Bei Anruf Wein – der Weinpodcast

Weinlegenden: Prestige, Punkte, Persönlichkeit

Tobias und Michael widmen sich Weinen, die rund um den Globus als Legenden gelten, und fragen, warum bestimmte Namen über Jahrzehnte hinweg diesen Ruf bewahren. Sie sprechen über berühmte Lagen in Burgund und Bordeaux, über ikonische Süßweine, über rebellische Supertoskaner und über moderne Klassiker aus Übersee, Spanien und Deutschland. Dabei geht es um die Faktoren, die eine Legende ausmachen: kontinuierliche Qualität, Herkunft, Kritikerpunkte, Seltenheit und starke Geschichten. Die beiden zeigen, warum manche Weine internationale Strahlkraft entwickeln, während andere trotz Exzellenz nur Eingeweihten bekannt bleiben – und wo Mythos und Realität im Glas aufeinandertreffen. +++ WEINFREUNDE.DE +++ >> WEINE VON DER DOMAINE FAIVELEY [https://www.weinfreunde.de/domaine-faiveley/] >> BORDEAUX GRAND CRU CLASSÉ WEINE [https://www.weinfreunde.de/search?sSearch=grand%2Bcru%2Bclassé&p=1] >> SUPERTOSKANER WEINE [https://www.weinfreunde.de/supertoskaner] >> PENFOLDS GRANGE BIN 95 [https://www.weinfreunde.de/grange-bin-95-penfolds.html] >> MONDAVI&ROTHSCHILD OPUS ONE [https://www.weinfreunde.de/opus-one/] >> VEGA SICILIA UNICO [https://www.weinfreunde.de/unico-vega-sicilia.html] >> RIESLING VON EGON MÜLLER [https://www.weinfreunde.de/egon-mueller/] >> ÜBER WEINFREUNDE+ [https://www.weinfreunde.de/weinfreundeplus] +++ WEINFREUNDE MAGAZIN +++ >> LEGENDÄRE LAGE SCHARZHOFBERG [https://www.weinfreunde.de/magazin/deutschland/scharzhofberg-legendaere-riesling-weinlage-an-der-saar/] >> SAUTERNES IM BORDEAUX [https://www.weinfreunde.de/magazin/allgemein/sauternes-edelsuesse-weissweine-aus-dem-bordelais/] >> WAS IST EIN GRAND CRU? [https://www.weinfreunde.de/magazin/frag-die-weinfreunde/was-ist-ein-grand-cru/] +++ UMFRAGE +++ Bitte nehmt hier an unserer kurzen Umfrage zum Bei Anruf Wein Podcast teil: https://de.surveymonkey.com/r/M7PK2ZL [https://de.surveymonkey.com/r/M7PK2ZL] +++ Bitte abonniert den Podcast und gebt eine Bewertung ab. Danke! +++ Produktion und Schnitt: Andreas Hagelüken

Verhängnisvoller Champagner mit Tom Hillenbrand

In dieser Folge tauchen Tobias und Michael mit Bestsellerautor Tom Hillenbrand in die Welt seines neuen Xavier-Kieffer-Krimis „Verhängnisvoller Champagner“ ein. Es ist eine Geschichte zwischen prickelndem Luxus und den Schattenseiten der Champagne. Sie sprechen darüber, ob sich ein Koch besonders gut als Ermittler eignet, wie viel Realität in Toms Recherchen steckt und weshalb fiktive Champagnerhäuser manchmal näher an der Wahrheit sind, als man denkt. Es geht um Genuss, Industrie, Identität und die Frage, was hinter der schillernden Fassade eines der berühmtesten Weinbaugebiete der Welt passiert. Ganz passend öffnen die Drei auch eine Flasche Champagner – doch nicht nur, weil es zum Buch passt… +++ INFOS ZUM GAST +++ >> AUTORENPROFIL VON TOM HILLENBRAND [https://www.kiwi-verlag.de/autor/tom-hillenbrand-4000884] +++ WEINFREUNDE.DE +++ >> CHAMPAGNER-AUSWAHL IM SHOP [https://www.weinfreunde.de/champagner] >> ÜBER WEINFREUNDE+ [https://www.weinfreunde.de/weinfreundeplus] +++ WEINFREUNDE MAGAZIN +++ >> CHAMPAGNER: WILLKOMMEN IN EINER EIGENEN WELT [https://www.weinfreunde.de/magazin/weinwissen/champagner-willkommen-in-einer-eigenen-welt/] >> BERÜHMTE CHAMPAGNER-HÄUSER [https://www.weinfreunde.de/magazin/rund-um-wein/beruehmte-champagner-haeuser-schaumwein-stars/] >> ROSÉ-CHAMPAGNER: FARBE BEKENNEN [https://www.weinfreunde.de/magazin/weinwissen/rose-champagner-farbe-bekennen/] >> UNTERSCHIED? CHAMPAGNER UND WINZERSEKT [https://www.weinfreunde.de/magazin/frag-die-weinfreunde/was-ist-der-unterschied-zwischen-champagner-und-winzersekt/] +++ UMFRAGE +++ Bitte nehmt hier an unserer kurzen Umfrage zum Bei Anruf Wein Podcast teil: https://de.surveymonkey.com/r/M7PK2ZL [https://de.surveymonkey.com/r/M7PK2ZL] +++ Bitte abonniert den Podcast und gebt eine Bewertung ab. Danke! +++ Produktion und Schnitt: Andreas Hagelüken

Von Billig bis Burgund: Was ist Wein wirklich wert?

Von Billig bis Burgund: Was ist Wein wirklich wert? Das haben sich bestimmt alle Weinfreunde schon mal gefragt: Sind Premiumweine wirklich ihr Geld wert oder zahlt man am Ende hauptsächlich fürs Etikett? Tobias und Michael gehen der Frage nach, wie groß die Investition sein sollte, um richtig guten Wein ins Glas zu bekommen, und ab wann der Preis mehr über Image, Hype und Knappheit verrät als über die Qualität. Dabei sprechen sie über Produktionskosten, Lagen, Handarbeit im Weinberg und die Rolle von Kritikerpunkten und Kultstatus. Sie verraten, wo für sie persönlich „Premium“ beginnt, warum Billigwein fast nie fair sein kann und weshalb ein 500-Euro-Wein trotzdem nicht zehnmal besser schmeckt als ein hervorragender 50-Euro-Wein.

Abenteuer Wein: Heinrich Vollmer zwischen Pfalz und Anden

Abenteuer Wein: Heinrich Vollmer zwischen Pfalz und Anden Manche Winzer suchen neue Rebsorten, andere gleich neue Kontinente. Heinrich Vollmer gehört zu den Pionieren, die schon früh über den Tellerrand des deutschen Weinbaus hinausgeblickt haben. In den 1980er-Jahren gründete er ein Weingut in Argentinien: eine Geschichte, die so abenteuerlich wie außergewöhnlich ist. Michael und Tobias sprechen mit „Enrique“ über Mut, Unternehmergeist und die Fähigkeit, immer wieder neu anzufangen – vom Weinbau in der Pfalz und in Mendoza bis zu Begegnungen, die das Leben verändern. Ein Podcast über einen, der auszog, um Wein zu machen, und dabei sogar dem Tod ins Auge blicken musste.

Kleines großes Franken: ein Besuch im Juliusspital

Für viele Weinfreunde ist Franken das eigenständigste aller deutschen Anbaugebiete. Geprägt von Silvaner, Bocksbeutel und einer Haltung, die sich bewusst vom Rest der Republik absetzt. Um dieses besondere Herkunftsgefühl zu verstehen, haben Tobias und Michael das Juliusspital in Würzburg besucht. Ein Weingut mit über 440 Jahren Geschichte und zugleich eines der größten Häuser Deutschlands. Mit Tanja Strätz sprechen sie über Frankens Identität zwischen Muschelkalk, Keuper und Buntsandstein, über die Rolle des Silvaners als Leitrebsorte und über das Spannungsfeld zwischen historischer Verwurzelung und moderner Interpretation. Ein kurzweiliger Talk, der Lust auf einen Schluck Franken-Wein macht. +++ WEINFREUNDE.DE +++ >> WEINE AUS FRANKEN [https://www.weinfreunde.de/land/deutschland/franken] >> WEINE VOM JULIUSSPITAL [https://www.weinfreunde.de/juliusspital/] >> ÜBER WEINFREUNDE+ [https://www.weinfreunde.de/weinfreundeplus] +++ WEINFREUNDE MAGAZIN +++ >> WEINLAND FRANKEN [https://www.weinfreunde.de/magazin/weinwissen/franken-wuerzige-weine-in-typischer-flaschenform/] >> SPITÄLER UND DER WEINBAU [https://www.weinfreunde.de/magazin/deutschland/spitaeler-und-der-weinbau/] +++ WEINLAKAI AKADEMIE +++ >> WEINSEMINARE ENTDECKEN [https://www.weinlakai.de/akademie/] +++ UMFRAGE +++ Bitte nehmt hier an unserer kurzen Umfrage zum Bei Anruf Wein Podcast teil: https://de.surveymonkey.com/r/M7PK2ZL [https://de.surveymonkey.com/r/M7PK2ZL] +++ Bitte abonniert den Podcast und gebt eine Bewertung ab. Danke! +++ Produktion und Schnitt: Andreas Hagelüken