Gato Gourmet, Fromago, Picona, Abadesa asador en Burgos 19/06/2026

Gato Gourmet, Fromago, Picona, Abadesa asador en Burgos 19/06/2026

Magazine semanal dedicado a mostrar en clave de actualidad los placeres de la buena vida: cultura, gastronomía y vino. Conoce las rutas gastronómicas, los mejores restaurantes donde poder disfrutar y los productos de temporada. Una visión diferente de la gastronomía que no dejará indiferente. En esta ocasión tendremos a David Guibert, chef y autor de "Un chef en tu cocina" (Ed. Temas de hoy), José Luis Martin Afinador + Sara Fregeneda, presidenta de la fundación EILZA, que es quien organiza FROMAGO Cheese Experience (Zaragoza) (17-20 septiembre), Mario Céspedes, chef y propietario de Grupo Ronda 14 y de Rte Picona, Miriam Garrido, nuestra arqueóloga culinaria, que nos hablará de la cocina regional de Venezuela; Pablo Rodriguez, Spain Marketing Manager de Mandala Group, para hablarnos de Bonbonniere Marbella, que abrió sus puertas el pasado 12 de junio. Un local histórico, los mejores DJ y la vida nocturna más exclusiva de la Costa del Sol. Además, hablaremos con Sergio Sierra, chef ejecutivo de Rte El Portal (Alicante) y Guillermo Martinez de Marigorta, chef del Rte Abadesa (Asador en Burgos)

Gato Gourmet, ABarra, Fisgón, Clandestino y UEC 12/06/2026

Magazine semanal dedicado a mostrar en clave de actualidad los placeres de la buena vida: cultura, gastronomía y vino. Conoce las rutas gastronómicas, los mejores restaurantes donde poder disfrutar y los productos de temporada. Una visión diferente de la gastronomía que no dejará indiferente. En esta ocasión tendremos a Sergio Manzano, chef del restaurante A Barra, que celebra su 10 aniversario. Además, tendremos a Luis Marquinez, nuestro "niño de Huelva", que nos hablará de la reapertura del restaurante Sr Cangrejo, en Sevilla. Y hablando de restaurantes, conversaremos con Pucho Sánchez, propietario del restaurante Clandestino, en Zahara de los Atunes (Cádiz) y Siabou Touré, chef ejecutivo de este espacio original a un precio muy competitivo. Por otro lado, Marina Garcia, presidenta de Unión Española de Catadores (UEC) nos hablará del Concurso Nacional de Vinos Jóvenes cosecha 2025. Y rematamos con Néstor López, chef y copropietario de Rte Fisgón Madrid y Miriam Garrido, nuestra arqueóloga culinaria, que nos hablará de la cocina que nace de la mezcla de los esclavos cubanos, criollos y africana.

Gato Gourmet, Pasteleria Mallorca, Rte Gamberro y Juancho´s BBQ 05/06/2026

Magazine semanal dedicado a mostrar en clave de actualidad los placeres de la buena vida: cultura, gastronomía y vino. Conoce las rutas gastronómicas, los mejores restaurantes donde poder disfrutar y los productos de temporada. Una visión diferente de la gastronomía que no dejará indiferente. En esta ocasión tendremos a Pastelerias Mallorca, para hablarnos de un dulce especial creado por ASEMPAS para la visita del Papa a España. Además, hablaremos con Silvia Arroyo, CEO y socia de Viña de Eufemia (DO Utiel-Requena) una pequeña bodega que rescata las viñas viejas. También hablaremos de un aniversario, el que cumple Franchesko Vera, chef y propietario de Rte Gamberro (1 Sol Repsol) (Zaragoza). Y cómo no, de cosas curiosas, como "La elegida", la hamburguesa cuyos ingredientes han elegido por votación popular los clientes de Juancho´s BBQ y que estará a la venta solamente durante dos semanas, para conmemorar el Día de la Hamburguesa.

Gato Gourmet, Bodega Cepa 21 y Rte Acholao 29/05/2026

Magazine semanal dedicado a mostrar en clave de actualidad los placeres de la buena vida: cultura, gastronomía y vino. Conoce las rutas gastronómicas, los mejores restaurantes donde poder disfrutar y los productos de temporada. Una visión diferente de la gastronomía que no dejará indiferente.

Gato Gourmet, Iberkanpai, la feria de sake y gastronomía japonesa y The Best of Tim Atkin Spain 22/05/2026

Magazine semanal dedicado a mostrar en clave de actualidad los placeres de la buena vida: cultura, gastronomía y vino. Conoce las rutas gastronómicas, los mejores restaurantes donde poder disfrutar y los productos de temporada. Una visión diferente de la gastronomía que no dejará indiferente. En esta ocasión tendremos a nuestro corresponsal en Galicia, Fede Gustando, junto a Miguel Piñeiro y Alberto Torres, periodistas y gastrónomos, para hablarnos de las especies fluviales, su pesca y posibilidades gastronómicas, algunas tan célebres como la lamprea. Además, hablaremos con Tim Atkin, periodista y critico de vinos inglés, que organiza en España The Best of Tim Atkin Spain, el próximo 25 mayo en Espacio Loom Azca, donde se darán cita los vinos españoles con 95 puntos parker o más. Además, Naumi Uemura, chef del Rte UEMURA y co-organizadora de Iberkanpai, la feria de sake y gastronomía japonesa, que se celebra 25 y 26 mayo en NH Collection Eurobuilding Madrid. También Davide Bonato, chef del restaurante Gioia Madrid, para hablarnos de Glu Glu, el menú liquido que replantea el maridaje desde la cocina. Por otro lado, Javier Domezain, caviar Master en Esturión de Sarrión nos hablará del nuevo Caviar Oscietra: un paso decisivo en la consolidación del caviar español de alga gama. Y rematamos con Paz Ivison y sus aventuras por Jerez.