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21 gramos | Sopas de verano: Gazpacho, Salmorejo, Ajoblanco

24 min · 23 de jul de 2026
Portada del episodio 21 gramos | Sopas de verano: Gazpacho, Salmorejo, Ajoblanco

Descripción

Claudia Polo, conocida como 'Soul in the kitchen' en redes sociales, nos refresca en esta edición de 21 Gramos con las sopas frías del verano: gazpacho, salmorejo, ajoblanco... Su evolución a lo largo de la historia y los mejores trucos de Claudia y de nuestros oyentes. Recetas de siempre, productos de siempre, pero con un nuevo toque.

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Portada del episodio Hoy por Hoy Magazine | Recordando a Amy; hablando con perros; montando en bici; haciendo un gazpacho y adivinando la época de algunos acontecimientos

Hoy por Hoy Magazine | Recordando a Amy; hablando con perros; montando en bici; haciendo un gazpacho y adivinando la época de algunos acontecimientos

En el día en el que cumple el quince aniversario de la muerte de Amy Winehouse, nos hemos dado el gustazo de escuchar las canciones de la esrella británica que después versionaron otros artistas o las que ella versionó de otros. Con Victor Padilla, educador de perros y coautor del libro "Tu perro habla. Aprende a entenderlo", hemos descodificado que nos quieren decir los perros cuando estos nos miran, ladran, o, por ejemplo lamen. En la sección que cada jueves nos acerca  ala gastronomía, de la mano de Claudia Polo, los oyentes nos han ofrecido sus particulares recetas sobre sopas de verano: gazpacho, salmorejo o ajoblanco. Antes de "La charca", hemos vuelto a jugador con compañeros de la SER a "Antes o Después": ¿Qué se emitió antes: El primer episodio de 'Bob Esponja'  o la gala televisiva 'Murcia, qué hermosa eres'?

23 de jul de 20261 h 33 min