Lytt til ВИНОГРАДНЫЙ МЕРКУРИЙ

Алексей Соловьев вместе с Мариной Тонковой, Александром Герфортом и Евгением Лукьянчуком объявили имена 20 счастливчиков, прошедших в финал 🏆 А так же поговорили о предстоящем конкурсе.

Очень много вопросов мы успели обсудить с Александром Иджоном, это поистине эксперт в своем направлении, благодарю тебя за эфир! Друзья, а для вас несколько тезисов, о чем мы говорили: 🍻О карьере Александра 🍻Ключевые характеристики отличия пивоваренных стилей  🍻Про плотность и горечь  🍻Идеальный баланс в пиве  🍻Дефекты в пиве 🍻Гастрономия для разных стилей  🍻Какие стили пива идеально подходит для азиатской еды 🍻О сюрстрёмминге 🍻Есть ли у стилях пива сезоны для употребления  🍻Пиво для завершения гастрономического ужина

Благодарю за эфир Павла Егорова, это действительно уникальный человек, который хорошо разбирается в теме пива. Крафтовое пиво -  это пиво, произведённое небольшими частными пивоварнями, которые придерживаются традиционных рецептов, и оно набирает большую популярность в последнее время. Обсудили: 🍺Волну распространения крафтового пива в мире  🍺Тонкости производства крафтового пива 🍺Сравнение пива из разных стран 🍺Необычные эксперименты с крафтовым пивом в России  🍺С какими сложностями обычно сталкиваются в пивоварении крафта 🍺Какие оригинальные дизайны этикеток в русском крафте нравятся Павлу 🍺Будущее крафтового пива

Михаил Пахалов и Федор Жук - большое вам спасибо за эфир! За такое небольшое время мы успели поговорить о многом.  🍺С чего начался путь пивоварения?  🍺Ключевые достижения в карьере пивовара 🍺Про создание паба 🍺Основные этапы пивоварения и его методы 🍺Творческий подход к пивоварению 🍺Какие сорта пива для Михаила и Федора самые интересные  🍺Новые тенденции и тренды

Большое спасибо Павлу Касаткину за участие в подкасте, он получился как никогда живым :) А также, если вы также любите пиво, как и прекрасная Марина Тонкова, возможно вам будет интересно посмотреть курсы, о которых говорил Павел. Ссылка будет у меня в ТГК О чем же мы говорили?  🍻 Пивной живот - заслуга только пива?  🍻 Темное пиво более калорийное?  🍻 Пиво - это гастрономический напиток 🍻 Коллекционирование пива  🍻 Бутылочное или разливное? 🍻 Щелочное лечение пивом после дегустаций