Ugen, der blev spist

Wafande

Sæson 5, afsnit 1. I denne uge møder vært Marie Holm sanger, musiker og pladeselskabsejer Wafande, som med egne ord kører ”ghetto gourmet” og altid kan friske en rest op. Vi taler børnefamiliemad, franske oste, Christiania, barndommens hippiekøkken, mors urtehaver, at være fransk-dansk-tanzaniansk, den bedste vinaigrette, tequila, AI, relasefest og ”det afrikanske køkken”. Marie serverer sur-sød tanzaniansk urojo-suppe med grøn mango, kokos og kartoffel. Og opskriften får du i slutningen af programmet. Bliv medlem: https://r8dio.dk/bliv-medlem/ [https://r8dio.dk/bliv-medlem/] See omnystudio.com/listener [https://omnystudio.com/listener] for privacy information.

Klaus Riskær Pedersen

Sæson 4, afsnit 1. I denne uge møder vært Marie Holm forretningsmand, rigmand og levemand Klaus Riskær Pedersen, der blander ungdommelig energi med gammel visdom, både når det gælder kærlighedsforhold og mad. Vi taler kønnet smag, unge kærester, DR’s kaffe, hjemmelavet syltetøj, stenbiderrogn, digestifs, bar-code of conduct, ingefærshots, peberbøffer, gode selskaber og vinkælder-konduite. Marie serverer stracciatella med stenbiderrogn, bergamotteolie og saltet citron, og opskriften får du i slutningen af programmet. Bliv medlem: https://r8dio.dk/bliv-medlem/ [https://r8dio.dk/bliv-medlem/] See omnystudio.com/listener [https://omnystudio.com/listener] for privacy information.

Claus Meyer

Sæson 3, afsnit 1. Ugen, der blev spist er tilbage med en ny sæson, og i premiereafsnittet får vært Marie Holm besøg af sin gamle madhelt, Claus Meyer, der hader alt ved takeaway og elsker hverdage i køkkenet. Vi taler frisk urtete, upåklædte morgenmøder, svampejagt, arbejdsdrift, Meyerske millioner, mad som kærlighedssprog, Frankrig, surdejsbagning, inspiration og græskarsuppe. Marie serverer fransk svesketærte med armagnac og orangeblomst. Og så ringer Marie til kokkelegenden Erwin Lauterbach og spørger, hvad han ville servere, hvis han fik besøg af én, hvis smagsløg han virkelig respekterer..? Bliv medlem: https://r8dio.dk/bliv-medlem/ [https://r8dio.dk/bliv-medlem/] See omnystudio.com/listener [https://omnystudio.com/listener] for privacy information.

Søren Ryge Petersen

Sæson 2 - afsnit 1. Sæsonpremiere: I denne uge møder vært, Marie Holm, tv-legende, havemand og historiefortæller, Søren Ryge Petersen, der ikke kunne drømme om at drikke kaffe uden noget til, og som spiser kage 6-8 gange i døgnet. Udover kage taler vi sovs, børnebørn, økologi og det at have en køkkenhave på 500 kvadratmeter, når man nærmer sig 79 år. Marie serverer hindbærmedaljer med vaniljecreme og flødeskum, og Søren fortæller anekdoter. Så lav en kop kaffe, tænd piben, og lyt til en gang slow r8Dio. Bliv medlem: https://r8dio.dk/bliv-medlem/ [https://r8dio.dk/bliv-medlem/] See omnystudio.com/listener [https://omnystudio.com/listener] for privacy information.

Jytte Vikkelsøe

Afsnit 10. I denne uge møder vært Marie Holm, parterapeut, kærlighedsekspert og forfatter Jytte Vikkelsø, der har et kysk forhold til mad og glemmer at spise, når hun er i haven eller når hun skriver. Vi taler birchermysli, havepassion, hyldebærsuppe og mad som kærlighedssprog. Marie serverer bagte rabarber med rosengeranium og kærnemælkspannacotta. Og ringer til madhistoriker og museumsinspektør Bettina Buhl, der ved en masse om gamle landbohaver og danske rabarbersorter Bliv medlem: https://r8dio.dk/bliv-medlem/ [https://r8dio.dk/bliv-medlem/] See omnystudio.com/listener [https://omnystudio.com/listener] for privacy information.