
Spanisch
Gratis en Podimo
Starte jetzt und verbinde dich mit deinen Lieblingspodcaster*innen
Mehr Ecocultura Zamora
đ± ECOCULTURA Podcast | La voz del sector ecolĂłgico hispanoluso đ Bienvenido a ECOCULTURA Podcast, el espacio donde exploramos el mundo de la producciĂłn ecolĂłgica, la sostenibilidad y la innovaciĂłn en el sector agroalimentario. đïžđŸ Cada episodio profundiza en temas clave como el cambio climĂĄtico, la dinamizaciĂłn de economĂas locales, la producciĂłn ecolĂłgica y las Ășltimas tendencias en el sector. EscucharĂĄs entrevistas con expertos, productores y distribuidores, ademĂĄs de debates sobre normativas, certificaciones y consumo responsable. Si te apasiona la alimentaciĂłn ecolĂłgica, la sostenibilidad y el impacto positivo en el medioambiente, este es tu podcast. SuscrĂbete y forma parte de la comunidad ECOCULTURA. đđ đ Un podcast de Aguiar Audio S.L.
Paella Valenciana Ecologica . @Cocinaderecho
El Papi en Ecocultura Zamora 2025 El cocinero e influencer de @Cocinaderecho nos acompaña en esta ediciĂłn con una deliciosa degustaciĂłn de paella valenciana ecolĂłgica, elaborada con arroz de cultivo sostenible gracias al ComitĂ© de Agricultura EcolĂłgica de la Comunidad Valenciana y la ConsellerĂa de Agricultura, Agua, GanaderĂa y Pesca. Un encuentro con sabor, humor y conciencia ecolĂłgica
TradicicĂłn y Vanguardia: Pan de Harina Tradicional Zamorana
Si quieres saber de pan, este episodio es para ti. En el escenario principal de Ecocultura tradiciĂłn y la vanguardia se dieron la mano en una Cata de Autor con pan zamorano como protagonista. Con la maestrĂa de â Florindo Fierro, maestro panadero de Harina Tradicional Zamorana ïž Santiago Vicente, jefe de cocina del Hotel Rey Don Sancho Sonia San Juan, gerente de PanaderĂa San Juan (Casaseca de las Chanas) ïž Moderado por Jonatan Garrote Aguado Descubre el sabor, la historia y la innovaciĂłn que hay detrĂĄs de uno de los productos mĂĄs emblemĂĄticos de nuestra tierra. ÂĄNo te lo pierdas! #EcoculturaZamora #Podcast #PanZamorano #CulturaRural #GastronomĂa
La memoria de Ecocultura.
Hace mĂĄs de veinte años, Ecocultura echaba a andar en Zamora gracias al esfuerzo y la ilusiĂłn de muchas personas que creyeron en otro modelo posible: mĂĄs humano, mĂĄs sostenible, mĂĄs cercano. En este capĂtulo del podcast escuchamos a dos de ellas: Josefina Ălvarez (Fini), jefa del Servicio de Agricultura y GanaderĂa de la DiputaciĂłn en los inicios de la feria, y Cipriano GarcĂa, director general de Caja Rural de Zamora, entidad que apoyĂł el proyecto desde el primer momento. Con sus recuerdos viajamos a los orĂgenes de Ecocultura y descubrimos quĂ© ha mantenido viva esta cita durante mĂĄs de dos dĂ©cadas: las personas que siguen creyendo en su propĂłsito. Escucha el nuevo episodio del podcast Ecocultura Zamora.
CoctelerĂa con Te y mĂșsica en clave Eco
âSabores que suenanâ Una experiencia sensorial que une cocina ecolĂłgica, mĂșsica y coctelerĂa sostenible. El chef Jonatan Garrote marida sus platos con cocteles de tĂ© y vino creados por Lourdes (EnzamĂłrate) y Alberto (Los Hijos de la Vid), acompañados por la mĂșsica de Suricato Morse. Un diĂĄlogo entre fogones, tierra y melodĂas que demuestra que lo ecolĂłgico tambiĂ©n puede ser arte. #Ecocultura2025 #PodcastEcocultura #GastronomĂaEcolĂłgica #ZamoraSostenible
Maridaje GastronĂłmico musical Tramontano
El escenario principal de Ecocultura Zamora se llenĂł de aromas, sabores y mĂșsica en un maridaje gastronĂłmico y musical con sabor portuguĂ©s. La formaciĂłn Triteiros y el chef AntĂłnio do RosĂĄrio, del Instituto de FormaciĂłn Profesional de Braganza, ofrecieron una experiencia sensorial que uniĂł cocina, territorio y tradiciĂłn. Aceite biolĂłgico de Mirandela, mermeladas artesanas y miel de Tras-os-Montes acompañaron esta cita que volviĂł a tender puentes entre España y Portugal. Escucha el episodio âMaridaje de sabores y sonidos de Tras-os-Montesâ.