Bei Anruf Wein – der Weinpodcast

Kuuntele Bei Anruf Wein – der Weinpodcast

Podcast by Weinfreunde.de

Der Weinpodcast von Weinfreunde.de mit Blogger Tobias alias Weinlakai.de am Telefon. Sein Gesprächspartner ist Michael – langjähriger Weggefährte in Sachen Wein und Teil des Redaktionsteams bei Weinfreunde.de. Ab und an spricht Tobias auch mit Winzern oder anderen Experten. Doch immer zum Thema Wein und auf möglichst verständliche sowie unterhaltsame Art und Weise. Ganz so, dass auch Wein-Einsteiger viel Wissenswertes mitnehmen können. Alle zwei Wochen – immer dienstags – erscheint eine neue Folge!

Aloita 7 vrk maksuton tilaus

Kokeilun jälkeen 7,99 € / kuukausi.Peru milloin tahansa.

Aloita maksutta

Kaikki jaksot

107 jaksot
episode Von der Rebe in die Flasche: wie entsteht Wein? artwork
Von der Rebe in die Flasche: wie entsteht Wein?

In dieser Folge von Bei Anruf Wein widmen sich Tobias und Michael der Weinerzeugung – von den Trauben, über den daraus gewonnenen Most und dem Gärprozess bis zur Reife im Holzfass. Die beiden erklären, was Maischestandzeit bedeutet, wie sich Rosé und Rotwein in ihrer Herstellung unterscheiden, was sich hinter der malolaktischen Gärung verbirgt und welche Rolle Technik, Erfahrung und Intuition im Weinkeller spielen. Eine Folge voller Grundlagenwissen und spannender Details rund ums Weinmachen. +++ WEINFREUNDE.DE +++ >> WEISSWEIN [https://www.weinfreunde.de/weisswein/] >> ROSÉWEIN [https://www.weinfreunde.de/rosewein/] >> ROTWEIN [https://www.weinfreunde.de/rotwein/] >> SCHAUMWEN [https://www.weinfreunde.de/prickelndes/] >> ÜBER WEINFREUNDE+ [https://www.weinfreunde.de/weinfreundeplus] +++ WEINFREUNDE MAGAZIN +++ >> WIE ENTSTEHT WEIN? [https://www.weinfreunde.de/magazin/weinherstellung/weinherstellung-wie-wird-wein-hergestellt/] +++ UMFRAGE +++ Bitte nehmt hier an unserer kurzen Umfrage zum Bei Anruf Wein Podcast teil: https://de.surveymonkey.com/r/M7PK2ZL [https://de.surveymonkey.com/r/M7PK2ZL] +++ Bitte abonniert den Podcast und gebt eine Bewertung ab. Danke! +++ Produktion und Schnitt: Andreas Hagelüken

15. huhtik. 2025 - 33 min
episode Spektakuläre Entdeckung: von Natur aus alkoholfreier Wein artwork
Spektakuläre Entdeckung: von Natur aus alkoholfreier Wein

Heute geht es im Podcast um eine Entdeckung, die das Potenzial hat, unser Bild von Wein auf den Kopf zu stellen: An der Mosel ist man zufällig auf eine bisher unbekannte Rebsorte gestoßen, die von Natur aus einen alkoholfreien Wein hervorbringt – ganz ohne aufwendige Entalkoholisierung. Erforscht wird sie nun von Dr. Andreas Lubenstein – Professor an der renommierten Hochschule in Geisenheim. Er spricht in dieser Folge exklusiv mit Michael und Tobias über den nicht-alkoholischen Gärprozess der „Soberaner“ getauften Rebsorte und vieles mehr. Nicht verpassen! +++ WEINFREUNDE.DE +++ >> ALKOHOLFREIE GETRÄNKE [https://www.weinfreunde.de/alkoholfreie-weine] >> ÜBER WEINFREUNDE+ [https://www.weinfreunde.de/weinfreundeplus] +++ WEINFREUNDE MAGAZIN +++ >> ALKOHOLFREIE WEINE [https://www.weinfreunde.de/magazin/weinwissen/alkoholfreie-weine-bereit-fuer-neuentdeckungen/] +++ UMFRAGE +++ Bitte nehmt hier an unserer kurzen Umfrage zum Bei Anruf Wein Podcast teil: https://de.surveymonkey.com/r/M7PK2ZL [https://de.surveymonkey.com/r/M7PK2ZL] +++ Bitte abonniert den Podcast und gebt eine Bewertung ab. Danke! +++ Produktion und Schnitt: Andreas Hagelüken

01. huhtik. 2025 - 19 min
episode Pomerol und Saint-Émilion: Ikonen am rechten Ufer artwork
Pomerol und Saint-Émilion: Ikonen am rechten Ufer

Saint-Émilion und Pomerol – diese Namen lassen Bordeaux-Fans ins Schwärmen geraten. Doch was macht die beiden Appellationen so besonders? Während im Médoc Cabernet Sauvignon dominiert, stehen hier Merlot und Cabernet Franc im Rampenlicht. Und das mit gutem Grund: Weine wie Petrus, Lafleur, Angélus und Cheval Blanc gehören zu den besten und begehrtesten der Welt. Michael und Tobias nehmen euch in dieser Folge mit aufs rechte Ufer der Gironde, damit ihr alles über das Terroir, die Rebsorten und Stilistik von Weinen aus Saint-Émilion und Pomerol erfahrt. +++ WEINFREUNDE.DE +++ >> WEINE AUS SAINT-ÉMILION [https://www.weinfreunde.de/search?sSearch=Saint-Émilion&p=1] >> WEINE AUS POMEROL [https://www.weinfreunde.de/search?sSearch=Pomerol] >> ÜBER WEINFREUNDE+ [https://www.weinfreunde.de/weinfreundeplus] +++ WEINFREUNDE MAGAZIN +++ >> DAS BORDEAUX [https://www.weinfreunde.de/magazin/weinwissen/die-weinregion-bordeaux-der-wein-und-die-regionen-teil-2/] +++ UMFRAGE +++ Bitte nehmt hier an unserer kurzen Umfrage zum Bei Anruf Wein Podcast teil: https://de.surveymonkey.com/r/M7PK2ZL [https://de.surveymonkey.com/r/M7PK2ZL] +++ Bitte abonniert den Podcast und gebt eine Bewertung ab. Danke! +++ Produktion und Schnitt: Andreas Hagelüken

18. maalisk. 2025 - 37 min
episode Mehr geht nicht: Cabernet Sauvignon artwork
Mehr geht nicht: Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon ist die weltweit meist angebaute Rebsorte – und trotzdem hält sie noch Überraschungen parat. In dieser Folge von Bei Anruf Wein nehmen Michael und Tobias die Rebsorte genau unter die Lupe: Wo liegt ihr Ursprung? Was macht ihren Geschmack so unverwechselbar? Und in welchen Regionen entstehen heute die besten Cabernet-Sauvignon-Weine? Freut euch auf spannende Fakten, sensorische Einblicke und den ein oder anderen konkreten Weintipp. +++ WEINFREUNDE.DE +++ >> CABERNET SAUVIGNON WEINE [https://www.weinfreunde.de/rebsorte/cabernet-sauvignon/] >> ÜBER WEINFREUNDE+ [https://www.weinfreunde.de/weinfreundeplus] +++ WEINFREUNDE MAGAZIN +++ >> CABERNET SAUVIGNON [https://www.weinfreunde.de/magazin/weinwissen/cabernet-sauvignon/] +++ UMFRAGE +++ Bitte nehmt hier an unserer kurzen Umfrage zum Bei Anruf Wein Podcast teil: https://de.surveymonkey.com/r/M7PK2ZL [https://de.surveymonkey.com/r/M7PK2ZL] +++ Bitte abonniert den Podcast und gebt eine Bewertung ab. Danke! +++ Produktion und Schnitt: Andreas Hagelüken

04. maalisk. 2025 - 29 min
episode Württemberg: mit Felix Ellwanger im Nebel artwork
Württemberg: mit Felix Ellwanger im Nebel

Für ein Porträt über das Anbaugebiet Württemberg haben Michael und Tobias den idealen Interviewgast besucht: Felix Ellwanger steht nicht nur einem der besten Weingüter des Remstals vor, er ist außerdem Präsident des VDP-Regionalverbands Württemberg. Mit ihm sprechen sie natürlich über Lemberger und Trollinger, aber auch über Riesling aus Württemberg. Noch dazu erfahren die beiden von Felix die spannende und weit zurückreichende Geschichte des Weinguts Ellwanger. Nur mit der grandiosen Aussicht im Weinberg hat es nicht geklappt, es herrschte Nebel, wo nie Nebel ist. Eine lehrreiche und vergnügliche Plauderei. +++ WEINFREUNDE.DE +++ >> WEINE VON ELLWANGER [https://www.weinfreunde.de/weingut-ellwanger/] >> ELLWANGER HADES LEMBERGER TROCKEN 2019 [https://www.weinfreunde.de/hades-lemberger-trocken-weingut-ellwanger.html] >> NICO WEIß TROCKEN 2023 [https://www.weinfreunde.de/nico-weiss-trocken-weingut-ellwanger.html] >> ÜBER WEINFREUNDE+ [https://www.weinfreunde.de/weinfreundeplus] +++ WEINFREUNDE MAGAZIN +++ >> WÜRTTEMBERG - ROTWEIN IST TRUMPF [https://www.weinfreunde.de/magazin/weinwissen/wuerttemberg-rotwein-ist-trumpf/] >> ZWEIGELT [https://www.weinfreunde.de/magazin/weinwissen/blauer-zweigelt/] >> LEMBERGER [https://www.weinfreunde.de/magazin/weinwissen/lemberger-blaufraenkisch/] >> TROLLINGER [https://www.weinfreunde.de/magazin/weinwissen/trollinger-vernatsch/] +++ UMFRAGE +++ Bitte nehmt hier an unserer kurzen Umfrage zum Bei Anruf Wein Podcast teil: https://de.surveymonkey.com/r/M7PK2ZL [https://de.surveymonkey.com/r/M7PK2ZL] +++ Bitte abonniert den Podcast und gebt eine Bewertung ab. Danke! +++ Produktion und Schnitt: Andreas Hagelüken

18. helmik. 2025 - 45 min
Loistava design ja vihdoin on helppo löytää podcasteja, joista oikeasti tykkää
Kiva sovellus podcastien kuunteluun, ja sisältö on monipuolista ja kiinnostavaa
Todella kiva äppi, helppo käyttää ja paljon podcasteja, joita en tiennyt ennestään.

Aloita 7 vrk maksuton tilaus

Kokeilun jälkeen 7,99 € / kuukausi.Peru milloin tahansa.

Podimon podcastit

Mainoksista vapaa

Maksuttomat podcastit

Aloita maksutta

Vain Podimossa

Suosittuja äänikirjoja