Etenstijd!

Een broodje makreel is het lekkerste wat er is. Aan welke andere lekkere vissensoorten is de makreel verwant? Welke Japanse makreel is nu ook populair in IJmuiden? Waarom mogen vissers rode makreel vangen? En wat betekent dat eigenlijk? Je hoort het in Etenstijd! Onze sponsor: Upway [https://upway.nl/?srsltid=AfmBOorbWBT_cYEwhkhJnv_aIulv7-OtQCnOQTQhXv0LlezCHSP4Kz6m]: Gebruik de kortingscode Etenstijd150 voor €150 korting op een bestelling van minimaal €750. Ga naar upway.nl [https://upway.nl/?srsltid=AfmBOorbWBT_cYEwhkhJnv_aIulv7-OtQCnOQTQhXv0LlezCHSP4Kz6m] Tips: Trouw over de makreel [https://www.trouw.nl/duurzaamheid-economie/makreel-gaat-op-rood-in-de-viswijzer-en-dreigt-uit-supermarkten-te-verdwijnen~b667fb16/] Visserij.nl [https://visserij.nl/2025/04/08/visketen-ontstemd-over-overhaast-rood-in-viswijzer-voor-makreel/?utm_source=chatgpt.com] NOS over de makreel [https://nos.nl/artikel/2562869-verdwijnt-makreel-uit-de-schappen-viswijzer-staat-nu-op-rood] Productie: Meer van dit [https://www.meervandit.nl/] Muziek: Keez Groenteman Wil je adverteren in deze podcast? Stuur een mailtje naar:  Adverteerders (direct): adverteren@meervandit.nl [adverteren@meervandit.nl] (Media)bureaus: adverteren@bienmedia.nl [adverteren@bienmedia.nl] ---------------------------------------- Hosted on Acast. See acast.com/privacy [https://acast.com/privacy] for more information.

Uit brieven van luisteraars blijkt Nederland massaal met een salie-overschot te kampen. Yvette geeft tips voor als de saltimbocca en salieboter je de neus uitkomt, maar je het kruid niet direct de groenbak in wilt kiepen. Intussen pept ze ook wat salades op met smaakvolle dressings. Wat gaat daar allemaal in en welke dressing-ingrediënten zijn favoriet? Je hoort het in Etenstijd! Artikel in de Volkskrant door Hiske Versprille [https://www.volkskrant.nl/volkskrant-magazine/zeg-het-luid-en-zeg-het-trots-bent-u-bekend-met-ons-concept-iedereen-is-welkom-en-delen-mag~b7bac5ca/] Productie: Meer van dit [https://www.meervandit.nl/] Muziek: Keez Groenteman Wil je adverteren in deze podcast? Stuur een mailtje naar:  Adverteerders (direct): adverteren@meervandit.nl [adverteren@meervandit.nl] (Media)bureaus: adverteren@bienmedia.nl [adverteren@bienmedia.nl] ---------------------------------------- Hosted on Acast. See acast.com/privacy [https://acast.com/privacy] for more information.

Yvette zit tot haar nek in de Van Boven 10-daagse en Teun is in een soepbui. Het is tijd om zeekraal te herwaarderen en de luisteraar heeft een probleem: wat eet je als vegetariër met een soja-allergie? Hulplijn Vanja van der Leeden biedt soelaas. Rest ons nog één vraag: hoe kook je zonder stroom? Je hoort het in Etenstijd! Onze sponsor: Storytel [http://story.tel/etenstijd]: Ga naar story.tel/etenstijd [http://story.tel/etenstijd]en probeer Storytel 30 dagen gratis! Productie: Meer van dit [https://www.meervandit.nl/] Muziek: Keez Groenteman Wil je adverteren in deze podcast? Stuur een mailtje naar:  Adverteerders (direct): adverteren@meervandit.nl [adverteren@meervandit.nl] (Media)bureaus: adverteren@bienmedia.nl [adverteren@bienmedia.nl] ---------------------------------------- Hosted on Acast. See acast.com/privacy [https://acast.com/privacy] for more information.

We kunnen er niet omheen: er moet een noodpakket worden samengesteld. Zelfs in barre tijden mogen we best een beetje genieten, dus zorgen Teun en Yvette voor culinair-verantwoord rantsoen. Van bulgur tot bonen en mosterd tot mayo: dankzij deze ingrediënten wordt er in de schuilkelder toch nog gesmuld. Ook in deze aflevering: hoe kan je meer ansjovis in je gerechten verwerken? En wat doe je als de rekening in een restaurant opeens bizar hoog uitvalt? Je hoort het in Etenstijd! Productie: Meer van dit [https://www.meervandit.nl/] Muziek: Keez Groenteman Wil je adverteren in deze podcast? Stuur een mailtje naar:  Adverteerders (direct): adverteren@meervandit.nl [adverteren@meervandit.nl] (Media)bureaus: adverteren@bienmedia.nl [adverteren@bienmedia.nl] ---------------------------------------- Hosted on Acast. See acast.com/privacy [https://acast.com/privacy] for more information.

Een gedresste sla bewaren kan niet, maar weggooien willen we niet; vouw ‘m in een omelet! Yvette heeft een koelkast vol ingrediënten waar Oof wel raad mee weet en Teun was in Marseille. Hij kreeg overweldigend veel gangen en raakte compleet overvoerd. Wat doe je met te veel eten? Je hoort het in Etenstijd! Onze sponsor: Matt Sleeps [https://www.mattsleeps.com/nl]: Ga naar mattsleeps.com [https://www.mattsleeps.com/nl] en krijg met de kortingscode etenstijd een knallende korting! Productie: Meer van dit [https://www.meervandit.nl/] Muziek: Keez Groenteman Wil je adverteren in deze podcast? Stuur een mailtje naar:  Adverteerders (direct): adverteren@meervandit.nl [adverteren@meervandit.nl] (Media)bureaus: adverteren@bienmedia.nl [adverteren@bienmedia.nl] ---------------------------------------- Hosted on Acast. See acast.com/privacy [https://acast.com/privacy] for more information.