El no-lugar
En este episodio estuvimos cookeando y no dejamos migas. Hablamos sobre la artistificación del comer, la masculinización de la cocina cuando se profesionaliza, el comer como ritual, como símbolo de estatus y difernciador social. Hablamos desde un comer más ancestral hasta nuevos modas new age de proteinmaxxing, pasando por toda una serie de tradiciones que vinculan la comida con la literatura y la muerte.
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