Gastro SER

Gastro SER | Esthy Merino y la nueva Coca-Cola

Recordamos a Carlo Petrini, analizamos el fin de las estrellas verdes y hablamos con la camarera  pucelana Esther Merino acerca de su trabajo en Noma o Alchemist y de cómo trabaja para desarrollar nuevas bebidas. Santi Rivas repasa el interés de algunos futbolistas por el vino y Elisa Muñoz pone Música en la cocina para explorar el repertorio de Niña Polaca.

Monólogos de una cuchara | Pisto, fritada y 'ratatouille'

Soluciones parecidas a problemas parecidos, pero que  toman formas y nombres que construyen identidad. Una reflexión de Claudia Polo.

Música en la cocina | Los Toreros Muertos

Del bar en el que nacieron al amor al bogavante: Elisa Muñoz y Pablo Carbonell repasan la relación entre la gastronomía y las canciones de Los Toreros Muertos.

El vampiro del vino | 'True crime' en el viñedo

Extorsiones, sabotajes, suicidios, muertes accidentales... Santi Rivas nos cuenta algunas de las mejores historias 'true crime' del mundo del vino.

Reportaje | De la banana de Bad Bunny al guachinche de Quevedo

La cocina aporta mucha identidad y, como ya hizo Benito Antonio Martínez Ocasio, Quevedo ha llenado su nuevo disco, 'El Baifo', de referencias gastronómicas a sus queridas Islas Canarias. Un reportaje de Néstor Godoy.