CIENCIA CULTURA Y EXCESO

¿POR QUE CARAJ* SE SIGUE ECHANDO A PERDER MI COMIDA? | La guía definitiva para comer carne fresca

¿Te pasa que compras carne y a los pocos días ya no sabes si sigue siendo segura para comer? A nosotros también. Por eso nos pusimos a investigar toda la evidencia científica sobre cómo almacenar correctamente las carnes más comunes, para entender de verdad cuánto duran, cómo conservarlas mejor y cómo evitar desperdiciar comida o poner en riesgo tu salud. En este episodio te compartimos lo que encontramos, de la forma más clara y práctica posible, para que puedas comer tu carne con la misma tranquilidad que el primer día. ---------------------------------------- Hosted on Acast. See acast.com/privacy [https://acast.com/privacy] for more information.

Cómo la IA está redefiniendo la ARQUITECTURA T3. Ep6. Arq. Tonny López.

La inteligencia artificial está redefiniendo la arquitectura: desde cómo se diseñan los espacios hasta cómo se calcula el valor real de un proyecto de construcción. En este episodio conversamos con el arquitecto Tonny López sobre el alma de la arquitectura: la estética. Hablamos de lo que los espacios dicen sobre nosotros, de cómo influyen en nuestra forma de vivir y de lo que las nuevas generaciones de arquitectos deberían estar haciendo hoy para construir el futuro. Una charla profunda sobre diseño, tecnología y el poder transformador del lugar que habitamos. ---------------------------------------- Hosted on Acast. See acast.com/privacy [https://acast.com/privacy] for more information.

Cómo Hackear la IA, SPEI, Criptografía y el mundo detrás del software más utilizado T3. Ep5 Alex Aponte

¿Alguna vez te has preguntado qué pasa realmente cuando haces una transferencia en segundos, usas el TAG o usas contactless para pagar con tu tarjeta? En este episodio nos sentamos con Alex Aponte para entender las tecnologías más emblemáticas de nuestra época: sistemas que operan de forma silenciosa, sostienen la vida moderna y, al mismo tiempo esconden riesgos de los que TIENES que ser consciente. Una masterclass de tecnología moderna y criptografía dentro del podcast más controversial del género. ---------------------------------------- Hosted on Acast. See acast.com/privacy [https://acast.com/privacy] for more information.

¿Por qué los físicos invaden el mundo de las finanzas? T3. Ep4. Jehu Roman.

Muchos creen que estudiar ciencia te encierra en un laboratorio, pero la realidad es mucho más caótica (y lucrativa). En nuestro cierre de año, platicamos con un físico que saltó al mundo de las finanzas para desmentir mitos y contarnos cómo sobrevivir al "mundo real". Si tienes una crisis de identidad, no sabes cómo conseguir tu primera chamba o sientes que tu carrera no tiene salida, este episodio es tu guía de supervivencia. ---------------------------------------- Hosted on Acast. See acast.com/privacy [https://acast.com/privacy] for more information.

La última gran oportunidad de gobierno: EL MUNDO DIGITAL. T3. Ep3. Samuel Rivera Muciño.

¿Se pueden ocupar nuestros impuestos para cambiar la vida a través de la innovación? Samuel Rivera nos lleva a través de un camino lleno de curiosidad, ambición y un deseo de innovación que culmina en el reto más grande que ha enfrentado hasta ahora: Cambiar el sector público a través de la tecnología.  Desde cómo ser crítico dentro de un sistema tan vertical como la política, hasta cómo la innovación y la destrucción creativa impulsan el progreso, Samuel reflexiona en una conversación sincera sobre el valor de hacer las cosas de manera distinta, el peso de rodearse de las personas correctas al empezar un proyecto ó lo que realmente significa “venir de tal o cual universidad”. Ponte cómodo, mantén la mente abierta y disfruta del podcast más controversial del género. ---------------------------------------- Hosted on Acast. See acast.com/privacy [https://acast.com/privacy] for more information.