Hva spiste dine besteforeldre? - Annechen Bahr-Bugge

Hva spiste dine besteforeldre? - Annechen Bahr-Bugge

Jegt sier ofte "Spis som bestemoren din!", men hva spiste hun egentlig?` Annechen Bahr-Bugge har forsket på og skrevet en bok om nordmenns spisevaner fra 1500-tallet til i dag. For å finne hva som er optimalt kosthold for oss mennesker må vi kanskje gå tilbake i tid og se hva de faktisk spiste, men spørsmålet er om det holder å gå noen hundre år tilbake i tid, eller om vi må enda lenger tilbake? Det svaret får vi kanskje i dag...

Alzheimer-genet, Sardin-dietten, EAT-LANCET og Gunhild Stordalen - Lars Magne Sunnanå

Hva om vi her i Norge er genetisk tilpasset å spise kjøtt og fett, og at kostholdsrådene derfor ikke samsvarer med genene våre? Er både helsemyndigheter, EAT LANCET med Gunhild Stordalen i spissen, og media på helt feil spor når de forfektet og anbefaler et felles plantebasert kosthold for alle?

Den Utrolige Historien om Margarin og Transfett - Lars Magne Sunnanå

En lang historie som går via en gal skomaker som kastrerte og korsfestet seg selv, via blinde danske barnehjemsbarn, til en epidemi av hjerteinfarkt som tok livet av flere hundre tusen personer bare i Norge. Dette er også en historie om hvordan matindustrien selv i kulissene påvirker og styrer forsking på mat og ernæring. Hvis vi skal lære av historien sp må vi kjenne til historien, og Lars Magne Sunnanå er en fellow nerd som har satt seg grundig inn i dette mørke kapittelet i norsk helse- og ernæringshistorie, som ikke har fått noen konsekvenser eller offisiell beklagelse i ettertid.

Kan munnen være årsak til sykdom andre steder i kroppen? - Pål Hermansen, Biologisk tannlege

Kan det være sånn at veldig mye av sykdom rundt om i kroppen har sitt utspring i munnen? Den danske aldersforskeren Nicklas Brendborg har i hvert fall sagt at hvis du vil ha best mulig helse med minst mulig innsats, så ta vare på munnen din. Kan en rotfylle tann være rotårsaken til sykdom andre steder i kroppen? Studier viser at bakterier fra munnen kan finnes igjen i kreft, hjerte- og karsykdom og i hjernen, men de fleste tannleger er kun opptatt av munnen isolert, og har lite fokus på hvordan tilstanden der kan påvirke resten av kroppen. Dagens gjest den holistiske tannlegen Pål Hermansen som er opptatt av helheten, og vi fikk en lang og god samtale rundt dette spennende feltet.

Årets Forbilde vs Livsfarlig Forbilde - Oliver Bergset

Det er ganske stor enighet nå om at sosiale medier er med på å ødelegge den mentale helsen til barn og unge, og når "Årets Influencer" Oliver Bergset selv har stått frem med diagnosen bipolar lidelse, er det naturlig å spørre om han møter seg selv litt i døra når han lever av å få barn og unge til å bruke mer skjerm. Er han bevisst den påvirkningskraften han har på den yngre generasjonen? Er dagens influencerne gode eller dårlige forbilder? Og hvordan er det egentlig å ha Snapchat, Tik Tok og Instagram som yrke, og hva skal til for å bli kåret til den mest innflytelsesrike influenceren her i landet? Hvor stor er forskjellen på en som er kåret til "årets forbilde" og en som er et "livsfarlig forbilde"?