所建所闻

53: Flaneur | 曼谷：带你逛最国际、最本土、又最自然的街

简介： 总说泰国商业很创新、很有趣，于是十二月我和几位朋友前往曼谷进行四天的考察。说是考察，但商业考察不就是（带着脑子去）逛街吗哈哈！ 曼谷是热情的、明丽的、嘈杂的、粗犷的、浓烈的，我们的五感被完全打开，声色气味触感，无孔不入。曼谷的商业也沿袭了这些要素，一方面它十分的国际化，一方面它又扎根本土。在国内看来的很多创新手法，去到当地就会理解，其实只是把当地人的生活充分融入到设计里去，紧紧地把人和自然联系在一起。 这期节目就将带大家逛曼谷的这些最国际、最本土、又最自然的街！ 干货攻略一张图： [https://cdnv2.ruguoapp.com/FolZTjwVjGiS7U9Lz6qsDEeQ2tfDv3.png?imageMogr2/auto-orient/thumbnail/2044152@] 本期嘉宾：翔仔、伍陆柒 本期提到的话题有： * 泰国商业很“好逛”的原因是什么？ * “非标商业”是个伪命题，个性化是泰国的常态 * 宗教信仰影响了自然和人造物的关系，也体现在城市空间特征上 * 泰国的餐饮为什么这么发达？ * 日本对泰国经济、政治、文化、商业的影响 * 曼谷的房价大概是多少？本地人都住什么样的房子？ * 曼谷当地人的生活状态是怎么样的 * 曼谷的公共交通系统 本期提到的项目： The Commons Thonglor：富人区的社区商业 [https://www.archdaily.com/800497/the-commons-department-of-architecture] [https://departmentofarchitecture.co.th/wp-content/uploads/2017/07/com04.jpg?w=1000] powwowwow bkk：微型临时商业建筑 [https://www.archdaily.com/995133/powwowwow-commercial-center-all-zone] [https://images.adsttc.com/media/images/63c6/8ef8/7643/4a60/ed06/31c9/slideshow/powwowwow-commercial-center-all-zone_3.jpg?1673957165] Marche Thonglor：螺旋上升的绿植峡谷 [https://www.archdaily.com/1006778/marche-thonglor-contour-architect] [https://images.adsttc.com/media/images/6502/3fb1/057e/d578/8d54/1cb5/newsletter/marche-thonglor-contour-architect_12.jpg?1694646212] The Commons Saladaeng [https://www.archdaily.com/944699/the-commons-saladaeng-department-of-architecture] [https://media.timeout.com/images/105617928/750/422/image.jpg] Galile Oasis：老旧社区里的艺术聚落 [https://medium.com/%E6%9B%BC%E8%B0%B7%E5%89%AF%E6%9C%AC/%E4%BB%8A%E6%99%9A%E7%9D%A1%E5%8A%87%E5%A0%B4-%E6%9B%BC%E8%B0%B7%E7%96%AB%E5%BE%8C%E9%87%8D%E7%94%9F%E7%9A%84-%E5%95%86%E6%A5%AD-%E5%8A%87%E5%A0%B4-galileoasis-eac7dd3d05e8] [https://media.readthecloud.co/wp-content/uploads/2022/03/29122631/galile-oasis-68.jpg] Oasis Hotel：一个典型的新加坡绿植塔楼 [https://www.archdaily.com/800878/oasia-hotel-downtown-woha] [https://cf.bstatic.com/xdata/images/hotel/max1024x768/188227532.jpg?k=7c7779f5f1b5ba89c76448806ec51345e9e4668892c68cfc33de857f681862b7&o=&hp=1] ICONSIAM：在豪华商场里逛城隍庙 [https://www.benoy.com/projects/icon-siam/] [https://campaign.iconsiam.com/wondrous-dining-zones/assets/images/zone/sooksiam/JWHAEP31TRDO3_19.jpg] EmSphere：把街搬进商场的每一层 [https://emsphere.co.th/] [https://emsphere.co.th/wp-content/uploads/2024/02/about-scaled.jpg] One Bangkok：一个不是很泰国的项目 [https://en.wikipedia.org/wiki/One_Bangkok] [https://img.nmcdn.io/e1/w:1600,h:867,v:1/kpfwp/wp-content/uploads/2017/12/2635_OneBangkok_Hero-scaled.jpg?s=d6e1aa80] Hong Sieng Kong：200年老屋中的咖啡馆 [https://bkk.com.tw/hong-sieng-kong-cafe/] [https://danielfooddiary.com/wp-content/uploads/2022/08/hongsiengkong1.jpg] Jim Thompson House Museum：美丽的居所，美丽的丝巾 [https://www.jimthompson.com/en?srsltid=AfmBOooRi5REG77UfEP81Hx8S8Xj7vhfo1RxrJbftRRdsSOv4yoS9nTH] [https://www.thailandmagazine.com/wp-content/uploads/2020/07/JTHX_1500x1000.jpg] 曼谷中国城的民居让人想到广州 [https://livingasean.com/wp-content/uploads/2018/03/tt171202-036.jpg] 曼谷的轻轨系统 MTR 和BTS [https://www.dextragroup.com/wp-content/uploads/2024/03/Rail-Bangkok-BTS.jpg] Mae Varee：好吃的芒果糯米饭 [https://www.bring-you.info/zh-tw/mae-varee-sweet-sticky-rice-with-mang] [https://www.bring-you.info/wp-content/uploads/2019/01/mae-varee-sweet-sticky-rice-with-mang-9-900x600.jpg] 备注：除攻略总结外的图片均来自网络 特别公告： 「所建所闻」节目迎来六周年了！ 趁此机会做一些内容聚焦，未来将主要分为四个部分： 1. Builder：采访最近新落成项目的设计师 如 ep14-阿里巴巴西溪园区，ep31-杭州天目里，ep52-阿里巴巴上海园区 2. Creator：采访设计背景的创业者/空间运营者 如 ep38-家具品牌Donxi，ep48-尤扬：从设计到媒体到开餐厅 3. Flaneur：带有专业视角的旅行观察 如 ep5-南美，ep36-成都，ep45/50-山西大同，ep46-香港，ep47-新加坡，ep53-曼谷 4. Observer：其他当时当下关注的话题 如 ep29/32-历史保护，ep22-防疫建筑，ep34-奥运遗产建设，ep43/44-公共空间，ep51-迪士尼 收听方式： 推荐在泛用性播客客户端中搜索「所建所闻」订阅之后收听。 苹果手机推荐使用Podcasts、Overcast、Castro 安卓手机推荐使用AntennaPod、Pocket Casts、Castbox 此外还可以在「小宇宙」及Spotify上收听。 联系方式： 网站：architalk.xyz 邮箱：hi@architalk.xyz [hi@architalk.xyz] 新浪微博：所建所闻 [https://m.weibo.cn/profile/6895347942] Twitter：ArchiTalkXYZ [https://twitter.com/ArchiTalkXYZ] Instagram：architalk.xyz [https://www.instagram.com/architalk.xyz/]

52: Builder | 与福斯特事务所谈阿里巴巴上海园区的「看与被看」

简介： 本期为英文采访节目，由阿里巴巴官方播客节目Alicast发起和制作。 [https://alizila.oss-us-west-1.aliyuncs.com/uploads/2024/12/Foster-Partners-poster%EF%BC%88%E5%A4%A7%E5%83%8F%E7%B4%A0%EF%BC%89.png] 位于上海徐汇滨江的阿里巴巴新园区，至今已经落成并投入使用半年。这座建筑突破了传统办公空间的设计理念，秉承业主提出的“See and Be Seen”愿景，融合了开放空间与可持续发展的理念，采用了富有挑战性的结构与施工工艺，同时也为未来工作方式提供了全新的定义。 我们邀请到了Foster + Partners伦敦办公室的合伙人Jeremy Kim和余正（Yu Zheng），与我们一同探讨这一项目的设计过程、施工挑战，以及他们是如何实现业主提出的“看与被看”愿景的。 点击链接可以查看英文文稿 [https://www.alizila.com/podcast/redefining-the-workplace-inside-alibabas-new-shanghai-campus/] [https://images.adsttc.com/media/images/66df/6202/3b3d/046f/5660/b2d1/slideshow/alibaba-shanghai-campus-foster-plus-partners_11.jpg?1725915668] 相关链接： 阿里巴巴上海园区-视频-YouTube [https://youtu.be/xbMvkUiGxrY?si=eKjUcd16a_b68jKl] 阿里巴巴上海园区-照片-Archdaily [https://www.archdaily.cn/cn/1021102/foster-plus-partners-xin-zuo-a-li-ba-ba-shang-hai-yuan-qu] Jeremy提到的他最喜欢的办公建筑 Willis Building in Ipswich [https://www.dezeen.com/2019/12/10/willis-faber-dumas-building-foster-high-tech-architecture/] Yu Zheng提到的他最喜欢的办公建筑 HSBC Building in HK [https://www.dezeen.com/2019/11/27/norman-foster-hsbc-building-hong-kong-bank/] 所建所闻 ep14《七年后，我们回访了阿里巴巴西溪园区》 [https://www.architalk.xyz/14] 特别公告： 「所建所闻」节目快要迎来六周年了！ 之前做节目一直是兴之所至，是时候来整理思路做做策划~ 未来内容上计划分为四个部分： 1. Builder：采访最近新落成项目的设计师 如 ep14-阿里巴巴西溪园区，ep31-杭州天目里，本期 2. Creator：采访设计背景的创业者/空间运营者 如 ep38-家具品牌Donxi，ep48-从设计到媒体到开餐厅 3. Flaneur：带有专业视角的旅行观察 如 ep5-南美，ep36-成都，ep45/50-山西大同，ep46-香港，ep47-新加坡 4. Observer：其他当时当下关注的话题 如 ep29/32-历史保护，ep22-防疫建筑，ep34-奥运遗产建设，ep43/44-公共空间，ep51-迪士尼 收听方式： 推荐在泛用性播客客户端中搜索「所建所闻」订阅之后收听。 苹果手机推荐使用Podcasts、Overcast、Castro 安卓手机推荐使用AntennaPod、Pocket Casts、Castbox 此外还可以在「小宇宙」及Spotify上收听。 联系方式： 网站：architalk.xyz 邮箱：hi@architalk.xyz [hi@architalk.xyz] 新浪微博：所建所闻 [https://m.weibo.cn/profile/6895347942] Twitter：ArchiTalkXYZ [https://twitter.com/ArchiTalkXYZ] Instagram：architalk.xyz [https://www.instagram.com/architalk.xyz/]

51: 相信神奇，创造神奇，守护神奇：迪士尼乐园与它背后的故事

简介： 也许你是迪士尼乐园的粉丝，也许你对主题乐园完全无感，但你是否曾经好奇过，这样一个神奇的地方，是如何进行设计、建造、和运营的呢？ 从最早1955年开园的美国加州迪士尼至今，迪士尼乐园已经走过将近70个年头。乐园的内容、设施、技术、乃至价值观，都经历了好几次迭代。 在上海最热最热的七月，我拉着迪士尼粉丝小马同学陪我去了一趟迪士尼。我们一起奔跑、一起激动、一起幼稚、一起发疯、一起打破规范。原本对乐园无感的我，在这天结束时心里充满了感动。 相信神奇，创造神奇，守护神奇，我总算开始理解这句话的意思了。 这期我们将会聊到： * 迪士尼为谁设计？ * 成年人喜欢迪士尼的什么呢？ * 不同的迪士尼乐园在体验和客群上有什么差异吗？ * 幻想工程师团队：设计和建造迪士尼乐园的造梦者 * 为了沉浸式体验，迪士尼乐园做了哪些努力？ * 在迪士尼乐园当工作人员的体验 * 迪士尼乐园和迪士尼其他板块业务的关系 * 令人感动：能做梦、能做事，这就是设计的力量 * D23粉丝大会（在1小时32分片尾曲后） 播客「商业就是这样」第177期、第144期对迪士尼也有更多介绍。 相关链接： 令人泪目的迪士尼短片《祝你拥有神奇的一天》 [https://www.bilibili.com/video/BV1nMtyeWEL3/?share_source=copy_web&vd_source=4fd36521acf36a778d04e55cafd62f13] 纪录片《幻想工程故事》（The Imagineering Story) [https://www.bilibili.com/video/BV1Nt4y1y7MZ/?share_source=copy_web&vd_source=4fd36521acf36a778d04e55cafd62f13] 青年志文章《和玲娜贝儿当同事》 [https://mp.weixin.qq.com/s/iS5_7dG8Xr_O5CqcgF4pzw] 迪士尼的轮次收入[https://k.sinaimg.cn/n/spider20220228/317/w739h378/20220228/35e9-1e1a54ab93e6cdbec4026d0e7f252314.png/w700d1q75cms.jpg?by=cms_fixed_width] 人物： 璟璐：一个上海迪士尼初体验者 小马：一个上海迪士尼年卡拥有者 背景音乐： 《你就是光》（Light is in you），上海迪士尼乐园主题曲 收听方式： 推荐在泛用性播客客户端中搜索「所建所闻」订阅之后收听。 苹果手机推荐使用Podcasts、Overcast、Castro 安卓手机推荐使用AntennaPod、Pocket Casts、Castbox 此外还可以在「小宇宙」及Spotify上收听。 联系方式： 网站：architalk.xyz 邮箱：hi@architalk.xyz [hi@architalk.xyz] 新浪微博：所建所闻 [https://m.weibo.cn/profile/6895347942] Twitter：ArchiTalkXYZ [https://twitter.com/ArchiTalkXYZ] Instagram：architalk.xyz [https://www.instagram.com/architalk.xyz/] Special Guest: 小马.

Episode 50: 山西访古：时隔二十年的故地重游

简介： 周六就要去本台的老朋友夏瑶家里看她玩《黑悟空》了！让我们再来温习一下山西的古建吧！ 继去年第45期和hb聊山西之后，今年六月我和夏瑶又聊了聊她时隔二十年的两次山西之旅。2004年，她刚考上清华建筑系，爸妈带她去山西访古；二十年后，她拖着伤腿又去了一次。山川不改，城市变迁。 给大家先预警一下！因为是闲聊，内容比较散漫，提到不少建筑却又没有特别展开说，还在咔哧咔哧吃零食。 这期很短，也许我们周六一边打游戏还会一边再录一期！Let's see！ 本期提到的建筑有： * 大同：华严寺、善化寺、云冈石窟 * 浑源县：悬空寺、永安禅寺、圆觉寺 * 五台县：佛光寺、南禅寺、延庆寺 * 代县：阿育王塔 * 应县：木塔 * 雁门关、广武长城、秦长城 * 娘子关：火车进山西的第一站；同时，刘慈欣是娘子关人。Google艺术与文化 栏目中「娘子关」的页面好美 [https://artsandculture.google.com/story/GAUxFnhe8DIyaA?hl=zh-CN] * 《大同市长》纪录片 [https://www.youtube.com/watch?v=2w_LSNrpKPc&t=3339s&pp=ygUb44CK5aSn5ZCM5biC6ZW_44CL57qq5b2V54mH] * 穿越太行八陉中井陉的正太铁路 [http://www.tydao.com/2015/1220/151230zhentai.htm] 五台县延庆寺金代大殿 [https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4c/%E5%BB%B6%E5%BA%86%E5%AF%BA%E5%A4%A7%E4%BD%9B%E6%AE%BF%E6%AD%A3%E9%9D%A2.jpg/1920px-%E5%BB%B6%E5%BA%86%E5%AF%BA%E5%A4%A7%E4%BD%9B%E6%AE%BF%E6%AD%A3%E9%9D%A2.jpg] 浑源县和恒山 [https://imgcdn.ccmapp.cn/4/860x/dl/source/6439fd6c76f90122146d8cca.jpg] 浑源县圆觉寺塔（题图是冬天的圆觉寺塔） [https://dimg04.c-ctrip.com/images/1me2z12000djlh68f6AA0_R_800_10000_Q90.jpg?proc=source/tripcommunity] 浑源县永安寺 [https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/19/%E6%B0%B8%E5%AE%89%E5%AF%BA%E4%BC%A0%E6%B3%95%E6%AD%A3%E5%AE%97%E6%AE%BF%E6%AD%A3%E9%9D%A2.jpg/1200px-%E6%B0%B8%E5%AE%89%E5%AF%BA%E4%BC%A0%E6%B3%95%E6%AD%A3%E5%AE%97%E6%AE%BF%E6%AD%A3%E9%9D%A2.jpg] [http://p3.itc.cn/q_70/images03/20200927/6f3bdcd03ce24e5ebeb2dc45d181c9a4.jpeg] 人物： 璟璐、夏瑶 背景音乐： 《采石》，万能青年旅店 收听方式： 推荐在泛用性播客客户端中搜索「所建所闻」订阅之后收听。 苹果手机推荐使用Podcasts、Overcast、Castro 安卓手机推荐使用AntennaPod、Pocket Casts、Castbox 此外还可以在「小宇宙」及Spotify上收听。 联系方式： 网站：architalk.xyz 邮箱：hi@architalk.xyz [hi@architalk.xyz] 新浪微博：所建所闻 [https://m.weibo.cn/profile/6895347942] Twitter：ArchiTalkXYZ [https://twitter.com/ArchiTalkXYZ] Instagram：architalk.xyz [https://www.instagram.com/architalk.xyz/] Special Guest: 夏瑶.

Episode 49: 聊《熊家餐馆》：做菜和做设计，大概也是差不多的吧

简介： 本期是和「人间居住指南」播客联合出品的节目。提示：本期在社区公园里录制，音质一般但很松弛；片尾曲会突然很爆，做好心理和耳朵的准备~ 《熊家餐馆》在豆瓣页面里的介绍让人完全提不起兴致，哪怕概括为“一家位于芝加哥的小餐厅从破产边缘走出并成为一家高级餐厅的故事”，好像也很平淡。到底哪里好看呢？一群支离破碎的人、一家乱七八糟的店，怎么样来回拉扯，怎么样缝缝补补。我们也想找到答案。 [https://www.rollingstone.com/wp-content/uploads/2022/07/00173c.jpg?w=1581&h=1054&crop=1] 经常有人拿做设计和做菜做类比。或者，开餐厅本身也是做项目。个人的成长、团队的合作，在琐碎的日常中挣扎着寻找的价值和意义。Carmy曾经工作的纽约米其林参观厨房里，墙上挂着一行字: Every Second Counts。虽然它原本代表的是后厨高强度的时间管理，但我们更愿意解读它为，每一秒都有意义。为顾客做出精致料理的每一秒，和早起在厨房安安静静削土豆皮的每一秒，都有意义。从别人的身上，我们试图认识自己。 [https://media.licdn.com/dms/image/D5612AQFxL3hXgcT5IA/article-inline_image-shrink_1000_1488/0/1692856396615?e=1719446400&v=beta&t=ez8QEOBTUcIZy2b85ohWwksCtWpPQzTYclj8IUJdUek] 片子还有一段特别吸引我。那是完全扯开来的一集，讲的是甜点师Marcus去斯德哥尔摩进修。他给卧床不起、无法说话回应的妈妈打电话，说了三件事：风景很美，住在船上，喂一只看不见的猫。喂一只看不见的猫，多么浪漫的一件事！我很难描述这件事给我的打动。连Carmy也没见过这只猫，却叮嘱Marcus去了斯德哥尔摩要好好喂它。仿佛心里暗暗藏着的一个小野兽，那一星半点的理想和执着。 [https://leosigh.com/wp-content/uploads/2023/06/The-Bear-Episode-4-Marcus-in-Denmark.jpg] 豆瓣有篇评论里提到一篇很不错的 New Yorker 文章，“Don't Eat Before Reading This” [https://www.newyorker.com/magazine/1999/04/19/dont-eat-before-reading-this]，是 Anthony Bourdain 在1999年写的。一直以来很喜欢他的美食纪录片《Parts Unknown》。2018年， Anthony Bourdain 在法国准备新一季节目时被发现酒店里自杀。而他一开始出名的原因，正是New Yorker这篇文章。以前从来没有深入了解他，直到这次看熊家餐馆才知道这些故事。世界兜兜转转回到起点。很唏嘘。节目里没有机会聊到这个，特别在这里写一笔 [https://static.next-episode.net/tv-shows-images/huge/anthony-bourdain-parts-unknown.jpg] 人物： hb & 开源：播客「人间居住指南」主播、居南建造工作室合伙人 片尾音乐： 熊家餐馆主题曲 New Noise，by Refused Can I scream ? It's here for us to admire if we can afford the beauty of it If we can afford the luxury of turning our heads If we can adjust that $1000 smile and behold the creation of man Great words won't cover ugly actions and good frames won't save bad paintings We lack the motion to move to the new beat When the day is over the doors are locked on us Cause money buys the access and we can't pay the cost And how can we expect anyone to listen if we are using the same old voice ? We need noise, new art for the real people We lack the motion to move to the new beat We dance to all the wrong songs and we enjoy all the wrong moves We are not leading Yeah 收听方式： 推荐在泛用性播客客户端中搜索「所建所闻」订阅之后收听。 苹果手机推荐使用Podcasts、Overcast、Castro 安卓手机推荐使用AntennaPod、Pocket Casts、Castbox 此外还可以在「小宇宙」及Spotify上收听。 联系方式： 网站：architalk.xyz 邮箱：hi@architalk.xyz [hi@architalk.xyz] 新浪微博：所建所闻 [https://m.weibo.cn/profile/6895347942] Twitter：ArchiTalkXYZ [https://twitter.com/ArchiTalkXYZ] Instagram：architalk.xyz [https://www.instagram.com/architalk.xyz/] Special Guests: hb and 开源.