Bauchdetektivgeschichten

In dieser Bauchdetektiv-Geschichte erfährst du: * ob unsere Lebensmittel heute tatsächlich weniger Nährstoffe enthalten als noch vor 50 Jahren. * wie Boden, Anbaumethoden und Sortenwahl die ernährungsphysiologische Qualität von Lebensmitteln beeinflussen können. * fünf Tipps, was du praktisch tun kannst und worauf du schauen sollst, damit du gut versorgt bist. Links: * DACH-Referenzwerte [https://www.dge.de/wissenschaft/referenzwerte/] für die Nährstoffzufuhr * Wissenshappen-Vortrag “Eisenmangel: wieso & was tun?” [https://myablefy.com/bauchdetektivin/eisenmangel] * BDG Nr. 43 zum Eisenmangel [https://letscast.fm/043-eisenmangel-wie-feststellen-was-beachten] * BDG Nr. 46 zu Nahrungsergänzungsmitteln [https://letscast.fm/046-nahrungsergaenzungsmittel] Infos zum regenerativen Landbau: https://www.solidarische-landwirtschaft.org/ [https://www.solidarische-landwirtschaft.org/startseite/] https://kreislaufwirtschaft.at/regenerative-landwirtschaft/ [https://kreislaufwirtschaft.at/prinzipien/regenerative-landwirtschaft/] Kontakt und mehr Inhalte von mir: * Website: https://www.danielamulle.at/ [https://www.danielamulle.at/] * Instagram: https://www.instagram.com/bauchdetektivin/ [https://www.instagram.com/bauchdetektivin/] * YouTube-Kanal: https://www.youtube.com/@bauchdetektivin_danielamulle [https://www.youtube.com/@bauchdetektivin_danielamulle] Disclaimer: Bitte vergiss nicht: Ein Podcast ersetzt natürlich nie eine individuelle medizinische oder psychische Gesundheitsberatung. Er stellt auch keine TherapeutIn-PatientIn-Beziehung dar, sondern dient ausschließlich zu Informations- und Bildungszwecken.

Im zweiten Teil dieser Doppelfolge erfährst du: * wieso Nahrungsergänzungsmittel einnehmen oftmals nicht ausreicht. * welchen Stellenwert UGFs für deine Gesundheit haben. * mit welcher Ernährungsform du sowohl gesundheitliche als auch ethische Aspekte optimal berücksichtigen kannst. Links: Alle Infos zu Niko Rittenau: * Website: https://www.nikorittenau.com/ [https://www.nikorittenau.com/] * Instagram: https://www.instagram.com/niko_rittenau/ [https://www.instagram.com/niko_rittenau/] * YouTube-Kanal: https://www.youtube.com/@NikoRittenau [https://www.youtube.com/@NikoRittenau] Alle Infos zur Bauchdetektivin Daniela: * Blogartikel “Ein Wegweiser durch den Ernährungdschungel” [https://www.danielamulle.at/posts/2020-08-17-von-ern%C3%A4hrungsberatern-ern%C3%A4hrungscoaches-ern%C3%A4hrungswissenschaftlern-di%C3%A4tologen-co-ein-wegweiser-durch-den-ern%C3%A4hrungsdschungel] * DiätologInnen-Suche in Österreich: https://diaetologie.at/fuer-patientinnen/diaetologin-finden/ [https://diaetologie.at/fuer-patientinnen/diaetologin-finden/] * Enrährungsfachkräfte-Suche in Deutschland: https://e-zert.de/experten [https://e-zert.de/experten] * Website: https://www.danielamulle.at/ [https://www.danielamulle.at/] * Instagram: https://www.instagram.com/bauchdetektivin/ [https://www.instagram.com/bauchdetektivin/] * YouTube-Kanal: https://www.youtube.com/@bauchdetektivin_danielamulle [https://www.youtube.com/@bauchdetektivin_danielamulle] Disclaimer: Bitte vergiss nicht: Ein Podcast ersetzt natürlich nie eine individuelle medizinische oder psychische Gesundheitsberatung. Er stellt auch keine TherapeutIn-PatientIn-Beziehung dar, sondern dient ausschließlich zu Informations- und Bildungszwecken.

Im ersten Teil dieser Doppelfolge erfährst du: * wieso Niko Rittenau - das einstige “Aushängeschild” der veganen Bewegung - die vegane Ernährung niemandem mehr empfiehlt. * welche kritischen Nährstoffe du als Veganer/Veganerin im Auge haben solltest. * warum die vegane Ernährung nicht für jeden geeignet ist. Links: Alle Infos zu Niko Rittenau: * Website: https://www.nikorittenau.com/ [https://www.nikorittenau.com/] * Instagram: https://www.instagram.com/niko_rittenau/ [https://www.instagram.com/niko_rittenau/] * YouTube-Kanal: https://www.youtube.com/@NikoRittenau [https://www.youtube.com/@NikoRittenau] Alle Infos zur Bauchdetektivin Daniela: * Website: https://www.danielamulle.at/ [https://www.danielamulle.at/] * Instagram: https://www.instagram.com/bauchdetektivin/ [https://www.instagram.com/bauchdetektivin/] * YouTube-Kanal: https://www.youtube.com/@bauchdetektivin_danielamulle [https://www.youtube.com/@bauchdetektivin_danielamulle] Disclaimer: Bitte vergiss nicht: Ein Podcast ersetzt natürlich nie eine individuelle medizinische oder psychische Gesundheitsberatung. Er stellt auch keine TherapeutIn-PatientIn-Beziehung dar, sondern dient ausschließlich zu Informations- und Bildungszwecken.

In dieser Bauchdetektiv-Geschichte erfährst du: * warum die franz. Behörden im Jänner 2025 zur Vorsicht bei Sojaprodukten mahnen. * ob du vielleicht besser auf Soja verzichten solltest. * ob es auch Vorteile von Soja-Lebensmittel gibt, und falls ja: welche. Links: * ANSES-Stellungnahme 2025: https://www.anses.fr/sites/default/files/NUT2022SA0221.pdf [https://www.anses.fr/sites/default/files/NUT2022SA0221.pdf] * Eustache et al. (2009): https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19672408/ [https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19672408/] * NTP 2008: https://ntp.niehs.nih.gov/sites/default/files/ntp/htdocs/lt_rpts/tr539.pdf [https://ntp.niehs.nih.gov/sites/default/files/ntp/htdocs/lt_rpts/tr539.pdf] * Wissenshappen-Vortrag “Wie gesund ist Soja?”: https://myablefy.com/s/bauchdetektivin/wissenshappen-soja [https://myablefy.com/s/bauchdetektivin/wissenshappen-soja] * Website: https://www.danielamulle.at/ [https://www.danielamulle.at/] * Instagram: https://www.instagram.com/bauchdetektivin/ [https://www.instagram.com/bauchdetektivin/] * YouTube-Kanal: https://www.youtube.com/@bauchdetektivin_danielamulle [https://www.youtube.com/@bauchdetektivin_danielamulle] Disclaimer: Bitte vergiss nicht: Ein Podcast ersetzt natürlich nie eine individuelle medizinische oder psychische Gesundheitsberatung. Er stellt auch keine TherapeutIn-PatientIn-Beziehung dar, sondern dient ausschließlich zu Informations- und Bildungszwecken.

In dieser Bauchdetektiv-Geschichte erfährst du: * wie man DiätologIn wird, inklusive interessanter Einblicke in die Ausbildung. * was DiätologInnen von anderen ErnährungsberaterInnen und Ernährungscoaches unterscheidet. * was es dir bringt, wenn du von einer DiätologIn/einem Diätolgen begleitet wirst. Links: * Blogartikel "Ein Wegweiser durch den Ernährungsdschungel" [https://www.danielamulle.at/posts/2020-08-17-von-ern%C3%A4hrungsberatern-ern%C3%A4hrungscoaches-ern%C3%A4hrungswissenschaftlern-di%C3%A4tologen-co-ein-wegweiser-durch-den-ern%C3%A4hrungsdschungel] * DiätologInnen-Suche in Österreich [https://diaetologie.at/fuer-patientinnen/diaetologin-finden/] * Enrährungsfachkräfte-Suche in Deutschland [https://e-zert.de/experten] * Website: https://www.danielamulle.at/ [https://www.danielamulle.at/] * Instagram: https://www.instagram.com/bauchdetektivin/ [https://www.instagram.com/bauchdetektivin/] * YouTube-Kanal: https://www.youtube.com/@bauchdetektivin_danielamulle [https://www.youtube.com/@bauchdetektivin_danielamulle] Disclaimer: Bitte vergiss nicht: Ein Podcast ersetzt natürlich nie eine individuelle medizinische oder psychische Gesundheitsberatung. Er stellt auch keine TherapeutIn-PatientIn-Beziehung dar, sondern dient ausschließlich zu Informations- und Bildungszwecken.