Citas, frases y proverbios
Mi esperanza es que la gastronomía continúe evolucionando más allá de la artesanía. La comida puede ser un medio poderoso, uno que genere conversaciones, plantee preguntas inspire cambios. Nos dice que la gastronomía crezca cada dia mas y no se quede solo en el pasado, para seguir creciendo y generando críticas para el crecimiento de la misma.
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