Bei Anruf Wein – der Weinpodcast

Saint-Émilion und Pomerol – diese Namen lassen Bordeaux-Fans ins Schwärmen geraten. Doch was macht die beiden Appellationen so besonders? Während im Médoc Cabernet Sauvignon dominiert, stehen hier Merlot und Cabernet Franc im Rampenlicht. Und das mit gutem Grund: Weine wie Petrus, Lafleur, Angélus und Cheval Blanc gehören zu den besten und begehrtesten der Welt. Michael und Tobias nehmen euch in dieser Folge mit aufs rechte Ufer der Gironde, damit ihr alles über das Terroir, die Rebsorten und Stilistik von Weinen aus Saint-Émilion und Pomerol erfahrt. +++ WEINFREUNDE.DE +++ >> WEINE AUS SAINT-ÉMILION [https://www.weinfreunde.de/search?sSearch=Saint-Émilion&p=1] >> WEINE AUS POMEROL [https://www.weinfreunde.de/search?sSearch=Pomerol] >> ÜBER WEINFREUNDE+ [https://www.weinfreunde.de/weinfreundeplus] +++ WEINFREUNDE MAGAZIN +++ >> DAS BORDEAUX [https://www.weinfreunde.de/magazin/weinwissen/die-weinregion-bordeaux-der-wein-und-die-regionen-teil-2/] +++ UMFRAGE +++ Bitte nehmt hier an unserer kurzen Umfrage zum Bei Anruf Wein Podcast teil: https://de.surveymonkey.com/r/M7PK2ZL [https://de.surveymonkey.com/r/M7PK2ZL] +++ Bitte abonniert den Podcast und gebt eine Bewertung ab. Danke! +++ Produktion und Schnitt: Andreas Hagelüken

Cabernet Sauvignon ist die weltweit meist angebaute Rebsorte – und trotzdem hält sie noch Überraschungen parat. In dieser Folge von Bei Anruf Wein nehmen Michael und Tobias die Rebsorte genau unter die Lupe: Wo liegt ihr Ursprung? Was macht ihren Geschmack so unverwechselbar? Und in welchen Regionen entstehen heute die besten Cabernet-Sauvignon-Weine? Freut euch auf spannende Fakten, sensorische Einblicke und den ein oder anderen konkreten Weintipp. +++ WEINFREUNDE.DE +++ >> CABERNET SAUVIGNON WEINE [https://www.weinfreunde.de/rebsorte/cabernet-sauvignon/] >> ÜBER WEINFREUNDE+ [https://www.weinfreunde.de/weinfreundeplus] +++ WEINFREUNDE MAGAZIN +++ >> CABERNET SAUVIGNON [https://www.weinfreunde.de/magazin/weinwissen/cabernet-sauvignon/] +++ UMFRAGE +++ Bitte nehmt hier an unserer kurzen Umfrage zum Bei Anruf Wein Podcast teil: https://de.surveymonkey.com/r/M7PK2ZL [https://de.surveymonkey.com/r/M7PK2ZL] +++ Bitte abonniert den Podcast und gebt eine Bewertung ab. Danke! +++ Produktion und Schnitt: Andreas Hagelüken

Für ein Porträt über das Anbaugebiet Württemberg haben Michael und Tobias den idealen Interviewgast besucht: Felix Ellwanger steht nicht nur einem der besten Weingüter des Remstals vor, er ist außerdem Präsident des VDP-Regionalverbands Württemberg. Mit ihm sprechen sie natürlich über Lemberger und Trollinger, aber auch über Riesling aus Württemberg. Noch dazu erfahren die beiden von Felix die spannende und weit zurückreichende Geschichte des Weinguts Ellwanger. Nur mit der grandiosen Aussicht im Weinberg hat es nicht geklappt, es herrschte Nebel, wo nie Nebel ist. Eine lehrreiche und vergnügliche Plauderei. +++ WEINFREUNDE.DE +++ >> WEINE VON ELLWANGER [https://www.weinfreunde.de/weingut-ellwanger/] >> ELLWANGER HADES LEMBERGER TROCKEN 2019 [https://www.weinfreunde.de/hades-lemberger-trocken-weingut-ellwanger.html] >> NICO WEIß TROCKEN 2023 [https://www.weinfreunde.de/nico-weiss-trocken-weingut-ellwanger.html] >> ÜBER WEINFREUNDE+ [https://www.weinfreunde.de/weinfreundeplus] +++ WEINFREUNDE MAGAZIN +++ >> WÜRTTEMBERG - ROTWEIN IST TRUMPF [https://www.weinfreunde.de/magazin/weinwissen/wuerttemberg-rotwein-ist-trumpf/] >> ZWEIGELT [https://www.weinfreunde.de/magazin/weinwissen/blauer-zweigelt/] >> LEMBERGER [https://www.weinfreunde.de/magazin/weinwissen/lemberger-blaufraenkisch/] >> TROLLINGER [https://www.weinfreunde.de/magazin/weinwissen/trollinger-vernatsch/] +++ UMFRAGE +++ Bitte nehmt hier an unserer kurzen Umfrage zum Bei Anruf Wein Podcast teil: https://de.surveymonkey.com/r/M7PK2ZL [https://de.surveymonkey.com/r/M7PK2ZL] +++ Bitte abonniert den Podcast und gebt eine Bewertung ab. Danke! +++ Produktion und Schnitt: Andreas Hagelüken

In dieser Folge betreiben Michael und Tobias Grundlagenforschung – im wahrsten Sinne des Wortes. Unser Boden ist die Heimat jeder Rebe, seine Eigenschaften daher prägend für die Entwicklung von Trauben und letztlich auch die Qualität des fertigen Weins. Durch einen Besuch auf dem World Living Soils Forum und einem Gespräch mit der Moët-Chandon CEO Sibylle Scherer in der Champagne weiß Tobias zu berichten, dass es um unsere Böden aktuell nicht besonders gut steht. Und Michael bezweifelt einen Zusammenhang zwischen Bodenbeschaffenheit und sensorischer Prägung eines Weins – Stichwort Schiefer. Eine alles andere als karge Episode von Bei Anruf Wein. >> WEINFREUNDE PODCAST HOMEPAGE [https://www.weinfreunde.de/podcast/] >> ÜBER WEINFREUNDE+ [https://www.weinfreunde.de/weinfreundeplus] +++ WEINFREUNDE MAGAZIN +++ >> GEOLOGIE UND WEIN [https://www.weinfreunde.de/magazin/weinwissen/eine-frage-des-bodens-geologie-und-wein/] +++ Bitte abonniert den Podcast und gebt eine Bewertung ab. Danke! +++ Produktion und Schnitt: Andreas Hagelüken

100 Folgen von Bei Anruf Wein sind ein Grund zum Feiern. Deshalb reisen Michael und Tobias in die wohl berühmteste Weinregion überhaupt, dem Bordeaux. Cédric ist als gebürtiger Bordelais mit von der Partie, denn er hat die beiden eingeladen, mit ihm Baron Edmond de Rothschild zu besuchen – ein Name wie ein Donnerhall im Bordeaux. Vor Ort treffen sie mit Fabrice den Chef-Winemaker des Hauses. Dieser erzählt von der bewegten Familiengeschichte der Rothschilds und gibt Auskunft zum Les Pins – dem Wein zum zehnjährigen Bestehen von Weinfreunde.de [http://Weinfreunde.de]. Eine Folge mit viel Glamour und noch mehr Feierlaune. +++ WEIN DES JAHRES 2025 +++ >> HIER IM SHOP VON WEINFREUNDE.DE [https://www.weinfreunde.de/les-pins-bordeaux-aop-edmond-de-rothschild.html] +++ WEINFREUNDE MAGAZIN +++ >> ROTHSCHILD IM BORDEAUX: ALLER GUTEN DINGE SIND DREI [https://www.weinfreunde.de/magazin/winzer/rothschild-im-bordeaux/] >> MÉDOC: HERZKAMMER DER WEINREGION BORDEAUX [https://www.weinfreunde.de/magazin/weinwissen/medoc-herzkammer-der-weinregion-bordeaux/] >> ÜBER WEINFREUNDE+ [https://www.weinfreunde.de/weinfreundeplus] Produktion und Schnitt: Andreas Hagelüken