Food & Agri Nederland

World Potato Map – België en Nederland zijn wereldspelers in aardappelhandel

De aardappelmarkt ondergaat grote veranderingen, mede door de toename van verwerking tot diepvriesfriet. Nederland en België spelen op handelsgebied altijd nog een belangrijke rol. Nederland is de spil als het gaat om de handel in pootaardappelen, België is marktleider in diepvriesproducten. Deze ontwikkelingen komen allemaal voorbij in deze podcast waarin sectormanager Gea Bakker en onderzoeker Cindy van Rijswick de opvallendste zaken uit de nieuwe World Potato Map bespreken. Raadpleeg onze disclaimer op https://www.rabobank.nl/kennis/disclaimer/011417260/disclaimer [https://www.rabobank.nl/kennis/disclaimer/011417260/disclaimer] voor informatie over de voorwaarden en beperkingen van de inhoud die in de podcast wordt gepubliceerd.

Waterbesparing in de voedingsmiddelenindustrie

Drinkwaterbesparing Waterkwaliteit en -kwantiteit krijgen steeds meer aandacht in Nederland, mede dankzij de dringende signalen van drinkwaterbedrijven. Dit heeft geleid tot het Nationaal Plan van Aanpak Drinkwaterbesparing, een strategie wat als doel heeft om de drinkwatervoorziening in Nederland klaar te maken voor de toekomst. Er wordt onder andere gestreefd om in 2035 het drinkwatergebruik van de zakelijke gebruikers met 20% te reduceren ten opzichte van referentieperiode 2016-2019 en om het huishoudelijk drinkwater gebruik te reduceren naar gemiddeld 100 liter per dag per hoofd van de bevolking. In deze podcast gaan we in gesprek over de kansen en mogelijkheden om het waterverbruik in de voedingsmiddelenindustrie te beperken. Onze gasten zijn: Dennis Taanman, Procesmanager bij Geurts Conservenfabriek in Dodewaard Peter Geerdink, onderzoeker Procestechnologie bij Wageningen University & Research Lambert van Horen, Researcher bij RaboResearch en host van deze aflevering Samen verkennen we inspirerende voorbeelden, innovatieve oplossingen en praktische stappen richting een duurzamer watergebruik in de sector. Raadpleeg onze disclaimer op https://www.rabobank.nl/kennis/disclaimer/011417260/disclaimer [https://www.rabobank.nl/kennis/disclaimer/011417260/disclaimer] voor informatie over de voorwaarden en beperkingen van de inhoud die in de podcast wordt gepubliceerd.

De fruitschaal krijgt steeds meer variatie

De nieuwste "World Fruit Map" geeft een overzicht van de belangrijkste handelsstromen in fruit. De kaart gaat ook in op de wereldproductie van fruit. Daarnaast bevat de kaart veel informatie over specifieke ontwikkelingen in de fruitketen. Onderzoeker Cindy van Rijswick gaat in deze podcast in op belangrijke ontwikkelingen in de fruitketen wereldwijd. Raadpleeg onze disclaimer op https://www.rabobank.nl/kennis/disclaimer/011417260/disclaimer [https://www.rabobank.nl/kennis/disclaimer/011417260/disclaimer] voor informatie over de voorwaarden en beperkingen van de inhoud dat in de podcast wordt gepubliceerd.

De pootaardappel: Hoe staat die ervoor?

Ongeveer 50% tot 60% van de wereldhandel in aardappelpootgoed komt uit Nederland. Daarmee worden jaarlijks meer dan 30 miljoen ton consumptieaardappelen geteeld. Over de uitdagingen in de teelt van pootaardappelen in Nederland geven in deze podcast Gea Bakker-Smit en Barend Bekamp hun visie. Raadpleeg onze disclaimer op https://www.rabobank.nl/kennis/disclaimer/011417260/disclaimer [https://www.rabobank.nl/kennis/disclaimer/011417260/disclaimer] voor informatie over de voorwaarden en beperkingen van de inhoud die in de podcast wordt gepubliceerd.

Regiocertificering in de bloembollenteelt

In de Duin- en Bollenstreek wordt door bloembollentelers samengewerkt aan een regiocertificering. Doel is de duurzaamheidsprestaties van telers in een specifieke regio zichtbaar te maken. Simon Pennings, teler van bloembollen en Harry Kager, projectleider geven antwoord op vragen hoe het werkt en welke bijdrage deze manier van werken kan leveren aan verbetering van de milieuprestaties.