El increíble viaje del chocolate

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Les mer El increíble viaje del chocolate

Sumérgete en 'El increíble viaje del chocolate', un fascinante podcast de Podimo Latino que revela los secretos más dulces y oscuros del cacao. Desde sus orígenes sagrados hasta su transformación en golosina global, este viaje sensorial explora las facetas insospechadas del chocolate. Descubre sus vínculos con el narcotráfico, su papel en la sexualidad, y cómo la industria chocolatera moldea nuestros hábitos alimenticios. Con un enfoque educativo y narrativo cautivador, nuestros expertos anfitriones desentrañan misterios culinarios, desafían mitos, y plantean preguntas provocativas. ¿Podría el chocolate desaparecer? Acompáñanos en esta aventura deliciosa que combina historia, cultura y controversia, revelando por qué el chocolate es mucho más que un simple placer culposo.

Alle episoder

6 Episoder

EP6 ¿Un mundo sin chocolate?

Cómo sería nuestro universo sin chocolate? Podrías imaginarlo? Si el calentamiento sigue al ritmo actual en unos 15 años podríamos quedarnos sin cacao. Qué hay que hacer para evitarlo? Entrevistados: Astrid Gustche Almudena Villegas Clemente Alvarez Daniela Caballero Rolando Herrera Aldo Ulloa Diego Fenoglio Federico Kukso Santiago Peralta Soledad Barruti Antonio Dual Felipe Reinoso Carvalho Milan Lukich Monica Novas Diego Golombek Rosaura Laura Rodolfo Reich Rolando Herrera Ramirez

4. april 2022 - 20 min

EP5 El drama del chocolate: adicción, narcotráfico, esclavitud y trabajo infantil

El mundo del cacao y el chocolate está rodeado de polémicas por su modo de producción, la explotación y el mundo narco. Un recorrido pormenorizado por este peligroso terreno y propuestas para cambiar y mejorar las condiciones de producción. Entrevistados: Rosaura Laura (@rosaura.laura) Santiago Peralta Astrid Gustche

28. mars 2022 - 26 min

EP4 ¿Es chocolate lo que estamos comiendo?

Cómo la industria del chocolate muchas veces está reemplazando el chocolate por azúcar y está generando un descalabro en la alimentación, arruinando el aimento de los dioses Entrevistados: Soledad Barruti (@solebarruti) Leo Orsolini Astrid Gustche Rosaura Laura (@rosaura.laura) Lorena Galasso (@loregalasso)

21. mars 2022 - 25 min

EP3: Mi cuerpo de chocolate

Cómo funciona el chocolate en nuestro cuerpo, en nuestra piel, en nuestro cerebro, en nuestros oídos, en nuestro paladar y en nuestro corazón. Puede la música que escuchamos cambiarle el gusto al chocolate que estamos comiendo? Entrevistados: Aldo Ulloa Diego Golombek (@diegogolombek.ok) Felipe Reinoso Soledad Barruti (@solebarruti)

14. mars 2022 - 25 min

EP2: Amor de chocolate

Nos metemos de lleno en el por qué amamos tanto el chocolate, cómo funciona este manjar en nuestros recuerdos de la infancia. Además averiguaremos por qué funciona tan bien el maridaje entre chocolate y sexo explicado por una especialista. Y el imperdible record Guinnes con relación al chocolate Entrevistados: Federico Kukso (@fedkukso) Santiago Peralta (@santiagoperaltap) Diego Fenoglio Monica Novas Felipe Carvahlo

7. mars 2022 - 32 min

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