Alledaagse Vragen

#22 - Waarom zijn taarten rond? (S08)

De meeste taarten zijn een prachtige ronde vorm. Maar waarom eigenlijk? Dat hoor je van culinair historicus Lizett Kruyff. En van bakker Jos Coenen hoor je wat nou het verschil is tussen taart en de limburgse vlaai!

#22 - Waarom worden voorgesneden groentes niet bruin? (S08)

De zakjes met voorgesneden groentes zijn ontzettend handig. Maar het is wel opvallend dat het heeeel lang duurt voordat ze bruin worden. Hoe kan dat eigenlijk? Dat hoor je van Matthijs Dekker, Associate Professor Levensmiddelentechnologie aan de Wageningen Universiteit.

#20 - Waarom heeft je autosleutel meer bereik als je 'm tegen je hoofd houdt? (S08)

Een natuurkundig verhaal, dat blijkt er achter het fenomeen te zitten dat je autosleutel meer bereik heeft als je 'm tegen je hoofd houdt. We bellen erover met natuurkundige Marcel Vonk & assistant professor (biomedische toepassingen elektromagnetisme aan de TU/e) Rob Mestrom.

#19 - Zijn vegetarische brokken voor je hond net zo gezond als die met vlees? (S08)

Een vegetarisch of zelfs veganistisch dieet voor je hond (of kat)? Zijn dat niet van nature vleeseters? Of zou het net zo gezond kunnen zijn als brokken met vlees? We hebben het voor je nagevraagd bij dierenarts Joyce Hofman en hoogleraar planetaire gezondheid Pim Martens. Ook bespreken we de ecologische poot-afdruk van je huisdier, en die is misschien wel groter dan je denkt...

#18 - Hoe maken ze koffie cafeïnevrij? (S08)

Een bakkie pleur is altijd lekker. Maar wat nou als je ’s avonds een kopje koffie wilt drinken, maar ook wilt slapen? De uitkomst: cafeïnevrije koffie. Maar hoe halen ze de cafeïne uit de koffie? Dat hoor je van Tomas Verlaan van Badeta Koffiebranders. En hoe halen ze eigenlijk de lactose uit je melk? Dat vertelt Wende Willems, Brand Manager bij Arla LactoFREE, je.