Cómo los cítricos conectan gastronomía, historia, arte y paisajismo | Oscar Olivares Fuster

Qué son las plantas nativas y por qué deberías usarlas | Jessica Martell

Nadie quería el cosmos chocolate. Hasta que Jessica les contó que olía a chocolate, aguantaba la sequía y atraía polinizadores. Entonces todo el mundo la quería. En este episodio de Sin Plantas en la Lengua entrevistamos a Jessica Martell, paisajista y fundadora de Nativa, el vivero con la colección de plantas del lugar más grande del Bajío, en Querétaro, México. Jessica arrancó su proyecto hace dos años con muy poco dinero, sin techo, sin paredes pintadas y con quince plantas. Hoy está a punto de inaugurar una segunda sucursal tres veces más grande que la primera. Hablamos en profundidad sobre por qué la gente sigue comprando las mismas plantas desde hace 50 años y cómo cambiarles la forma de verlas, cómo funciona un vivero de plantas de la región en el centro seco de México, por qué enseñar cómo se ven las plantas en flor y cómo atraen insectos es clave para que la gente entienda su valor, y cómo construir una red de productores en tres estados para sostener una colección que no para de crecer. También exploramos los errores reales del día a día como empresaria, el valor de compartir el conocimiento en lugar de guardarlo, y por qué las plantas de tu zona no tienen que competir con nada para ganar su lugar en el jardín. 🌱 La planta también inicia desde una semilla. Y los proyectos, igual. 💡 Si te interesa la jardinería con plantas de tu región, los viveros especializados, los insectos polinizadores, el diseño de jardines que necesitan poco mantenimiento, el emprendimiento en el mundo verde o simplemente quieres entender por qué tu jardín debería tener más plantas que nadie conoce, este episodio te va a cambiar la forma de mirar lo que plantas. * Web Academia del Paisaje [https://www.academiapaisaje.org/] * Instagram Sin Plantas en la Lengua [https://www.instagram.com/sinplantasenlalengua/] * Instagram Academia [https://www.instagram.com/academiadelpaisaje/] * Ignacio Ribera Paisajista [https://www.instagram.com/ignacio.paisajismo/] ► REDES de Jessica: Jessica Martell: https://www.instagram.com/laflordemexico__/?hl=es Web: https://jardinerianativa.com/

Cómo transformar un barrio sin árboles desde la comunidad | Asociación el Brote Educación Ambiental

¿Y si el problema no es que a la gente no le importa la naturaleza, sino que nadie le ha dado las herramientas para actuar? En este episodio de Sin Plantas en la Lengua entrevistamos a Clara Álvarez Muñiz, bióloga y miembro de la Asociación El Brote, una organización de educación ambiental en Córdoba que trabaja para llegar a los barrios más vulnerables, a los colegios, a las universidades y a la ciudadanía en general. Su trabajo parte de una convicción simple y poderosa: aprender sobre la naturaleza no puede ser un privilegio. Tiene que llegar a quien nadie llega. Hablamos en profundidad sobre por qué los barrios más empobrecidos son también los que menos árboles y zonas verdes tienen, cómo cambiar la forma de ver las plantas de la calle en una sola sesión, qué ocurre cuando llegas a un colegio con un proyecto de huerto y la propia comunidad te lleva hacia algo más importante para su cultura, por qué el suelo sin plantas bajo los árboles de ciudad empeora las inundaciones, y cómo despertar a las personas sin hacerlas sentir culpables. También exploramos el papel de los árboles en las ciudades del sur, el error de plantar siempre lo mismo sin pensar en quién vive ahí, y por qué unir lo social con lo ambiental es lo que más falta hace hoy. 🌱 A todo el mundo nos gusta ser parte de la solución. El problema casi nunca es la gente. Es que la información no llega. 💡 Si te interesa la naturaleza en la ciudad, el paisajismo, los árboles urbanos, la jardinería comunitaria, los huertos escolares o simplemente cómo transformar tu entorno desde la comunidad, este episodio te va a cambiar la forma de mirar los espacios verdes de tu ciudad. * Web Academia del Paisaje [https://www.academiapaisaje.org/] * Instagram Sin Plantas en la Lengua [https://www.instagram.com/sinplantasenlalengua/] * Instagram Academia [https://www.instagram.com/academiadelpaisaje/] * Ignacio Ribera Paisajista [https://www.instagram.com/ignacio.paisajismo/] ► REDES de Clara / Asociación El Brote: Instagram: / https://www.instagram.com/elbrote_educacion_ambiental/

Cómo saber lo que tu cliente realmente necesita en un jardín | Alejandra de la Cerda

Un jardín nunca se entrega terminado. Y eso, lejos de ser un problema, es lo más bonito que tiene el paisajismo. En este episodio de Sin Plantas en la Lengua entrevistamos a Alejandra de la Cerda, arquitecta y fundadora de Tejido Paisaje, un estudio que entiende los jardines como algo vivo que se acompaña en el tiempo, no como un producto que se entrega terminado. Su trabajo combina arquitectura, naturaleza y diseño junto a las personas para crear espacios que evolucionan con quienes los habitan. Hablamos en profundidad sobre cómo entender un jardín como un proceso que nunca acaba, por qué los jardines que ves en revistas casi nunca son tan nuevos como parecen, y cómo trabajar con clientes que piden algo que en realidad no necesitan. También exploramos por qué algunas plantas que parecen un problema en realidad ayudan a recuperar suelos dañados, cómo la naturaleza va cambiando sola con el tiempo, y por qué un jardín pensado para durar también puede ser precioso desde el primer día. 🌱 Lo bonito no es que el jardín esté acabado el primer día. Lo bonito es ver cómo crece a la vez que tú creces con él. 💡 Si te interesa el paisajismo, la jardinería, el diseño de jardines a largo plazo, la naturaleza y cómo los espacios verdes cambian con el tiempo, este episodio de podcast te ayudará a entender por qué ningún jardín está nunca realmente terminado. * Web Academia del Paisaje [https://www.academiapaisaje.org/] * Instagram Sin Plantas en la Lengua [https://www.instagram.com/sinplantasenlalengua/] * Instagram Academia [https://www.instagram.com/academiadelpaisaje/] * Ignacio Ribera Paisajista [https://www.instagram.com/ignacio.paisajismo/] REDES de Alejandra: Tejido Paisaje: / tejidopaisaje [https://www.youtube.com/redirect?event=video_description&redir_token=QUFFLUhqbGhWSk9ZdTBqWWhPdGpiT0NJTGhiZlVmd0JTd3xBQ3Jtc0ttV1N3OVh6OVF6OGpSelQ2NzRvVFVBdjg0WEVlU2U1d0VfZEFvYzRkSXhzOWtuZHRrMi1zRkhXUEQ1V3JWZnJ0LS16OGIwTTNINFo4Zm0zcVo4NFVJZUxja29OOFROMWFFNDQzV2RjUmhVY2ZlZ1luTQ&q=https%3A%2F%2Fwww.instagram.com%2Ftejidopaisaje%2F&v=mgshGC6dHBg] Ale de la Cerda: / _aledelacerda [https://www.youtube.com/redirect?event=video_description&redir_token=QUFFLUhqbnluUnZnNFh2Q0JZaGpnWjVZcjBmQ2dDZHQ4UXxBQ3Jtc0trVjlGVDVxQUQ0TC1qZTZZdnRKYXh0YmVFMkpvenpUZ3hlemRFWmxKbUxpVjc0dUhSdGFRekdXRW5GckNEakJTcDI3cnR3bTJrdElVY0kyZnBFMzlwYUhFRkdpbVdlTFh5cGU4bzItXzJ1Qm9MUFdyZw&q=https%3A%2F%2Fwww.instagram.com%2F_aledelacerda%2F&v=mgshGC6dHBg]

Cómo mejorar el suelo sin sustituirlo ni gastar de más | Abel Zahinos

¿Sabías que un árbol urbano bien plantado puede crecer un metro al año? El problema casi nunca es el árbol. Es el suelo. En este episodio de Sin Plantas en la Lengua hablamos con Abel Zahinos, cofundador de Carbón Vivo y responsable de LivingChar, una propuesta que trabaja con un material llamado biochar para mejorar la salud de los suelos en jardines, parques y cultivos. Abel llegó a este mundo desde la permacultura y la agricultura regenerativa, movido por una convicción clara: si queremos que la jardinería y el paisajismo sean sostenibles, tenemos que dejar de tratar el suelo como un soporte y empezar a tratarlo como un ser vivo. Hablamos en profundidad sobre qué es el biochar, por qué no tiene nada que ver con el carbón de barbacoa y cómo mejora la capacidad del suelo para retener agua, nutrir plantas y resistir el calor y la sequía. También exploramos por qué cambiar el suelo urbano de raíz es un error y cómo mejorarlo sin sustituirlo, qué resultados reales se obtienen en arbolado urbano y campos de golf cuando se aplica bien, por qué un jardín que exige mantenimiento constante es un jardín mal diseñado, y cómo hacer que la naturaleza trabaje a tu favor en lugar de ir contra ella. 🌱 Si quieres que el sistema trabaje contigo, primero tienes que entender con qué estás trabajando. Y casi siempre empieza por el suelo. 💡 Si te interesa el paisajismo sostenible, la jardinería, la mejora de suelos, el arbolado urbano, regar menos, la agroecología o simplemente quieres entender por qué tus plantas no crecen como deberían, este episodio te va a cambiar la forma de mirar lo que hay bajo tus pies. * Web Academia del Paisaje [https://www.academiapaisaje.org/] * Instagram Sin Plantas en la Lengua [https://www.instagram.com/sinplantasenlalengua/] * Instagram Academia [https://www.instagram.com/academiadelpaisaje/] * Ignacio Ribera Paisajista [https://www.instagram.com/ignacio.paisajismo/] ► WEB y REDES de Livingchar: https://www.instagram.com/livingchar_/ https://www.livingchar.com/

Cómo los cítricos conectan gastronomía, historia, arte y paisajismo | Oscar Olivares Fuster

La naranja que te comes cada mañana tiene 8 millones de años de historia. Y probablemente nunca lo habías pensado. En este episodio de Sin Plantas en la Lengua hablamos con Óscar Olivares-Fuster, biólogo, especialista en mejora de cítricos y responsable de la Todolí Citrus Fundació, un espacio que resguarda una colección única en el mundo con más de 500 variedades ubicada en Palmera, un pequeño municipio agrícola a tres kilómetros del Mediterráneo valenciano. La Fundación nació para salvar una finca familiar amenazada por adosados y se ha convertido en un espacio abierto a investigadores, chefs, artistas e industriales de todo el mundo. Hablamos en profundidad sobre el viaje de los cítricos por la historia de la humanidad, desde las selvas de Asia hasta los jardines de Europa, por qué España siendo el país de las naranjas apenas hace cosas con ellas más allá de exportarlas, cómo las variedades más antiguas de la colección podrían ser la respuesta a la mayor amenaza que sufren hoy los cítricos en el mundo, y qué posibilidades tienen estos árboles en jardines y ciudades más allá de los huertos. También exploramos la lima mexicana que en realidad es española, la enorme variedad de cítricos que el mercado fue haciendo desaparecer y el papel de los Medici en conservar variedades que hoy custodia la Fundación. 🍊 Los cítricos llevan miles de años viajando con la humanidad. Cada variedad es un trozo de historia que todavía podemos ver, tocar y probar. 💡 Si te interesa el paisajismo, la jardinería, la historia de las plantas, la biodiversidad, los jardines mediterráneos o simplemente quieres entender mejor lo que crece a tu alrededor, este episodio te va a cambiar la forma de mirar un naranjo. * Web Academia del Paisaje [https://www.academiapaisaje.org/] * Instagram Sin Plantas en la Lengua [https://www.instagram.com/sinplantasenlalengua/] * Instagram Academia [https://www.instagram.com/academiadelpaisaje/] * Ignacio Ribera Paisajista [https://www.instagram.com/ignacio.paisajismo/] ► WEB y REDES de Fundación Todolí: https://www.instagram.com/todolicitrusfundacio/ https://todolicitrusfundacio.org/