Bella Table

255. 2025 parhaat ja tammikuun starter kit

Podi on palannut eetteriin! Vuoden ekassa jaksossa summataan viime vuoden parhaat palat – ihanimmat annokset, kotikokkailut, keittiöoivallukset, pizzat, pullat, karkit ja arjen apurit. Paljastetaan meidän TOP3 tilatut ruoat ja suosituimmat sisällöt, ja jaetaan inspiroivimmat somet, kirjat ja tv-sarjat. Puhutaan myös tammikuun starter kitistä, Kian somepaastosta ja Petran bailuillasta.

254. Lahjaidiksiä, joulusnacksejä ja joulun mini Q&A

Luvassa joulutunnelmaan virittäytymistä – jaetaan lahjavinkkejä, fiilistellään joulutapahtumia ja kerrotaan, mitkä herkut kiinnostaa joulupöydässä tänä vuonna. Puhutaan freeseistä salaateista, loaded ricotta -annoksesta, joulun cookie box -resepteistä, kotitekoisista vaahtokarkeista ja tikkareista, Meghan Marklen joulusarjasta ja Benjamin Ingrosson sahramikakusta. Vastataan myös teiltä tulleisiin kyssäreihin eli vinkataan ainakin uusia ideoita juustotarjottimelle, aaton pääruoaksi, jälkkäripöytään ja cocktaileiksi. Lopussa listataan ihania syötäviä lahjoja ja muita ideoita ruokafiilistelijöille.

253. Jouluruoka ft. Kaisa Kuokka

Juustokohokkaita, punajuuritacoja ja joulukinkun haastaja.   Nyt ideoidaan kaikkea uutta joulupöytään, kun saadaan vieraaksi kaupungin virallinen joulufanaatikko, joulukirjailija ja @christmaswithkaisa-tililtä tuttu Kaisa Kuokka!  Puhutaan kalapöydän uusista kaavoista, manchego-kohokkaista, Lucia-päivän perinteistä, legendaarisista kinuskipoppareista, joulupöydän salaateista ja kasvisruoista, freeseistä jälkkäreistä ja siitä, miten luoda stressitön joulu (ja huomaamaton joulusiivous).  Vinkataan joulun nerokkain köynnöskoriste, kinkun korvaava pääruokaidis ja keino, jolla saa kaikki pysymään hyvällä tuulella läpi joulun. Lopussa kuullaan myös loppuvuoden kiperimmät kysymykset eli jouluaiheinen rapid fire -kierros.

252. Drinkkikoulu, askartelumania ja juhlamenut

Jaksossa inspiroidutaan uusista raflatuttavuuksista, fiilistellään viikonlopun askarteluprojekteja ja kippistellään drinkkikoulun ihanilla cocktaileilla. Ideoidaan kaikkea ihanaa itsenäisyyspäivän juhlapöytään ja jaetaan monta söpöä (kuusen)koristeluvinkkiä.  Puhutaan joulupikkeleistä, porotacoista, campari-lohesta, viikuna-carpacciosta, kauden upeimmista jääpaloista sekä ravintolakokemuksista lasten kanssa. Alussa kuullaan myös pieni teaser Markun ja Tepon bello-reissulta Köpiksestä.

251. Pikkujoulut

Kauden cocktaileja, dippitastingeja ja loaded fries. Nyt käynnistetään joulufiilistely ja inspiroidutaan pikkujoulupöytien parhaista herkuista. Puhutaan kaikista ihanista tarjottavista: unelmien sipulikeitosta, täydellisestä loaded fries -annoksesta, erilaisista dippilautasista ja somesta bongatuista koristeluideoista. Ja tietty meidän lempi-cocktaileista, joihin ideoidaan pienet joulutwistit. Viikon parhaissa fiilistellään mm. yllätyssynttäreitä, piparkakkupaaa ja viikonlopun yhteisestä Bella-getawaytä landella.