Hoy por Hoy

Los ministros de Ciencia y Tecnología del 'Hoy por Hoy' analizan una enfermedad rara diganosticada mayoritariamente en España y un estudio que señala que el calor extremo acorta la vida. Luis Alegre nos presenta a una nueva amiga, la actriz Marina Salas. Javier Ocaña repasa los estrenos de la cartelera y recuerda lo que Gene Hackman ha sido en la historia del cine. Lola Pons vuelve a empuñar el látigo contra los errores que cometemos al hablar. Y Ainhoa Aguirregoitia hace un listado de las mejores comidas en las fiestas populares españolas.

Pedro Hernández, uno de los compañeros más jóvenes del programa, ha empezado a sentir el peso de los 30; eso que llaman 'crisis de la edad'. ¡Y acaba de estrenar la treintena! ¿Cómo será cuando pasen los días?

Hoy Ainhoa Aguirregoitia nos lleva de ruta culinaria, con los fogones bajo ruedas. Y es que nos habla de la gastronomía en las fiestas populares de nuestro país, pues la comida ha sido siempre un elemento central en las celebraciones populares. Al fin y al cabo funciona como un vínculo que une a las comunidades en torno a tradiciones muy antiguas. El jamón, la sangría (o la cerveza), la tortilla de patatas o los churros están presentes en la mayoría de las festividades populares. Un repaso a diferentes platos populares; como el Esgarraet, hecho con pimientos asados, bacalao desmenuzado, ajo y aceite de oliva, todo ello acompañado con pan, típico de la Comunidad Valenciana, especialmente presente en las fiestas de la  Mare de Déu de la Salut en Algemesí. O el cochinillo asado, muy común en celebraciones de Castilla y León, especialmente en fiestas como la Feria de la Vendimia en Ribera del Duero. También el cazón en adobo, típico de las fiestas de la provincia de Cádiz, como la Feria de Abril de Jerez. Un repaso también a los dulces, como los Buñuelos de viento, muy populares por toda España o las rosquillas de San Isidro, que se consumen especialmente en Madrid durante la fiesta de San Isidro. Un programa con gastronomía popular española de lo más variada.

Javier Ocaña nos recuerda cuáles son las grandes virtudes de Gene Hackman. Sus casi dos metros de estatura nos han dado grandes interpretaciones, dos que merecieron el Oscar y una larga lista de grandes papeles que van de de tipos honestos y nobles a verdaderos malnacidos sin escrúpulos. Aunque es muy difícil hacemos una apuesta para los Oscar y entre los dos estrenos de la semana; "Mi única familia" y "A complete unknown" nos quedamos con la segunda. El biopic de Bob Dylan; bien narrado, dirigido, interpretado, recreado, con muchísimo amor y respeto por la música.

Se acaba febrero y eso significa látigo del lenguaje. Último jueves del mes supone que en la clase de lengua hay examen, revisión... quizás enfado, quizá saquemos buenas notas. Lola Pons empieza con Alemania y es que las elecciones este pasado domingo han hecho que tengamos referencias que a lo mejor nos suscitan dudas, por ejemplo 'Bundestag', y es que e alemán todos los sustantivos van en mayúsculas. También el juicio a Rubiales, y es que ha comparecido una persona sorda que hacía lectura labial y Lola aclara muchas confusiones que hay al respecto, explicando que las personas sordas no son mudas o que hay sordos que hablan con la lengua de signos, otros (implante coclear) con lenguas orales. Y para para terminar con el látigo, lección sobre el supuesto asteroide impactaría en 2032 sobre la Tierra, y su confuso nombre: 2024 YR4... ¿Habremos aprobado?