Passion for mad

Hvis du er til krydderier og mad fra mellemøsten, så er Meze måske noget for dig. Det er en bog, som byder på mindre retter, serveret i skåle som fylder bordet. Bogen ligger op til en middag, hvor man prøver lidt af det hele frem for én hovedret.

I denne episode er jeg på besøg hos Kristine Melgaard-Mani til en snak om hendes debutbog Familieliv på budget. Det er en bog fyldt med børnevenlige familieretter, hvor budget er en gennemgående tema. Ud over en masse opskrifter byder bogen på madplan, indkøbslister og en masse sparetips. Find hende på Instagram @familieliv_paabudget og på www.familielivpaabudget.dk

I denne episode har jeg inviteret min gode ven Casper Graabæk Sabinsky til en snak om kogebøger. Vi har valgt 3 bøger hver, som falder i kategorierne "good to have", "need to have" eller "coffee table book". Overordnet er, at de er velskrevet og bud på hvordan en kogebog burde være. Casper har for nyligt åbnet et microbageri, Graabæks Kagehus, og det kan du finde i hjertet af Helsingør og på: www.graabaekskagehus.dk/ [http://graabaekskagehus.dk/]

I denne episode har jeg taget en kop kaffe med Jacob Ernst om hans bog Private Dining. Jeg har fået en kopi af bogen til en giveaway. Deltag ved at kommentere på denne episode, find opslaget på instagram eller Facebook. Vinderen bliver udloddet i næste episode af Kogebøger. https://jacobernstfood.dk Instagram @andrespangenabulsi Facebook https://www.facebook.com/andrespangenabulsi God fornøjelse.

Til denne første episode, er jeg taget på skovtur med Julie Karla. Hun har skrevet bogen, Tag børnene med på sanketur. Det er en bog man let går til, når der skal sankes i naturen og med børnene i focus. Bogen har masser af børnevenlige opskrifter, så man let kan omdanne det man har fundet til en måltid, alle vil elske. Fælg med på Instagram @andrespangenabulsi