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21 GRAMOS | Capítulo 2 Verduras del Verano

22 min · 16. juli 2026
episode 21 GRAMOS | Capítulo 2 Verduras del Verano cover

Beskrivelse

En 21 Gramos, Claudia Polo (Soul in the Kitchen) nos ha traído las verduras de esta temporada. Escalivada, tumbet, fritada, zarangollo murciano, pisto…  las verduras del verano y cómo se cocinan a lo largo del territorio español. Platos que son respuestas y soluciones a las necesidades del campo o del momento. Claudia Polo nos enseña cómo darle una vuelta a estos clásicos gastronómicos y la escuchamos acompañada de versiones de grandes éxitos musicales.

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Hoy por Hoy Magazine | ¿Qué viste antes en España: "Friends" u "Hostal Royal Manzanares"?; las verduras también son para el verano y un nuevo chapoteo en "La charca" |

La cuestión es ubicarse: saber o al menos intuir qué serie, acontecimiento, o canción se emitió, ocurrió o exhibió antes o después en el tiempo. Es "Antes o después", el concurso del verano, en el que en esta ocasión, con gran decisión y no menos criterio compiten nuestro compañero de Radio Salamanca, Ricardo Montilla y Eva Domaika desde Ser Vitoria. En "21 gramos", nuestra sección de gastronomía, con Claudia Polo, degustamos la enorme variedad de verduras para platos de verano y cómo lo hacen en estas fechas nuestros oyentes. Al final, en "La Charca", hemos repasado los principales artistas argentinos y españoles que suena en este mundial 2026.

16. juli 20261 h 30 min