Pimp Science

Planen var å snakke om mettet fett, kolesterol og hjerte- og karsykdom, men så endte vi opp med å "krangle" om karbohydrater i stedet. Marit Kolby er kanskje den mest etterspurte gjesten, og den jeg oftest har blitt oppfordret til å diskutere ernæring med. Nå skjedde det endelig. Selv om vi nok er enige om det aller meste, endte vi likevel opp med å diskutere det vi var uenige om: Poteter og karbohydrater. Er det sunt eller usunt? Dette er del 1 av to episoder.

Nok en episode om et av mine favoritt-temaer, nemlig pusting. Denne gangen har jeg æren å få besøk av en vaskekte legende, mannen som sammen med James Nestor i boken Breath får neseborene sine plugget igjen i 10 dager i et forsøk på å måle helse-effektene av ren munnpust vs ren nesepust. Hvis det finnes noe som heter puste-miljø, så er Anders Olsson er pioner der. Han er for tiden aktuell med et konsept som han kaller CO2-terapi, som vi kommer litt innom i denne delen, men vil gå grundigere til verks i del 2. Hvis du lurer mer på hva Anders Olsson driver med så sjekk ut nettsiden hans www.consciousbreathing.com/

Har du hørt om atlas-korrigering? Det hadde ikke jeg før jeg tilfeldigvis hørte om fenomenet under research til en tidligere episode. Atlas eller C1 er den øverste nakkevirvlen som hodet hviler på, og i følge dagens gjest kan en feilstilling av denne føre til en kaskade av problemer som forplanter seg nedover i kroppen. Atlas-korrigering faller under det som kalles alternativ behandling, og om det funker er det bare en måte å finne ut av. Jeg må inkludere det i mitt n=1 eksperiment. Så i tillegg til litt informasjon om hva dette faktisk dreier seg om, blir jeg også behandlet. Hvordan det gikk finner du ut av i denne episoden.

Dr. Fedon Lindberg er aktuell i disse dager med boken Middelhavskoden. I den forbindelse snakker vi om såkalt "longevity & healthspan", altså livslengde og helsealder. Hva er det med landene rundt middelhavet og andre Blue Zones rundt om i verden som gjør at de er friske og lever lenge? Er det kostholdet eller er det andre fellestrekk ved disse stedene? Vi er innom epigenetikk, kreft og hjerte- og karsykdom. Hvilken rolle spiller kolesterol og eventuelt statiner?

Både Pimp Science og Fedon er jubilanter i år. Denne podcasten fyller 1 år, mens Fedon har vært lege og i Norge i 40 år, og det er 25 år siden han sjokkerte oss nordmenn med å fortelle oss at vi burde spise mindre brød og poteter. Vi var enig i mye, men ikke alt, og det ble en interessant diskusjon om ernæring og helse fra våre litt forskjellige perspektiver. Vi er innom hva som er evolusjonært riktig for oss mennesker å spise, kostholdsrådene, demens, kreft, tungmetaller og mikroplast. Og sikker mye mer. Dette er del 1, fortsettelsen kommer....