Técnicas de Gastronomia

Podcast de Henrique Floripa

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Acerca de Técnicas de Gastronomia

Olá! Eu sou o Henrique e se você chegou aqui é porque, assim com eu, quer aprender mais sobre a arte de cozinhar. Então, seja bem-vindo! Nossos episódios são direcionados aos cozinheiros amadores interessados em reunir os amigos, a família ou mesmo eles próprios para degustar delícias em volta de uma boa mesa! Obrigado por estar com a gente. Mãos à obra!

Todos los episodios

16 episodios

COZINHAR E GRELHAR PEIXES #16

Como cozinhar peixes (pochê), como fazer o court bouillon, cozinhar no vapor (tempos), como grelhar e churrasquear!

30 oct 2021 - 12 min

PREPARANDO PEIXES DEFUMADOS #15

Aprenda preparar peixes defumados e salgados. Bônus: a grega Taramasalata e o suéco Gravadlax!

11 oct 2021 - 7 min

ENROLADOS DE PEIXES #14

Filés, postas, escalopes, trouxinhas, almofadas, tranças e rolinhos de peixes!

11 ago 2021 - 9 min

PREPARANDO PEIXES INTEIROS #13

Como preparar peixes roliços ou achatados, inteiros! Escamar, retiras as vísceras e a pele!

11 ago 2021 - 8 min

ESCOLHER PEIXES E FRUTOS DO MAR #12

Como escolher e preparar peixes e frutos do mar!

10 ago 2021 - 15 min

Soy muy de podcasts. Mientras hago la cama, mientras recojo la casa, mientras trabajo… Y en Podimo encuentro podcast que me encantan. De emprendimiento, de salid, de humor… De lo que quiera! Estoy encantada 👍

Sara Martín

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Sara Martín

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MI TOC es feliz, que maravilla. Ordenador, limpio, sugerencias de categorías nuevas a explorar!!!

Lorettalectora

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Me suscribi con los 14 días de prueba para escuchar el Podcast de Misterios Cotidianos, pero al final me quedo mas tiempo porque hacia tiempo que no me reía tanto. Tiene Podcast muy buenos y la aplicación funciona bien.

Cristina Rodriguez

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App ligera, eficiente, encuentras rápido tus podcast favoritos. Diseño sencillo y bonito. me gustó.

Leonor Cortes

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contenidos frescos e inteligentes

OLG

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La App va francamente bien y el precio me parece muy justo para pagar a gente que nos da horas y horas de contenido. Espero poder seguir usándola asiduamente.

Marquinator

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