Aromas y sabores en Islam

El Islam en América Latina

Las primeras huellas del Islam en América se sitúan según los historiadores en la época colonial, con la llegada de musulmanes españoles que fueron obligados a convertirse al cristianismo y embarcados hacia el Nuevo Mundo. También se ha registrado otro rastro en los esclavos procedentes de algunas regiones de África que trajeron consigo su religión y creencias en el terrible viaje transatlántico que realizaron entre 1700 y 1800.

La conversión en el Islam

La conversión al Islam es un proceso significativo y personal. La conversión es un paso sencillo que la persona debe hacer y que comienza por coprender que El Islam es una religión que enseña la sumisión a la voluntad de Dios. Los musulmanes creen en un único Dios verdadero y siguen las enseñanzas del Profeta Muhammad (que la paz sea con él) y otros profetas anteriores, como Abraham, Moisés y Jesús.

Aromas y sabores en Islam

Una forma de entender la comunidad es a través de su comida, porque nos permite adentrarnos en todos los elementos culturales e históricos no sólo del mundo árabe, sino también de los distintos rincones a los que ha llegado la cultura islámica. Un viaje a través de las comidas más populares como el shawarma o el kebab, hasta los platos más sencillos y cotidianos como la maqlouba, el tabbouleh o la salsa de yogur y pepino.