Le Club & Sommeljj de Wijnpodcast

#181 Rianne heeft nieuws!

Jawel, de grande dame schuift weer aan voor een aflevering. Rianne is overgevlogen uit Condrieu en heeft heet nieuws. Ze heeft het roer opnieuw opgegooid, of nou ja, ze blijft wel lekker in Condrieu, maar heeft nu haar eigen bedrijf opgericht. Wine Curated, waarin ze voor jou de beste wijnen van de Rhone verzameld. We proeven verschillende vondsten: Domaine Richard, Guy Bertrand, Will Arnolds. We zijn meteen fan. Meer weten over deze en andere wijnen van Rianne? Stuur haar een bericht [https://www.linkedin.com/in/rianne-ogink-dipwset-95006325?originalSubdomain=fr]. Dat is nog niet alles. Ze gaat ook wijn maken, samen met haar vriend, in Swartland, Zuid-Afrika. Samen hebben ze 10 ton druiven gekocht: syrah, viognier en chenin blanc. Het leuke is dat je dit project op de voet kunt volgen. Ze leggen alles vast op hun instagram-account: Conspiracy of Two [https://www.instagram.com/conspiracy.of.two/]. En nog beter, je kunt hen sponsoren en jezelf verzekeren van een aantal flessen. Alle informatie vind je hier. [https://conspiracyoftwo.com/]

#180 Oh wat een wijnjaar.

Daar zijn we weer! En nu ook nog eens op dinsdag, want het duurde alweer veel te lang. Maar we hebben de feestdagen weer overleefd en blikken nog één keer terug op 2025. In deze podcast vertellen we je over onze favorieten van het afgelopen jaar. Nog eens nalezen? Dat kan hier [https://leclubdesvins.com/blogs/leren-over-wijn/oh-wat-een-wijnjaar-2025]. Onze proefagenda's voor 2026 zijn ook weer gevuld. Kijk snel op de website. 👉 Vindict [https://wijnbarvindict.nl/] 👉 Le Club des Vins [https://leclubdesvins.com/pages/wijnproeverij]

#179 Chateauneuf du Pape

Ze gaan aan de Chateauneuf, wie had dat gedacht? Ja mensen, wij - Jan Jaap en Nadien - zijn waar het nieuwe geluid is. En ook in Chateauneuf zijn wijnboeren zichzelf aan het herontdekken. De tijd van Robert Parker en de beukers is voorbij. De nieuwe generatie staat aan het roer en zij zijn op zoek naar verfijning en frisheid. Minder rolkeien, meer zandbodems. We vertellen je het laatste nieuws over de allereerste AOC van Frankrijk, opgericht in 1936. Op 28 december organiseren we een proeverij met Chateuneuf in de hoofdrol. Tickets in de Fanshop [https://leclubdesvins.com/products/28-dec-chateauneuf-du-pape?_pos=1&_psq=chateaneuf&_ss=e&_v=1.0]. Le Club heeft een pop up store! Samen met @puikewijnen [https://www.instagram.com/puikewijnen/] ben ik te vinden op de Zwaanshals 508 in Rotterdam. De hele maand december kun je hier terecht voor puike wijnen & bubbels, de beste wijnboeken, mooie posters en andere wijncadeaus. * * *

#178: Nog meer wijnspijs tips van Peter Klosse

Zijn we weer! We zitten weer lekker te keuvelen met Peter Klosse. Natúúrlijk gaat het over wijnspijs, want we raken met z’n allen niet uitgepraat over dit thema.  Het gaat over dat je in plaats van aardbeien nu beter peren kunt kopen, want in het seizoen. Over de kracht van sauzen, kruiden en specerijen. Over dat je beter kunt denken in wijnstijlen dan in specifieke druiven of wijnen. Over hoe je goede hollandaise maakt. En welke wijn(stijl) je daar dan bij serveert?  Over wildwijnen en dat die eigenlijk niet bestaan. Over dat er een overvloed aan ganzen en rivierkreeftjes is. Waarom eten we die niet op? Probleem opgelost. Nee, we halen liever tilapiafilet uit het buitenland.  Tot slot brengen we nog een ode aan vegetarische keuken en de veelzijdigheid van de knolselderij. Winnen. Kortom, een aflevering boordevol tips. Schenk gerust een glas in. Proost en fijne dagen!

#177: Zoete wijn is geen dessertwijn met Peter Klosse

We springen op de barricade voor zoete wijn! Zoete wijn is geen dessertwijn, het is veel breder inzetbaar dan alleen maar bij de laatste gang. Oesters met Yquem, spring rolls met Kabi. We zijn er gek op. Net als Peter Klosse, die ons weer meeneemt in de wereld van wijnspijs. Wat kun je allemaal met zoete wijnen? Hoe combineer je ze? En wat doe je dan als je begint met zoet, en daarna door wil naar rood? Je hoort het in deze aflevering. We zijn benieuwd wat je er van vindt. Laat een reactie achter op spotify of instagram.