片土地都有独一无二的性格，涵盖多种运营模式。这12家农场里，多数以CSA（社区支持农业）模式运营，即会员制订阅，按大田产出配菜。除此之外，有的以自然教育为核心，有的致力于搭建乡村生活社区，也有的提供共享菜地，可以总结为以下模式： > CSA标杆型 ：百欧欢有机生态农场，主打菜篮子配送到家，让消费者吃到上海当季食材。 > >  科普研学型 ：云谷农场（专业朴门永续科普）、弟弟兜兜生态农场（大众游览式科普）。 > >  科研合作型 ：松江餥常农场，与上海农科院合作，培育十几种芹菜、彩色花菜等特色作物，强调药食同源。 > >  单品精品型 ：奉贤安食尚农场（仅种茄科）、王震的葡萄园（生态葡萄种植，单枝仅留一串葡萄保证甜度）。 > >  共享菜园型 ：乐闲谷社区农场、乐隐谷农场，支持租地自种或托管，配套亲子自然教育活动。 > >  国企特色型 ：苏州昆山悦丰岛农场，拥有完善的老种子库，分类和保存水平优异。 > >  综合体验型 ：横沙岛美忆小岛，集果园、农场、森林营地于一体，主打农场体验。 > >  自然农法型 ：横沙岛弟弟兜兜生态农场，非生产型农场，践行自然农法的生态多样性农场，打造食物森林，等鹰来。 > >  都市生态型 ：闵行土拨鼠城市农场，位于文创园区，迷你却有独特生态种植方式，实现各类垃圾循环利用。 [http://imagev2.xmcdn.com/storages/6478-audiofreehighqps/30/27/GAqhntANkCkaAAflRQR7vH1c.jpeg!op_type=4&device_type=ios&upload_type=attachment&name=mobile_large] > 弟弟兜兜农场的鸭子。图 咪咪 本期播客的主播咪咪正是“新食纪行动”的发起人，她邀请到两位嘉宾来聊天：一位是“新食纪行动”的核心伙伴——新农人火山；另一位则是自然农法与食物森林的典型代表——弟弟兜兜生态农场的主理人白水（小红书@济然有机农业）。 [http://imagev2.xmcdn.com/storages/f2c0-audiofreehighqps/22/CB/GKwRIW4NkCijAANgvQR7vEYS.jpg!op_type=4&device_type=ios&upload_type=attachment&name=mobile_large] > 弟弟兜兜农场的循环种养殖图。图 弟弟兜兜的农场 在本期播客中，白水分享了生态农人遭遇的种种困境，因为做生态农业绝非田园诗般浪漫。面对无情的天灾和无常的大自然，当被问及如何应对时，她的回答非常淡然“那就只能许愿了”。这句看似充满玄学的回答，背后其实是农人对自然的敬畏与豁达。 作为生活在钢筋水泥里的消费者，远离土地的我们对食物的生产过程存在太多盲区。你可能也想不到，生态农场一半的成本都花在了“人工除草”上。你可能也无法想象，农场里鲜活的动物们，会因为各种意想不到的离奇原因而死去。白水讲到的羊的离奇死法，真的和克拉克森讲的一模一样！ [http://imagev2.xmcdn.com/storages/88f3-audiofreehighqps/DE/8C/GKwRIaINkClDAAVlmAR7vJmb.jpg!op_type=4&device_type=ios&upload_type=attachment&name=mobile_large] > 没有丑菜，只是蛇瓜。图 弟弟兜兜的农场 归根结底，农业就是一项“靠天吃饭”的营生，是人类与自然之间永无止境的“斗智斗勇”。如果你也对农场和土地充满好奇，想了解最真实的农人生活，欢迎点开本期播客。跟随咪咪、火山和白水，一起重新认识脚下的土地与手中的食物吧！ [http://imagev2.xmcdn.com/storages/d17a-audiofreehighqps/5B/E8/GKwRIJENkCllABGPzAR7vK6J.png!op_type=4&device_type=ios&upload_type=attachment&name=mobile_large] 感谢北京市企业家环保基金会“创绿家”项目为本期播客提供的资金支持。本文内容及意见仅代表作者的个人观点，与北京市企业家环保基金会的立场或政策无关。 [http://imagev2.xmcdn.com/storages/eb3a-audiofreehighqps/DB/06/GKwRIW4NkCmPABGQxAR7vMj1.png!op_type=4&device_type=ios&upload_type=attachment&name=mobile_large] 【本期制作者】 主播：咪咪 / 明日之路理事，“兜着走”及“新食纪行动”发起人 聊天人： 火山 / “新食纪行动”核心伙伴，新农人 白水 / “弟弟兜兜生态农场”农场主，食物森林实践者 音频制作：艾尔莎、咪咪 视觉设计：咪咪 [http://imagev2.xmcdn.com/storages/8ca2-audiofreehighqps/B1/02/GKwRIJINkCmnABGchgR7vN3d.png!op_type=4&device_type=ios&upload_type=attachment&name=mobile_large] 【时间轴】 01:50 新食纪行动：印象深刻的农场场景 04:46 弟弟兜兜农场的起源：为何做自然农法 06:08 打造70亩食物森林的初衷与生态目标 13:33 CSA模式探讨：农场如何规划多元营收 25:14 生态种植成本揭秘：人工除草成本极高 29:34 除草剂有啥危害，土壤如何改良 34:13 生态农场面临的极端气候风险与抗逆性优势 43:48 “无丑菜”理念：关注食材本质，不是相貌 55:46 农场公民科学家项目，邀大众参与生态观察 58:37 分析上海12 家生态农场的特色模式 01:01:41 农场多元运营模式大总结 [http://imagev2.xmcdn.com/storages/b110-audiofreehighqps/F4/59/GKwRIMANkCnJABGQzQR7vPUu.png!op_type=4&device_type=ios&upload_type=attachment&name=mobile_large] 【本期出现的音乐】 Fun Upbeat Music from Pixabay Fiddle in my hands 90 from Pixabay [http://imagev2.xmcdn.com/storages/f204-audiofreehighqps/BC/EC/GKwRIJINkCnhABGMKAR7vQbt.png!op_type=4&device_type=ios&upload_type=attachment&name=mobile_large] 【更多内容】 可见微信公号“明日之路 明日之食”、小红书“明日之路” [https://imagev2.xmcdn.com/storages/b28c-audiofreehighqps/ED/FD/GKwRINsJ8U4zAAh1pwLGDJU0.jpg!op_type=4&device_type=ios&upload_type=attachment&name=mobile_large]

从零开始03｜亚洲最大社区里，捡废品老人被温柔以待 #Vol.93

[https://imagev2.xmcdn.com/storages/7b03-audiofreehighqps/EE/72/GMCoOSUJWB6oAAHwdgKPJNUB.jpg!op_type=4&device_type=ios&upload_type=attachment&name=mobile_large] “从零开始”是明日之路的一个播客新系列，我们走访了全国各地的零废弃社区。除了播客，我们还将制作短视频和微纪录片，敬请关注明日之路的视频号、微信公号、小红书、微博哦～～ [http://imagev2.xmcdn.com/storages/903e-audiofreehighqps/46/E2/GAqhp50NexIjAAkswARy4ED5.png!op_type=4&device_type=ios&upload_type=attachment&name=mobile_large] 前两期“从零开始”播客，我们走访了上海新华社区营造中心，一边跟随大鱼营造的何嘉深度体验了各种好玩的零废弃场景，一边跟随夜鱼时间的年轻人体验了路上行走考现垃圾学工作坊。 这一期播客，我们来到了北京昌平的“回天”地区，这里被称为“亚洲最大社区”，有近百万居民，流动率超70%。我们跟随扎根在北京市昌平区霍营街道的社会组织——它山石社会工作服务中心，实地探访了一个由各种普通人搭建起来的自下而上的资源回收体系。 [http://imagev2.xmcdn.com/storages/96a3-audiofreehighqps/E3/16/GAqh9sANexGBAB-FKwRy3-D9.jpg!op_type=4&device_type=ios&upload_type=attachment&name=mobile_large] > 霍家营社区垃圾分类驿站门口的废品回收负责人谢师傅。图 Jing 每天早上7点-9点，是霍家营社区垃圾分类驿站最热闹的时刻，居民会把分类完的垃圾带过来投递，也有很多人是来找谢师傅的，这些人中老人居多，定期用小推车把积攒的纸箱瓶子，或者任何他们认为能卖钱的，都送过来。志愿者阿姨也会分出居民垃圾袋里的“漏网之鱼”，把可回收物一起卖给谢师傅。 另一个小区里，退休的李叔住在一楼，楼里的邻居把可回收物都留给他，他都攒起来，分门别类，整整齐齐收纳好，打理的干干静静。他说，天气暖和的时候，就坐在这里晒晒太阳，这里就像他的小花园。 这个小区的物业还把拾荒者转化为垃圾分类指导员，一方面让他们用技能解决社区的问题，另一方面给他们一份稳定的收入。 [http://imagev2.xmcdn.com/storages/86d5-audiofreehighqps/28/9F/GAqhI8INexGaADBHKwRy3-6Z.jpg!op_type=4&device_type=ios&upload_type=attachment&name=mobile_large] > 李叔把攒废品的地方打理的干干净净，就像自家小花园一样。图 Jing 在快递驿站里，门口的桌子上，用绳子拴了一把小刀，一些居民会用这个小刀打开快递包装纸盒，顺便把塑料包装袋拆下来，一起丢到旁边的大纸箱里，再把里面的东西放到自己的袋子里，这样就不用把包装带回家了。 志愿者尚师傅每天给这些包装分类，把软塑集中交给它山石，再转交给专业回收企业。不到半年时间里，它山石竟然收集了1吨的软塑。 [http://imagev2.xmcdn.com/storages/5146-audiofreehighqps/F7/F7/GAqhI8INexGvAB7eAwRy3_nF.jpg!op_type=4&device_type=ios&upload_type=attachment&name=mobile_large] > 快递驿站的软塑回收点，志愿者尚师傅在做分拣。图 Jing 北京它山石把居民、志愿者、废品回收站、物业、快递驿站、专业回收企业，甚至拾荒者，都纳入到这个资源回收体系里来。他们把垃圾分类中的可回收物，从纸箱、塑料瓶、玻璃瓶到塑料泡沫，甚至快递包装袋，一点点汇集起来，在未来可能被再生为日用品，重新回到居民的手中，完成一个复杂漫长但是非常有价值的循环链条。 [http://imagev2.xmcdn.com/storages/fe12-audiofreehighqps/FF/A0/GAqh_aQNexIIABcS5gRy4C_9.jpg!op_type=4&device_type=ios&upload_type=attachment&name=mobile_large] > 阔阔妈妈（曹东瑞女士）在家收集软塑兑换到用回收牛奶盒制作的便签本。图 饶毅 这个回收体系效率很高，但经济成本低，而且受益人群非常广，包容性非常强。不管是以拾荒为生的收废品小贩，还是照顾子女的北漂老人和退休本地老人，他们获得的不只是经济收益，也获得了社交机会，还与社区建立了更深的连接。 [http://imagev2.xmcdn.com/storages/f718-audiofreehighqps/CB/9D/GAqhVp8NexHhACzQ4wRy4Bgx.jpg!op_type=4&device_type=ios&upload_type=attachment&name=mobile_large] > 用各种零废弃理念搭建的开心农场。图 Jing 除了搭建可回收物回收体系，它山石也做了很多有意思的零废弃活动，比如霍家营社区的开心农场。在2025年12月北京冬天的初雪后，我们跟着它山石的小敏和多米一家来到了被白雪覆盖的农场，听他们讲述了农场里的开心故事。 本期播客，你将听到霍家营社区很多人的声音，这些声音可能就在你身边，但你没有机会听到。这些声音可能很微弱，但告诉我们每个人的点滴小行动也能带来大改变。 [http://imagev2.xmcdn.com/storages/43e7-audiofreehighqps/01/75/GKwRIUENexI_AAG7PARy4FK6.png!op_type=4&device_type=ios&upload_type=attachment&name=mobile_large] 本期播客为明日之路实施的“零废弃社区议题知识生产与传播项目”内容，由万科公益基金会、联合国开发计划署全球环境基金小额赠款计划支持。 > 零废弃社区项目：2022年联合国开发计划署与万科公益基金会达成合作协议，通过全球环境基金小额赠款计划中国项目，联合支持社会组织在“零废弃社区”示范和增强社会组织在“零废弃社区”议题上的能力两方面的行动，以提升社会组织的能力和社区参与废弃物治理的能力，贡献于联合国可持续发展目标11：可持续城市和社区的实现。项目实施以来，已支持16家社会组织开展零废弃社区建设，并围绕参与项目的社会组织伙伴，同步推进了网络建设、能力赋能与知识生产等工作。 [http://imagev2.xmcdn.com/storages/c7c1-audiofreehighqps/2C/5D/GKwRIJINexJRAAHUogRy4F_4.png!op_type=4&device_type=ios&upload_type=attachment&name=mobile_large] 【本期制作者】 主播：Jing / 明日之路发起人 聊天人： 冷冬晓 & 小敏 / 北京它山石工作人员 谢师傅/ 霍家营社区废品回收站负责人 曹阿姨 / 霍家营垃圾分类驿站志愿者 鲁姐 / 龙锦苑东五社区物业“大桶领” 尚师傅 / 华龙苑南里社区垃圾分类及快递驿站志愿者 阔阔妈妈 / 紫金新干线二区居民 李叔 / 龙锦苑东五社区居民 多米一家 / 霍家营社区居民 音频制作：饶毅、江嘉琳 视觉设计：咪咪 [http://imagev2.xmcdn.com/storages/6e84-audiofreehighqps/04/BE/GAqh9sANexJjAAHKvwRy4G7-.png!op_type=4&device_type=ios&upload_type=attachment&name=mobile_large] 【时间轴】 01:30 谢师傅：社区提供更稳定的场所 04:25 曹阿姨：做志愿者能锻炼身体 06:25 “大桶领”鲁姐：纳入拾荒者，一举多得 10:35 李叔：退休找点事儿，打理自己的小花园 15:02 冷冬晓：拾荒老人多，自下而上的社区润滑剂 21:20 阔阔妈妈：收集软塑，用行动影响孩子 26:12 尚师傅：快递驿站志愿者，分出资源 28:21 开心农场的各种零废弃细节 33:22 多米一家的农场种植故事 41:29 北方露天地窖：藏着白菜和萝卜 46:40 小敏：从幼儿园老师到社区工作者 50:02 零废弃活动：从小孩到老人都能参与 54:38 孩子转变了，家长参加活动比孩子更积极 58:20 社区妈妈想来它山石工作，看到新的自己 01:03:15 如何设计零废弃活动？  01:07:10 农场能让孩子远离手机，提升亲子关系 01:10:50 农场能解决12345投诉问题 01:16:10 零废弃的可视化，回收塑料做成奖牌 01:19:50 堆肥挑战：打破居民的认知，建立信任 01:26:10 社区的免费活动，建立居民的归属感 01:30:26 理解了老人为何要捡废品 01:34:20 北京拾荒者城中村的记忆 01:38:50 向自然和老人学习低能耗的传统技能 [http://imagev2.xmcdn.com/storages/bb8b-audiofreehighqps/37/AE/GAqhntANexJ2AAHAhQRy4IIy.png!op_type=4&device_type=ios&upload_type=attachment&name=mobile_large] 【本期出现的音乐】 Nothing's quite the same by Kit Wheston The Intro we have been waiting for by Kevin Shrout [http://imagev2.xmcdn.com/storages/ad49-audiofreehighqps/EB/B8/GAqhp50NexKDAAFy6QRy4I0q.png!op_type=4&device_type=ios&upload_type=attachment&name=mobile_large] [http://imagev2.xmcdn.com/storages/f223-audiofreehighqps/47/D2/GAqhVp8NexKTAAGkewRy4JtA.png!op_type=4&device_type=ios&upload_type=attachment&name=mobile_large] 【更多内容】 可见微信公号“明日之路 明日之食”、小红书“明日之路” [https://imagev2.xmcdn.com/storages/b28c-audiofreehighqps/ED/FD/GKwRINsJ8U4zAAh1pwLGDJU0.jpg!op_type=4&device_type=ios&upload_type=attachment&name=mobile_large]

从零开始02｜路上行走考现垃圾学：重新思考何为垃圾 #Vol.92

[https://imagev2.xmcdn.com/storages/7b03-audiofreehighqps/EE/72/GMCoOSUJWB6oAAHwdgKPJNUB.jpg!op_type=4&device_type=ios&upload_type=attachment&name=mobile_large] “从零开始”是明日之路的一个播客新系列，我们走访了全国各地的零废弃社区。除了播客，我们还将制作短视频和微纪录片，敬请关注明日之路的视频号、微信公号、小红书、微博哦～～ [http://imagev2.xmcdn.com/storages/baea-audiofreehighqps/B0/9D/GAqh_aQNWG9EAAjHLARlUoG8.png!op_type=4&device_type=ios&upload_type=attachment&name=mobile_large] 上一期“从零开始”播客，我们去逛了新华社区营造中心，听大鱼营造的何嘉分享了这个社区是怎么做零废弃的。当时我看了一个非常有趣的展览——你欺负垃圾。本期播客我们请到了这个展览背后的团队——夜鱼时间来聊天。夜鱼时间是一个年轻人探索“业余”生活方式的实践小组，发起人一棵和Kito是大鱼营造的合作伙伴。 [http://imagev2.xmcdn.com/storages/c6ab-audiofreehighqps/EB/87/GAqh9sANWG4bAAS0mgRlUd8H.jpg!op_type=4&device_type=ios&upload_type=attachment&name=mobile_large] > 本期播客嘉宾：夜鱼时间的一棵&Kito，在“你欺负垃圾”的展览现场。图 夜鱼时间 2025年夏天，夜鱼时间发起了垃圾探索改造计划，她们招募社区伙伴做工作坊——路上行走考现垃圾学。在高温天里，一群年轻人在街上兴致勃勃找垃圾，制作出了“15分钟社区垃圾地图”，他们想象垃圾背后的故事，又创造一个自己的新故事。在这个垃圾考现的过程中，他们开始思考到底什么是垃圾？ [http://imagev2.xmcdn.com/storages/5046-audiofreehighqps/CF/07/GAqhp50NWG5GAAOIKwRlUfi1.jpg!op_type=4&device_type=ios&upload_type=attachment&name=mobile_large] > 路上行走考现垃圾学的活动现场。图 夜鱼时间 比如，视障伙伴毛毛也参加了工作坊，大家发现毛毛的世界里好像不存在我们惯常以为的垃圾，那么对于毛毛来说，什么是垃圾呢？在行走过程中，毛毛找到了他认定的垃圾——三个黑石子，像是从某个景观绿化带里出来的。这些黑石子在毛毛行走过程中阻碍了他，所以他认为那是垃圾。 再如，大家发现一个塑料盖子，有人认为是个垃圾，但一棵发现不远处有个室外插电孔，所以她认为，盖子是从上面掉下来了，这不是垃圾，只是需要修理。 [http://imagev2.xmcdn.com/storages/2b65-audiofreehighqps/0F/79/GAqh_aQNWG5vACcZyARlUhQf.jpg!op_type=4&device_type=ios&upload_type=attachment&name=mobile_large] > 工作坊制作的15分钟垃圾网络地图。图 Jing 关于零废弃，两位也分享了一些实用小妙招。比如，家里只放一个垃圾桶，你会慢慢发现垃圾变少了；从头到脚都穿二手，也能走在时尚前沿，还能收获精彩故事；遛狗时去垃圾箱附近看看，说不定就能捡到二手家具，一颗的家里几乎都是二手家具。 [http://imagev2.xmcdn.com/storages/0d1b-audiofreehighqps/84/17/GKwRIMANWG6OAAucfARlUiZo.jpg!op_type=4&device_type=ios&upload_type=attachment&name=mobile_large] > 展览上的垃圾交换日记。图 Jing 本期播客录制于2025年11月，我们聊了聊夜鱼时间对垃圾的探索，她们为何痴迷于垃圾？垃圾交换日记和路上行走考现垃圾学工作坊怎么玩？如何在日常生活中薅羊毛？零废弃如何让生活变得更好玩？ [http://imagev2.xmcdn.com/storages/5834-audiofreehighqps/DB/99/GAqhp50NWG-LAAG2rQRlUqY0.png!op_type=4&device_type=ios&upload_type=attachment&name=mobile_large] 本期播客为明日之路实施的“零废弃社区议题知识生产与传播项目”内容，由万科公益基金会、联合国开发计划署全球环境基金小额赠款计划支持。 > 零废弃社区项目：2022年联合国开发计划署与万科公益基金会达成合作协议，通过全球环境基金小额赠款计划中国项目，联合支持社会组织在“零废弃社区”示范和增强社会组织在“零废弃社区”议题上的能力两方面的行动，以提升社会组织的能力和社区参与废弃物治理的能力，贡献于联合国可持续发展目标11：可持续城市和社区的实现。项目实施以来，已支持16家社会组织开展零废弃社区建设，并围绕参与项目的社会组织伙伴，同步推进了网络建设、能力赋能与知识生产等工作。 [http://imagev2.xmcdn.com/storages/1d68-audiofreehighqps/8D/FE/GAqh4zINWG-XAAGwNARlUqx3.png!op_type=4&device_type=ios&upload_type=attachment&name=mobile_large] 【本期制作者】 主播：Jing / 明日之路发起人 聊天人：一棵 & Kito / 大鱼营造合作伙伴，夜鱼时间发起人 音频制作：江嘉琳、Jing 视觉设计：咪咪 [http://imagev2.xmcdn.com/storages/43b6-audiofreehighqps/E8/DB/GKwRIDoNWG-rAAHFfARlUrSd.png!op_type=4&device_type=ios&upload_type=attachment&name=mobile_large] 【时间轴】 02:14 年轻人为何痴迷于垃圾 05:49 家里家具都是捡来的？遛狗时发现的 07:59 家里只能用一个垃圾桶？厕所也不放 11:10 垃圾探索改造计划有哪些活动 14:29 垃圾交换日记：想扔掉工作和焦虑 19:14 走街找垃圾，发现哪些故事 21:42 视障伙伴如何认定垃圾 26:15 零废弃社区的行动 30:59 两个ENFJ对垃圾的不同认知 34:54 妈妈什么都不留，爸爸什么都想留 39:39 二手物品故事：赚钱、贴钱都有成就感 44:27 荷兰女王节，全国人都摆摊卖二手物品 48:59 试试二手和再造（remake），会有意外惊喜 51:11 同济老师的改造工作坊，一棵的作品：遗忘的丢弃 54:54 关注夜鱼，路上行走考现垃圾学工作坊等你来 [http://imagev2.xmcdn.com/storages/ab83-audiofreehighqps/74/A6/GKwRIMANWG8NAAviFwRlUmd0.jpg!op_type=4&device_type=ios&upload_type=attachment&name=mobile_large] > 同济老师李何槿为改造工作坊亲手缝制的针线包。图 Jing 【本期出现的音乐】 Solving the Tiny from 喜马拉雅 [http://imagev2.xmcdn.com/storages/6259-audiofreehighqps/C1/AD/GKwRIRwNWG-9AAGbwARlUr1K.png!op_type=4&device_type=ios&upload_type=attachment&name=mobile_large] [http://imagev2.xmcdn.com/storages/8c2b-audiofreehighqps/C4/A2/GAqh9sANWG_IAAGxrQRlUsJT.png!op_type=4&device_type=ios&upload_type=attachment&name=mobile_large] [http://imagev2.xmcdn.com/storages/4a1c-audiofreehighqps/0D/02/GKwRIaINWG_VAAGlBARlUsj6.png!op_type=4&device_type=ios&upload_type=attachment&name=mobile_large] 【更多内容】 可见微信公号“明日之路 明日之食”、小红书“明日之路” [https://imagev2.xmcdn.com/storages/b28c-audiofreehighqps/ED/FD/GKwRINsJ8U4zAAh1pwLGDJU0.jpg!op_type=4&device_type=ios&upload_type=attachment&name=mobile_large]

气候是王朝兴衰背后的推手吗？#Vol.91

[https://imagev2.xmcdn.com/storages/7b03-audiofreehighqps/EE/72/GMCoOSUJWB6oAAHwdgKPJNUB.jpg!op_type=4&device_type=ios&upload_type=attachment&name=mobile_large] 本期播客，我们来沿着气候变迁史穿越到古代吧！来听听王莽、王安石等历史名人的命运如何受到气候的影响！ 2025年10月，原本是桂花飘香的金秋，桂花没开，樱花却开了。江南迟迟无法入秋，甚至到10月中旬，气温仍然超过了30度，所以桂花凌乱了。除了桂花，不少人也被高温扰得更加焦虑了。 10月10日的高温天让长途通勤开车的韩健夫很烦躁，烦躁之余，作为历史地理学者，他突然想到一个问题，中国历史上是否也曾出现过类似的极端高温现象？于是，他回家后开始搜集资料，在澎湃新闻上发表了一篇被广泛传播的文章《历史上可曾有这般高温？》。 [http://imagev2.xmcdn.com/storages/709a-audiofreehighqps/9A/CE/GAqhg3wNUgBSAAcJdwRifJHz.jpg!op_type=4&device_type=ios&upload_type=attachment&name=mobile_large] 本期播客的主播是明日之路社群小伙伴Xiaozhou，她邀请到《历史上可曾有这般高温？》的作者韩健夫及澎湃新闻编辑于淑娟来聊天。 在播客里，我们不谈枯燥的数据，而是钻进史料和田野，去看看前人是如何面对“天塌下来”的时刻。从导致西周灭亡的那次降温，到让王安石变法屡屡受挫的“怪异干旱”，再到清代官员如何利用灾害进行“完美贪污”。历史或许不能直接降温，但能给焦虑的我们提供一种穿越周期的冷静。 本期播客首发于澎湃新闻·上海书评，明日之路重新剪辑制作了内容，更多精彩内容，可见本文推荐的澎湃新闻报道及嘉宾推荐书单。 [http://imagev2.xmcdn.com/storages/553f-audiofreehighqps/2B/6C/GKwRIJENUgBnABJcqARifJnO.jpg!op_type=4&device_type=ios&upload_type=attachment&name=mobile_large] 【本期制作者】 主播：Xiaozhou / 澎湃新闻编辑,明日之路社群小伙伴 聊天人： · 韩健夫 / 复旦大学历史地理学博士，杭州电子科技大学副教授 · 于淑娟 / 澎湃新闻编辑 音频制作：Jing  【时间轴】 02:30 十月高温刺激，烦躁中查资料写文章 06:05 我们正经历孔子以来最热的时代？ 09:54 临界点意味着什么？ 15:10 乾隆八年（1743年）的北京曾热到44度 20:00 西周灭亡与嘉靖大旱：王朝兴衰背后的推手 30:05 西汉王莽：越是追求祥瑞，越是遇到气候灾难 31:36 屋漏偏逢连夜雨：王安石遇到“霉运”时刻 44:46 黑河流域仍坚持明清以来的“均水制” 45:05 董仲舒的灾异书写：天不变，道义不变 50:50 清代甘肃冒赈案，发灾难财 55:00 历史好比演剧，地理就是舞台 01:01:00 气候变化对社区经济影响的三个方面 01:06:20 水权金融化：技术能解决一切吗？ 01:10:00 气候锦囊：信源和书单推荐 【本期出现的音乐】 Solving the tiny from 喜马拉雅 【嘉宾推荐书单】 葛全胜等：《中国历朝气候变化》 张德二：《中国历史极端气候事件复原研究》 满志敏：《中国历史时期气候变化研究》 方修琦等：《历史气候变化对中国社会经济的影响》 杨煜达主编：《中国千年区域极端旱涝地图集》 李峰：《西周的灭亡：中国早期国家的地理和政治危机》 韩健夫：《冷暖与兴衰：气候搅动中国历史》 [美]威廉·诺德豪斯：《气候赌场：全球变暖的风险、不确定性与经济学》 [加]卜正民：《崩盘：小冰期与大明王朝的衰落》 [美] 德博拉·R.库恩：《气候与帝国想象：哈布斯堡科学家如何跨尺度丈量世界》 【更多内容】 可见微信公号“明日之路 明日之食”、小红书“明日之路” [https://imagev2.xmcdn.com/storages/b28c-audiofreehighqps/ED/FD/GKwRINsJ8U4zAAh1pwLGDJU0.jpg!op_type=4&device_type=ios&upload_type=attachment&name=mobile_large]