CERRO DE SABORES: VALPARAÍSO PONE LA MEJOR MESA GASTRONÓMICA DEL PAÍS

DE ESQUINAS INUNDADAS, HAMBURGUESAS TRIPLES Y EL FRACASO ARGENTINO EN EL MUNDIAL

¿Qué pasa cuando la lluvia en Santiago te inunda no solo las calles, sino "las esquinas del corazón"? En un nuevo y delirante bloque de Ciudad Abierta, Nicolás Argyros y Francisco Marambio nos llevan por una montaña rusa de emociones. Pese al sistema frontal, Nicolás relata su épica travesía al cumpleaños del poeta Walter Contreras en el mítico Bar de René, lugar donde rompió trágicamente sus seis meses de abstinencia alcohólica pidiendo una imponente "piscola catedral". El debate central del programa estalla con una polémica de aplicaciones de citas: ¿Es una "bandera roja" que tu acompañante pida una hamburguesa triple (con triple tocino y triple queso) en la primera salida, o el hombre que se negó a pagar es un simple "princeso"?. Las risas están garantizadas mientras el dúo analiza las reglas de etiqueta moderna. Para los fanáticos del deporte, el episodio trae un ácido análisis del Mundial de Fútbol 2026, donde España se coronó campeón venciendo a Argentina por 1 a 0. Argyros y Marambio desmenuzan el actuar de Messi, el increíble show de medio tiempo donde Los Muppets superaron con creces a Justin Bieber, y la ridícula suma de 1.5 millones de dólares que el rapero Drake perdió apostando. Como guinda de la torta, Marambio demuestra sus dotes pulmonares gritando "¡Gol!" en vivo durante 23 segundos, intentando superar el récord de un relator de Curazao. ¡No te pierdas este cóctel de lluvia, fútbol y cultura

CERRO DE SABORES: VALPARAÍSO PONE LA MEJOR MESA GASTRONÓMICA DEL PAÍS

Valparaíso no solo se habita, también se saborea y se defiende. En una reciente conversación en los estudios de Ritoque FM, el destacado chef nacional y embajador principal del encuentro, Christian Alba , dejó en claro que la gastronomía local es un patrimonio vivo que busca poner a la región en lo más alto del país . Reconocido por su cocina de visión antropológica y por representar los sabores porteños en el extranjero , Alba plantea una filosofía intransable para este 8 y 9 de agosto: volver a sentarnos a la mesa para dialogar y posicionar a Valparaíso como la cumbre culinaria más relevante de Chile . Y en esa gran mesa, el orgullo exige que al pan se le llame por su nombre: "pan batido" . El evento promete ser un despliegue total de nuestra identidad, impulsado por la maestría de Alba y su equipo. El reconocido chef resaltó la presentación de "platos con memoria", una iniciativa que traerá recetas icónicas de las ocho capitales provinciales, apostando fuertemente por la descentralización . Desde las tradiciones ancestrales de los changos en Laguna Verde, hasta la herencia huasa y el riquísimo aporte migrante en nuestros cerros , la cumbre busca que el porteño adopte, entienda y defienda su invaluable acervo cultural . Felipe, encargado de comunicaciones del evento , lo resumió a la perfección en nuestros micrófonos: visibilizar estos territorios y sabores es un verdadero ejercicio de memoria y resistencia . Con más de 500 mesas, clases magistrales dictadas por grandes referentes, música en vivo y un pabellón regional inédito , "Cerro de Sabores" es la acción concreta de montar la mejor mesa de Chile. Con nuestro gran embajador gastronómico a la cabeza, la mesa ya está servida; ahora nos toca a nosotros ocuparla

PUNTA DE FLECHA: MUTACIÓN SONORA, SINTETIZADORES Y TRABAJO CANCIÓN A CANCIÓN

La escena de Valparaíso respira, muta y sigue sudando rock, y en el epicentro de esa transformación actual está Punta de Flecha (PDF). Lo que alguna vez comenzó como un núcleo crudo y autogestionado, sostenido por la voz y guitarra de Pato junto a los tambores de Joana Arriagada, encontró su centro de gravedad hace un año con el bajo de Waldo Palma . Sin embargo, la verdadera revolución sonora de la banda está explotando ahora con la llegada de Billy, un forastero del circuito del dub y la música urbana que ha inyectado sintetizadores a la mezcla . El resultado es un muro de sonido macizo, enorme y desafiante que evoca la intensidad ruidosa y bailable de los míticos Pánico . Lejos de las fórmulas prefabricadas, la alquimia actual de PDF nace directamente del caos. Cada uno de sus ensayos arranca con treinta minutos de improvisación pura, un ritual que graban religiosamente para luego extraer de ahí la sangre de sus nuevas pistas . Están dejando atrás las canciones largas para disparar cortes de apenas un minuto que van directo a la yugular . Cansados de ser solo una leyenda de tocatas efímeras, están registrando este material con una ambición casi romántica: plasmar su ruido en formato físico y editar un disco en casete o vinilo, un legado tangible que desafía la amnesia de la era digital . Punta de Flecha no está aquí para complacer a los puristas del rock de la vieja escuela, están creando el ruido que ellos mismos necesitan escuchar . Mientras pulen su transición definitiva a cuarteto, la banda sigue destrozando los escenarios del circuito local, con un reciente y aplaudido paso por el Jornal y una ineludible cita agendada para el 4 de septiembre en el Curepano, acompañando el lanzamiento del disco de Los Nervios Calavera . Ya puedes sumergirte en esta nueva era dándole play a sus sencillos "Tú por allá" y "Periferia" en las plataformas digitales .

PREPAREN LOS KAYAKS: DE PERROS MEDITANDO CON SALCHICHAS A ZACK DE LA ROCHA CON VINO EN CAJA EN VALPO]

Se viene el diluvio y en Ciudad Abierta te preparamos para el fin del mundo con métodos de supervivencia absurdos, mitos del rock porteño y hasta un análisis geopolítico sobre el verdadero poder de la FIFA. ¡Un episodio que tiene de todo! ¿Estás listo para sacar el catamarán a las calles ? Con el inminente sistema frontal que amenaza con convertir a Valparaíso y Santiago en un escenario postapocalíptico, Nicolás Argyros y Francisco Marambio nos regalan un episodio cargado de delirio matutino . Ante los cortes de luz, el dúo debate sobre las mejores técnicas de supervivencia: desde el clásico truco de intentar cargar el celular con una papa y una moneda , hasta la cuestionable idea de poner a correr a Lucil (la perrita de Marambio) tras un chorizo para generar electricidad . Por suerte, Lucil hoy se encuentra más zen y practica meditación mindfulness con una salchicha en la cabeza . Pero el programa no se queda solo en el caos climático. Prepárate para reír a carcajadas con los traumas de Marambio, quien nos relata cómo un viaje en tren sin ventanas hacia Pudahuel junto a Nicolás Argyros se convirtió en su propio infierno personal de 7 horas en pleno calor . Además, nos sumergimos en las mejores leyendas urbanas musicales: ¿Es verdad que Jamiroquai fue "secuestrado" por el carrete santiaguino y casi no llega a su propio concierto ? ¿O que Zack de la Rocha anduvo tomando vino en caja, pidiendo plata y compartiendo con punkis en las calles de Valparaíso ? Para coronar, Nicolás Argyros nos trae un oscurísimo informe sobre cómo el FBI le respira en la nuca a la AFA por lavado de dinero y empresas fantasma en Miami , y cómo la FIFA es, en la práctica, un estado independiente con más poder que la mismísima ONU . ¡Ponle play y súmate al delirio!

DE PEREGRINACIONES POR SOPAIPILLAS AL KÉTCHUP DICTATORIAL: UN LUNES CUALQUIERA EN RITOQUE FM

¿Alguna vez te has sentido como una sopaipilla fría, pálida y abandonada en una vitrina llena de luces? En este hilarante episodio de Ciudad Abierta, Nicolás Argyros nos narra su épica "peregrinación" por las panaderías de Providencia buscando una sopaipilla a un precio justo, escandalizándose al encontrar promociones de cuatro "sopaipas" frías por 2000 pesos. La conversación escala a niveles filosóficos cuando, junto a Francisco Marambio, logran empatizar profundamente con la tragedia de ser una papa frita "lacia", aceitosa y recalentada. Pero la verdadera polémica estalla en la mesa: ¿Estás de acuerdo con que el kétchup es un "sabor dictatorial" que invade la boca y te hace olvidar los verdaderos sabores de la comida? Mientras te cuestionas tus hábitos alimenticios, el dúo dinámico te lleva a la locura del Mundial para analizar por qué las camisetas Puma de cuatro selecciones terminaron desgarradas en la cancha por tener tecnología "Ultraweave", y debaten con pruebas en vivo si el futbolista iraní Taremi es, en realidad, una mezcla perdida entre Ricky Martin y Enrique Iglesias. Para cerrar con broche de oro, reflexionan sobre el "costo psicológico" de ser una estrella de rock como Mick Jagger, imaginando el cómico e imposible escenario de entrar a la oficina de Andrónico Luksic a pedirle un millón de dólares para renovar la radio. ¡No te pierdas estas divertidas divagaciones y dale play al caos matutino!