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16 Episoder
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Grünkohl auf westfälische Art

Grünkohl-Zeit im Westen: Koch Martin Lüttike bereitet ihn auf westfälische Art zu, ganz traditionell mit Gänseschmalz, Speck und Zwiebeln.

19. nov. 2024 - 2 min
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"Verbrannter" Spitzkohl

Spitzkohl und Kürbis werden im Ofen gegart und mit hausgemachter Kernölmayo serviert.

04. nov. 2024 - 2 min
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Herbstlicher Kichererbsensalat

Kirchererbsen, Kürbis, Gurken, Paprika und Apfel kombiniert Jaspar Wcislo zu einem herbstlichen Salat.

04. nov. 2024 - 2 min
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Trend-Suppe Ramen selbst gemacht

Eine wärmende Suppe im Herbst geht immer. Lecker, gesund und ziemlich angesagt: Ramen, die japanische Version der Nudelsuppe. Geht auch selbst gekocht - von WDR Köchin Anja Tanas.

10. okt. 2024 - 3 min
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Maronensuppe mit Chili

Herbstliche Suppe aus frischen Maronen: Im Rezept von Küchenchef Andreas Schreiner sorgen Chili und Croûtons aus Chorizo und Datteln für eine außergewöhnliche Note.

25. sep. 2023 - 3 min
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