#127 - Wat is het verschil tussen alle verschillende soorten zout? (S08)

#127 - Wat is het verschil tussen alle verschillende soorten zout? (S08)

Je hebt tafelzout, keukenzout, himalaya zout, ketlisch zout, grof zeezout... Noem maar op! Maar wat is nou het verschil tussen al die verschillende soorten zout? Dat hoor je van Pim Haaksman, docent horeca en voormalig chef-kok. En waar kun je zout nog meer voor gebruiken? Dat hoor je van:  Joey Aarts, postdoctoraal onderzoeker aan de TU Eindhoven.

#126 - Waar komt de tompouce vandaan? (S08)

We hebben er allemaal eentje gegeten, durven wij wel te stellen, maar waar komen die tompoucen eigenlijk vandaan? We bellen erover met culinair historicus Lizet Kruyff.

#125 - Waarom liggen er zo vaak losse schoenen langs de snelweg? (S08)

Wandelschoenen, naaldhakken, slippers of kinderschoentjes. Je ziet ze soms op de snelweg of in de berm liggen. Waar komen die schoenen vandaan? En waarom ligt er vaak maar één? Dat hoor je van Eric van Beerendonk, woordvoerder van Rijkswaterstaat.

#124 - Waarom gebruiken we kunstmest als er genoeg dierlijke mest is? (S08)

Door al het gedoe rondom de Straat van Hormuz, zijn er veel landen die nu in de knoop komen met kunstmest. Maar waarom hebben we eigenlijk kunstmest nodig als we ook een overschot hebben aan dierlijke mest?  Dat hoor je van hoogleraar milieusysteemanalyse Wim de Vries.

#123 - Waarom doet de Nederlander het liefst lekker normaal, want dat is al gek genoeg? (S08)

Doe maar normaal, dan doe je al gek genoeg. Het is een bekende uitspraak in het Nederlands. Maar waar komt deze nuchtere instelling nou vandaan? Waarom slaan we onszelf niet graag op de borst en mag je absoluut niet je hoofd boven het maaiveld uitsteken? Dat hoor je allemaal van intercultureel expert Saskia Maarse.