Ludvigs Podcast

Tags: kød, planter, destruktiv livstil, landbrug, carnivore diet, arkitektur, grønne tiltag, planter, økologi, global warming, lynetteholmen. Signe Wenneberg er en dansk forfatter, klimaaktivist, foredragsholder og journalist. I podcasten taler jeg med Signe om klimaaktivisme, vores kødforbrug kontra det at spise vegetarisk, og hvordan vi som mennesker har skabt en meget selvdestruktiv livsstil. Desuden diskuterer vi, hvordan man en mørk aften kan finde overdådige måltider i containere i dunkle baggyder, når man skralder efter råvarer. Vi berører også emner som landbruget, Lynetteholm og meget mere ...og så udfordrer hun mit kødforbrug en smule, hvilket jeg selvfølgelig har taget op til overvejelse efterfølgende. En super fed samtale, med en meget vidensrig og veloverejet kvinde. Tak til Signe for at gøre mig klogere! Jeg nyder som altid dit selskab. Podcasten bliver til af egne midler, så hvis du kan lide indholdet kan du nu støtte den månedligt via. www.ludvigspodcast.dk Disclaimer: Synspunkter og meninger fremsat af gæster i Ludvigs Podcast er deres egne og afspejler nødvendigvis ikke podcastens eller værtens synspunkter. // Podcasten er filmet og produceret af V2 Social - https://www.v2social.dk // Vil du leje podcaststudiet? Besøg linket her: https://www.v2social.dk/lej-podcast-studie/

Tags: Noma, El Bulli, gastronomi, madlavning, passion, motivation, kokkefaget, bagværk, fine dining, konkurrence, gratis arbejde, elevløn. Christian F. Puglisi er en kok og restauratør, og har tidligere arbejdet på verdenskendte restauranter som Noma og El Bulli. I podcasten dykker vi ned i Christians historie, hvor han som barn fandt sin passion for madlavning og op igennem hans ungdom, hvor det hele startede med en elevplads på måske en af verdens bedste restauranter - El Bulli. Vi taler om Noma, hans nuværende syn på dansk gastronomi, fastelavnsbolle-køer, gratis arbejde og meget mere. Personligt mener jeg selv, at det her var en af de bedste snakke jeg har haft i podcasten. Fantastisk menneske at sidde overfor! Jeg håber du kommer til at nyde samtalen! STØT PODCASTEN PÅ FØLGENDE MÅDER: Støt med 30kr eller derover via "Støt" knappen på ⁠www.ludvigspodcast.dk⁠ Følg podcasten hvor du kan (Spotify, Apple, Instagram mm) Giv gerne en god anmeldelse! Disclaimer: Synspunkter og meninger fremsat af gæster i Ludvigs Podcast er deres egne og afspejler nødvendigvis ikke podcastens eller værtens synspunkter. // Podcasten er filmet og produceret af V2 Social - https://www.v2social.dk // Vil du leje podcaststudiet? Besøg linket her: https://www.v2social.dk/lej-podcast-studie/ Kapitler: (06:00) - Hvem er Christian? (13:20) - Kokkefaget (20:06) - Vejen til El Bulli (28:20) - Gratis arbejde (41:20) - Hvad Christian lærte af El Bulli (52:50) - Michelin restauranter (01:03:30) - Madscenen i DK

Tags: bandekriminalitet, narkokriminalitet, juridiske system, retstaten, legalisering af cannabis, retssale, politirapporter, skyldig eller uskyldig Christian Bjerrehuus er forsvarsadvokat med fokus på narkorelateret, personfarlig og økonomisk kriminalitet. I podcasten her, dykker vi ned i Christians virke som advokat i det komplekse landskab af dansk ret og lovgivning. Christian tager os med på en rejse gennem hans professionelle liv og diskuterer alt fra at forsvare både skyldige og uskyldige, til den psykologiske krigsførelse, der finder sted i retssalen. Jeg lærte en MASSE af Christian og jeg håber at du kommer til at gøre det samme! STØT PODCASTEN PÅ FØLGENDE MÅDER: Støt med 30kr eller derover via "Støt" knappen på ⁠www.ludvigspodcast.dk⁠ Følg podcasten hvor du kan (Spotify, Apple, Instagram mm) Giv gerne en god anmeldelse! Disclaimer: Synspunkter og meninger fremsat af gæster i Ludvigs Podcast er deres egne og afspejler nødvendigvis ikke podcastens eller værtens synspunkter. // Podcasten er filmet og produceret af V2 Social - https://www.v2social.dk // Vil du leje podcaststudiet? Besøg linket her: https://www.v2social.dk/lej-podcast-studie/