Podcast Agricultura

552 Uso eficiente del ozono en la agricultura con Raúl Bribiesca

En este episodio se explora cómo el ozono aplicado al riego está cambiando la forma de enfrentar problemas de sanidad, productividad y uso del agua en el campo. A partir de la experiencia de Raúl Bibriesca, de Agrofacto, se muestra por qué esta tecnología se está volviendo clave en agricultura protegida. Se habla de retorno de inversión, control de patógenos, oxigenación del suelo y eficiencia operativa. Con casos reales y criterios técnicos claros, el episodio aterriza cómo el ozono agrícola puede convertirse en una herramienta práctica para producir más con menos recursos. https://podcastagricultura.com/episodio-552/ [https://podcastagricultura.com/episodio-552/]

551 Gestión del recurso humano en empresas hortícolas con Jorge del Toro

Si tu empresa agrícola depende de mucha mano de obra, este episodio te puede ahorrar años de ensayo y error. Aquí se habla de cómo retener talento, diseñar cultura operativa y tomar decisiones que sostienen el crecimiento sin romper la operación. El invitado es Jorge del Toro. Jorge, quien es director general de Finka, nos comparte cómo se gestiona una operación de invernaderos que exporta millones de kilos al año. Explica por qué la gente no es un tema "suave", sino el factor que define eficiencia, estabilidad y resultados. Y aterriza prácticas concretas: KPIs, retención y People First. https://podcastagricultura.com/episodio-551 [https://podcastagricultura.com/episodio-551]

550 El agro sobrevivió 2025

Este es el último episodio del sexto año del podcast, y me he tomado la libertad de arrojar ideas cual gasolina a la leña, para dar mi opinión sobre lo que está sucediendo actualmente en al agro en México. A esto le sumé mi opinión sobre el rol que jugamos los profesionales agrícolas en todo este asunto. En resumen: El sector primario está en crisis, pero esta crisis comenzó hace mucho tiempo, y nunca mejor dicho, estamos cosechando lo que hemos sembrado. Los problemas son estructurales y están tan ligados entre sí, que nada de lo que afrontamos actualmente se resolverá con una varita mágica. https://podcastagricultura.com/episodio-550/ [https://podcastagricultura.com/episodio-550/]

549 Cómo transformar un negocio agrícola en una empresa sostenible con Guillermo Ríos

Guillermo Ríos, CEO de AureaSiete, explica cómo transformar agronegocios en empresas sostenibles mediante estrategia, finanzas y estructura, comparte su experiencia asesorando productores, alineando visión empresarial con el mercado, profesionalizando decisiones, ordenando procesos y sentando bases sólidas para crecer con rentabilidad y disciplina operativa comprobada real. En la entrevista aborda errores comunes al escalar sin estructura, métricas clave para medir avances y retos financieros del sector, explica cómo acompaña la implementación para que la estrategia funcione en campo, ayudando a empresarios agrícolas a crecer sin perder identidad ni control del negocio. https://podcastagricultura.com/episodio-549/ [https://podcastagricultura.com/episodio-549/]

548 Impacto de la peste porcina africana en España con Miguel Narváez

En esta ocasión Miguel Narváez de Global Agrotrade Advisors no explica las implicaciones de la reciente detección de la peste porcina africana en España, y cómo esto podría afectar el suministro para México de algunos productos cárnicos en los siguientes meses. Miguel es consultor en temas agroalimentarios, desempeñándose tanto en México como en España, por lo que es de los especialistas que más conocen sobre este tipo de temas desde el punto de vista bilateral. En la conversación también nos explica el procedimiento para controlar esta enfermedad animal. https://podcastagricultura.com/episodio-548/ [https://podcastagricultura.com/episodio-548/]