《無瑣事事務所》EP 43 - 廚房進化論 之 雪櫃、爐頭同隱藏的生活邏輯

《無瑣事事務所》EP 43 - 廚房進化論 之 雪櫃、爐頭同隱藏的生活邏輯

EP 43 - 廚房進化論 之 雪櫃、爐頭同隱藏的生活邏輯 - 一個每日都用到嘅空間，你有冇諗過佢係點樣演變成今日咁樣嘅？ 今集 Ivan 同 Melody 深入講廚房嘅設計史，由中世紀嘅公共廚房，工業革命帶嚟嘅獨立廚房，到二十世紀改變千萬家庭嘅法蘭克福廚房，再到今日開放式廚房點樣重新定義家庭嘅社交方式🍳！ 我哋仲聊到香港建築師 Gary Chang 標誌性嘅「變形屋」，雪櫃點解九成都放喺門口，同埋一個簡單問題背後藏住嘅深層生活邏輯。廚房從來都唔只係廚房。 - 10'08" | 廚房設計史的開端：由中世紀公共廚房講起 中世紀時期廚房係公共空間，煮食係集體活動。究竟係咩令廚房由公共變私人，由功能性空間變成今日家居的核心？ 15'28" | 你家的廚房屬於哪個年代？ 由1920年代的廚房形態到今日，究竟現代廚房係點樣演變過來的——你家的廚房其實更接近哪一個時期？ 18'16" | 廚房三角形理論：雪櫃、水槽同爐頭的黃金距離 廚房三角形係二十世紀最具影響力的廚房設計理論，將雪櫃、水槽和爐頭定義為廚房的三個核心點。但呢個理論背後其實鎖住了一個人在廚房裡。 25'50" | 廚房、女性主義同解放：當煮食空間成為社會議題 廚房設計同女性角色的關係比你想像中更深——開放式廚房的出現，某程度上係一場社會解放運動的縮影。 31'49" | 開放式廚房點解會流行？由「傳菜洞」講起 廚房由封閉變開放，中間有一個關鍵的過渡設計——傳菜洞。呢個小小的開口，改變了廚房同客廳之間的關係，最終演變成今日人人嚮往的開放式廚房。 34'21" | Ivan的廚房理論：2026年由香港提出 當外賣主導了生活，廚房還需要爐頭嗎？Ivan提出「興趣主導廚房」理論——廚房設計應該reflect你的生活方式，而唔係跟隨一個百年前定下的標準。 42'44" | Gary Chang的變形屋：香港廚房智慧的極致 香港建築師張智強設計的「住宅廚房」，以有限空間示範了廿四種生活模式，係香港小空間設計哲學的最佳代表。 46'19" | 雪櫃點解要放門口？一個被忽視的廚房邏輯 九成廚房的雪櫃都放喺入口位置，原來背後有非常實際的生活邏輯，而Ivan的家就係反面教材😂 - 🗺️ 想親眼睇？推薦去呢幾個地方： 🇬🇧 倫敦 | V&A East Storehouse, Stratford — 珍藏咗法蘭克福廚房嘅實物，係全球少數可以親身參觀嘅地方之一，Queen Elizabeth Olympic Park 🇬🇧 倫敦 | V&A Museum, South Kensington — 本館都有大量家具同室內設計藏品 🇬🇧 倫敦 | Museum of the Home, Hoxton — 專門講英國家居室內歷史，由1600年代到現代，有完整廚房歷史展示，同今集主題最直接相關！免費入場 🇬🇧 倫敦 | Design Museum, Kensington — 定期有關於家居設計同建築嘅展覽 🇭🇰 香港 | M+ 博物館，西九龍 — 曾展出 Gary Chang 張智強嘅變形屋，亦珍藏其作品，值得一去 🇭🇰 香港 | 香港歷史博物館，尖沙咀 — 永久展覽「香港故事」涵蓋香港日常生活同家居歷史 🇭🇰 香港 | PMQ 元創方，中環 — 本地設計師品牌聚集地，睇當代香港設計 - Available on Spotify & Apple Podcast Link in Bio #廣東話Podcast #無瑣事事務所 #香港Podcast #廚房設計 #建築 #設計史 #法蘭克福廚房 #GaryChang #張智強 #香港人 #在英港人 #生活哲學 #Cantonesepodcast #室內設計 #廚房三角形 #女性主義 - Music tracks: Rainy Day by Lukrembo, Storybook by Lukrembo, daydream by massobeats Source: https://freetouse.com/music Free No Copyright Music Download Advertising Inquiries: https://redcircle.com/brands [https://redcircle.com/brands] Privacy & Opt-Out: https://redcircle.com/privacy [https://redcircle.com/privacy]

《無瑣事事務所》EP 42 - The Art of Being Seen: Inside Kat Qiu's VoyeurVoyeur

《無瑣事事務所》EP 42 - The Art of Being Seen: Inside Kat Qiu's VoyeurVoyeur - If you’ve kept your eyes on the luxury fashion landscape, you already know today's guest. She has fronted massive campaigns for Balenciaga, towered over Times Square, walked for the legendary Rick Owens, and acted as a personal muse to icons like Karl Lagerfeld. But today, Kat Qiu (@kidnapthekitty) is stepping out from behind the lens and taking complete creative control. We are officially dropping our highly anticipated episode with Kat, tracking the journey behind her newly opened concept store on Bethnal Green Road in Shoreditch: VoyeurVoyeur. To call it just a "clothing store" would be a massive understatement. Designed in collaboration with the legendary Crab Studio (Ivan as the architect behind the project), the space is a physical manifestation of "organized chaos." It’s a retail playground built on asymmetric geometry, a mirrored horizon line set exactly at Kat’s eye level, and provocative changing rooms featuring two-way mirrors and blood-red carpeting that explore the raw, literal thrill of seeing and being seen. Whether you are obsessed with avant-garde fashion, spatial design, or just want a masterclass in unapologetically backing yourself—this episode is for you. 如果你一直有留意開高級時裝界，你對今集嘅嘉賓絕對唔會陌生。佢拍過 Balenciaga 嘅巨幅廣告、頭像登陸過紐約時代廣場、為傳奇大師 Rick Owens 行過天橋，更加係 Karl Lagerfeld 等時尚巨頭嘅御用靈感Model。 今集 Ivan 同 Melody 搵嚟超模 Kat Qiu (@kidnapthekitty) 聽佢第一身分享點樣由鏡頭前走到幕後，在東倫敦 Shoreditch 嘅 Bethnal Green Road 開創屬於佢自己嘅全新概念店：VoyeurVoyeur ✨包括傾到佢同Ivan合作設的過程, 佢對建築所擁有的品味, 佢面對人生中各種事時的奇特諗法等等。 今集由我哋帶你一齊偷竊Kat的神秘內心世界! - Available on Spotify & Apple Podcast Link in Bio #廣東話Podcast #無瑣事事務所 #香港Podcast #KatQiu #kidnapthekitty #VoyeurVoyeur #時裝設計 #Shoreditch #倫敦生活 #在英港人 #建築美學 #空間設計 #Cantonesepodcast - Music track: Dreaming After Work by Lukrembo, daydream by massobeats, gingersweet by massobeats Source: https://freetouse.com/music [https://freetouse.com/music] Copyright Free Music Advertising Inquiries: https://redcircle.com/brands [https://redcircle.com/brands] Privacy & Opt-Out: https://redcircle.com/privacy [https://redcircle.com/privacy]

《無瑣事事務所》EP 41 - 安藤忠雄 Tadao Ando 之 光、自然、家

EP 41 - 安藤忠雄 TADAO ANDO 之 光、自然、家 - 一個沒有建築學位、靠打拳擊賺旅費的大阪少年，如何成為20世紀最具影響力的建築大師？ 今集 Ivan 同 Melody 深入講解日本傳奇建築師安藤忠雄 Tadao Ando 由佢鮮為人知的成長背景出發，帶你重新認識這位 Pritzker Prize 得主背後的執念與哲學✨ 當中我們聊到安藤如何受 Le Corbusier 啟發，以旅行代替課堂去學習建築；佢對清水混凝土近乎偏執的美學要求；以及令他一舉成名的「住吉的長屋」一間要撐遮才能入廁所、冬冷夏熱、卻令建築界折服的住宅。我們亦深入探討光之教堂與水之教堂中那種「壓縮再釋放」的空間體驗，還有直島地中美術館, 一座藏在山裡、令人走進去會無端端想哭的建築。 - 安藤忠雄說過，屋子不需要舒服。但或許正因如此，他的建築才讓人久久難以忘懷。🗝️ - 10'33" | 靠打拳擊去旅行？安藤忠雄的瘋狂出道故事 十七歲的安藤為了賺取旅費，瘋狂練習拳擊，最終打了23場、贏了13場, 就係用呢筆獎金，展開了他以旅行學習建築的人生。 14'57" | 自學考取建築師牌：合格率只有10%的一級建築師試 安藤沒有建築學位，卻靠自己用一年時間讀完四年課程，每天睡幾個小時、偷聽大學堂課，最終通過了日本合格率僅10%的一級建築師考試。 17'26" | 住吉的長屋：一間要撐遮才能去廁所的家 安藤最出名的住宅設計——把三分之一的空間變成露天中庭，令住客落雨都要撐遮才能走到廁所。佢的理念？屋子不需要舒服，但要讓你感受四季。 27'09" | 光之教堂：百多萬港幣預算如何建出神聖感？ 預算只有約百多萬港幣，安藤卻用一道15cm的十字形開口，令整個漆黑空間瞬間充滿神聖感。連天花板都係因為budget不夠而後來才加上去的。 44'13" | 直島地中美術館：一座藏在山裡令人想哭的建築 整座美術館埋在山丘之下，完全沒有人工照明。Melody親身入去之後竟然無端端想哭, 究竟安藤用了什麼空間魔法，令人有如此強烈的感受？ - Available on Spotify & Apple Podcast Link in Bio #廣東話Podcast #無瑣事事務所 #香港Podcast #安藤忠雄 #TadaoAndo #建築師 #香港人 #在英港人 #日本建築 #清水混凝土 #光之教堂 #直島 #建築美學 #Cantonesepodcast - Music track: Animal Friends by Lukrembo, Jay by Lukrembo, Samuka, Jack, Rainy Day by Lukrembo, Love by Amine Maxwell Source: https://freetouse.com/music Copyright Free Music Advertising Inquiries: https://redcircle.com/brands [https://redcircle.com/brands] Privacy & Opt-Out: https://redcircle.com/privacy [https://redcircle.com/privacy]

《無瑣事事務所》 EP 40 - 那些關於香港的色與彩 之 香港插畫師 麥東記 Don Mak

EP 40 - 那些關於香港的色與彩 之 香港插畫師 麥東記 Don Mak - 提到香港著名的插畫師，相信大家都必定有聽過麥東記 (aka Don Mak) 的名字。 喺香港從事插畫工作十幾年，由店舖壁畫到插畫繪本，基本上在香港各個大小角落都會有看過他的作品和與他合作的各個大小品牌。出於對Don Mak作品的熱愛（加上聽聞他也是我們的聽眾🌷)，今集有幸邀請到佢上嚟傾一傾一直以來的藝術路程✨ 當中有提到原來Don和Melody同是出生於元朗（甚至是同一間中學），由十幾歲出身到漫畫社工作，參與過《金瓶梅》及玉皇朝旗下漫畫的創作；再傾到之後Don選擇離開漫畫社，重新投入校園重修藝術，慢慢發展起自己的個人風格。當中內容包括佢對香港字體的研究，在插畫行業遇到的難處及體驗，以及對於這個年代如何與AI競爭等等。 在Don的筆下香港總是佈富滿色彩，今集有我哋陪你一起打探香港插畫家背後的經歷同故事✨ - Available on Spotify & Apple Podcast Link in Bio #廣東話Podcast #無瑣事事務所 #香港Podcast #Donmak #麥東記 #香港人 #在英港人 #香港插畫師 #香港插畫家 #城市散步 #都市歷史 #建築美學 #香港藝術 #Cantonesepodcast - Music track: Animal Friends by Lukrembo, Jay by Lukrembo, Rainy Day by Lukrembo, Love by Amine Maxwell Source: https://freetouse.com/music Copyright Free Music Advertising Inquiries: https://redcircle.com/brands [https://redcircle.com/brands] Privacy & Opt-Out: https://redcircle.com/privacy [https://redcircle.com/privacy]

《無瑣事事務所》 EP 39 - 無瑣事喵喵喵 之 建築師係咪樣樣都要識？

《無瑣事事務所》 EP 39 - 無瑣事喵喵喵 之 建築師係咪樣樣都要識？ - 今集係《無瑣事喵喵喵》系列又一集！ 好感謝大家繼續同我哋分享你哋嘅疑問同煩惱，今次問題係廣同深度都有！ 喺今集節目入面, 我哋會同大家傾下唔同嘅話題. 首先由建築出發, 講下建築師嘅日常設計過程要幾耐, 需要乜嘢跨界知識, 同埋英港兩地建築職場文化有幾唔同. 跟住我哋會傾到喺英國生活面對文化差異同種族歧視嘅親身經歷, 同埋邊個地方嘅人同香港人最夾. 我哋仲會認真探討一個社會禁忌話題, "出軌"，背後係咪一定係非黑即白? 社會對男女出軌嘅雙重標準係咪公平? 至於輕鬆一面, Melody 會同大家分享佢嘅化妝扮靚心得, 由幾時開始化妝講起 ~ 最後我哋仲會答到, 細個離開父母去外國讀書係點影響成長? 留喺英國定返香港陪父母, 點樣抉擇? 同埋想開 Podcast 嘅你，最重要係乜? 有時諗唔到啲咩，但都想講啲咩。 有啲問題太細，唔值得講；有啲太大，唔知點開口。 有啲嘢唔係想解決，只係想有人聽。 留低一啲字，講下建築，問下感情，鬧下生活，發下夢。 我哋唔係專家，唔一定識答，但會盡量答，盡量真。 我哋呢一個專欄係會繼續落去 如果你大家咩問題嘅話就繼續用我哋page嘅link繼續問我哋啦！ - 本集投稿人 公仔麵加兩隻蛋就啱啱好, Jellied eels其實可以接受, Fish and chips, Isaac, Annette, archi_potato, Jesse, Michael, 小茹, Lily - Available on Spotify & Apple Podcast Link in Bio #廣東話Podcast #無瑣事事務所 #香港Podcast #香港人 #在英港人 #Cantonesepodcast #無瑣事喵喵喵 #建築師 #英國生活 #文化差異 #出軌 #感情煩惱 #扮靚 #化妝 #離港港人 #傾偈 #生活日常 - Music track: Animal Friends by Lukrembo, Jay by Lukrembo, Rainy Day by Lukrembo, Love by Amine Maxwell Source: https://freetouse.com/music Copyright Free Music Advertising Inquiries: https://redcircle.com/brands [https://redcircle.com/brands] Privacy & Opt-Out: https://redcircle.com/privacy [https://redcircle.com/privacy]