Studio Plantaardig

Studio Plantaardig

Podkast av Esther Molenwijk

Er is één ding dat we direct kunnen doen om een klimaatcrisis tegen te gaan. Het kost niets, het is niet moeilijk en we kunnen vandaag nog beginnen. Namelijk: ons menu verschuiven van dierlijk naar plantaardig. Minder vlees, vis en zuivel. We worden er ook nog eens gezonder van, én we voorkomen dierenleed. Dat deze transitie nodig is, staat inmiddels als een paal boven water. Maar hoe gaan we 'm maken? En welke verrassingen heeft het menu van morgen voor ons in petto? Esther Molenwijk gaat in gesprek met experts over de transitie naar een meer plantaardige samenleving.

Prøv gratis i 7 dager

99,00 kr / Måned etter prøveperioden.Avslutt når som helst.

Prøv gratis

Alle episoder

158 Episoder
episode Vegan Journaal #62: Horeca kan 76 miljoen dieren uitsparen (plus 133 miljoen garnalen) artwork
Vegan Journaal #62: Horeca kan 76 miljoen dieren uitsparen (plus 133 miljoen garnalen)

Help Studio Plantaardig en vul onze korte enquête in op www.studioplantaardig.nl/enquete [https://www.studioplantaardig.nl/enquete] dank je! ____________________________________________________________ Rectificatie: In de titel stond een door Pablo genoemd aantal van 33 miljoen garnalen, dit blijkt véél hoger: 133 miljoen! (met dank aan Pablo zelf) Gast Lobke Faassen [https://www.lobkefaasen.nl/] over ijzer eten tijdens menstruatie. Verder: ProVeg [https://proveg.org/nl/] onderzoek “Van Dier naar Plant”, ultimatum voor Wiersma, Antwerps onderzoek vlles/kaasvervangers, zorgen kippenwelzijn, 1.300 veehouders moeten krimpen, sjoemelsoja Friesland Campina en gaan we allemaal aan de oliekoek? * ProVeg onderzoek “Van Dier Naar Plant” [https://www.eiwittrends.nl/proveg-foodservice-overtuigt-gasten-met-plantaardige-lekkernijen/] Zie ook: https://www.foodinspiration.com/nl/proveg-nederland-plantaardige-mayo-en-kookroom-voor-veel-chefs-al-een-no-brainer/ [https://www.foodinspiration.com/nl/proveg-nederland-plantaardige-mayo-en-kookroom-voor-veel-chefs-al-een-no-brainer/] * Milieuorganisaties stellen ultimatum aan Wiersma: stikstofoverleg of rechtszaken [https://www.nrc.nl/nieuws/2025/05/06/milieuorganisaties-stellen-ultimatum-aan-wiersma-stikstofoverleg-of-rechtszaken-a4892172]  * In perspectief: Onderzoek UAntwerpen “Vlees- en kaasvervangers soms schadelijker dan dierlijke producten” [https://www.hln.be/antwerpen/onderzoek-uantwerpen-toont-aan-vlees-en-kaasvervangers-soms-schadelijker-dan-dierlijke-producten~a0b5fa54/] * Grote zorgen over het welzijn van kippen in de industrie [https://www.nvwa.nl/nieuws-en-media/nieuws/2025/05/01/nvwa-zorgen-over-welzijn-pluimvee-beboeten-van-letsel-niet-meer-mogelijk] * In lijn met rechterlijke uitspraak zouden 1300 veehouders dieren moeten wegdoen om stankoverlast [https://nos.nl/artikel/2566412-zeker-1300-veehouders-moeten-dieren-wegdoen-om-stankoverlast] * De Correspondent: Friesland Campina faket CO2-verlaging met sjoemelsoja [https://decorrespondent.nl/16090/sjoemelsoja-de-schimmige-wereld-achter-frieslandcampina-s-gezellige-imago/d01e0181-c2ba-0969-0396-ac289c112c78] * De oliekoek, nu ook voor mensen! [ https://www.eiwittrends.nl/gefermenteerde-raapzaadkoek-toegelaten-als-novel-food-in-de-eu/ ] Gast Lobke Faassen gaat een mannenvraag over vrouwenzaken beantwoorden: “Moeten vrouwen meer ijzer eten door menstruatie?” Presentatie: Esther Molenwijk, Stichting The Food Revolution ism ProVeg Nederland, Pablo Moleman  Help Studio Plantaardig en vul onze korte enquête in op www.studioplantaardig.nl/enquete [https://www.studioplantaardig.nl/enquete] dank je! Help ons het plantaardige nieuws te verspreiden: deel deze podcast. Ga naar studioplantaardig.nl [https://www.studioplantaardig.nl/] en volg ons via BlueSky [https://bsky.app/profile/studioplantaardig.bsky.social], Mastodon [https://mastodon.social/@studioplantaardig], Instagram [https://www.instagram.com/studio_plantaardig], Facebook [https://www.facebook.com/studioplantaardig], YouTube [https://www.youtube.com/@studioplantaardig], TikTok [https://www.tiktok.com/@studioplantaardig] & #StudioPlantaardig Geef onze podcast ook een rating en schrijf een mooie recensie. Alvast enorm bedankt!

16. mai 2025 - 44 min
episode #92 Vleesreclames in de ban: Een logische stap of ultieme betutteling? (Deel 2) artwork
#92 Vleesreclames in de ban: Een logische stap of ultieme betutteling? (Deel 2)

Help Studio Plantaardig en vul onze korte enquête in op www.studioplantaardig.nl/enquete [https://www.studioplantaardig.nl/enquete] dank je! ____________________________________________________________ In dit tweede deel kijken we naar de ontwikkelingen in de verschillende steden. Welke gemeenten volgen al het Haarlems voorbeeld en weren vleesreclame uit de straten? En wat oordeelt de rechter over een reclameverbod in Den Haag? Het lijkt zo logisch als wat: als je als overheid wil dat je mensen ergens minder van gaan consumeren, dan is het stoppen met promoten van dat product in de openbare ruimte stap één. In het tweede deel van dit tweeluik kijken we naar de ontwikkelingen in de verschillende steden. Welke gemeenten volgen al het Haarlems voorbeeld en weren vleesreclame uit de straten? En wat oordeelt de rechter over een reclameverbod in Den Haag? Ook onderzoeken we wat het zou kosten om de hele stad reclamevrij te maken. _____________________________________________________ Samen maken we meer mogelijk, steun onze podcast en help ons groeien met jouw donatie: studioplantaardig.nl/donatie [https://www.studioplantaardig.nl/donatie/] _____________________________________________________ In deze aflevering: * Ziggy Klazes [https://www.linkedin.com/in/ziklazes/], gemeenteraadslid GroenLinks [https://haarlem.groenlinks.nl/home] in Haarlem [https://haarlem.nl/] * Maud Hulshof [https://www.linkedin.com/in/maud-hulshof/], Wethouder (oa.) Voedsel gemeente Wageningen [https://www.wageningen.nl/bestuur/college-van-burgemeester-en-wethouders/wethouder-maud-hulshof-2/] * Maartje Poelman [https://www.linkedin.com/in/mapoelman/], Universitair Docent Gezondheidswetenschappen [https://www.wur.nl/nl/personen/maartje-poelman.htm] * Tjarda van der Vijver [https://www.linkedin.com/in/tjarda-van-der-vijver-50582565/], jurist bij Advocates for the Future [https://www.advocatesforthefuture.org/] * Marthe Hesselmans [https://www.linkedin.com/in/marthe-hesselmans-48aa813/], Wetenschappelijke Raad voor het Regeringsbeleid Credits: Interviews en montage: Esther Molenwijk  Research: Mara Ruiter Audio mixage: Marlon van der Pas, Nothing Blank  Help Studio Plantaardig en vul onze korte enquête in op www.studioplantaardig.nl/enquete [https://www.studioplantaardig.nl/enquete] dank je! Help ons het plantaardige nieuws te verspreiden: deel deze podcast. Ga naar studioplantaardig.nl [https://www.studioplantaardig.nl/] en volg ons via BlueSky [https://bsky.app/profile/studioplantaardig.bsky.social], Mastodon [https://mastodon.social/@studioplantaardig], Instagram [https://www.instagram.com/studio_plantaardig], Facebook [https://www.facebook.com/studioplantaardig], YouTube [https://www.youtube.com/@studioplantaardig], TikTok [https://www.tiktok.com/@studioplantaardig] & #StudioPlantaardig Geef onze podcast ook een rating en schrijf een mooie recensie. Alvast enorm bedankt!

09. mai 2025 - 48 min
episode Vegan Journaal #61: Varkenshouder krijgt 50 miljoen voor uitkoop van met subsidie gebouwde stallen artwork
Vegan Journaal #61: Varkenshouder krijgt 50 miljoen voor uitkoop van met subsidie gebouwde stallen

Help Studio Plantaardig en vul onze korte enquête in op www.studioplantaardig.nl/enquete [https://www.studioplantaardig.nl/enquete] dank je! ____________________________________________________________ Stikstof opkopen is duurder dan goud & de problemen worden vooruitgeschoven. Verder: Stankoverlast regels moeten veranderen, Friese slachterij 100x de fout in, vleesconsumptie VS stijgt, centrum dierenbewustzijn VK, Paul Watson vrij en een kijkerstip van Joey.  * “Startpakket stikstof” bestaat vooral uit vooruitschuiven van het probleem  [https://www.nrc.nl/nieuws/2025/04/24/nieuwe-stikstofaanpak-kabinet-andere-meetmethode-en-lokaal-maatwerk-landsadvocaat-vreest-dat-tempo-onvoldoende-is-a4891038] * Een gram stikstof opkopen duurder dan een gram goud [https://www.nrc.nl/nieuws/2025/04/24/drie-keer-de-goudprijs-voor-een-gram-minder-stikstof-hoe-duur-het-kan-zijn-om-een-varkensboer-uit-te-kopen-a4890934]  * Regels rond stankoverlast door veehouderijen zijn te soepel, vindt GGD: 'Er moet iets veranderen' [https://eenvandaag.avrotros.nl/item/regels-rond-stankoverlast-door-veehouderijen-zijn-te-soepel-vindt-ggd-er-moet-iets-veranderen/] * Friese slachterij ging meer dan honderd keer de fout in [https://www.nu.nl/economie/6352657/friese-slachterij-ging-meer-dan-honderd-keer-de-fout-in-kippen-slecht-verdoofd.html]  * Vleesconsumptie VS stijgt  [https://www.nytimes.com/2025/04/18/dining/meat-beef-restaurants-politics.html] * Nieuw centrum voor dierenbewustzijn in het Verenigd Koninkrijk  [https://www.lse.ac.uk/philosophy/blog/2025/03/25/new-centre-to-study-animal-sentience-opens-at-lse/] * Paul Watson voorlopig vrijgelaten  [https://mainichi.jp/english/articles/20250409/p2g/00m/0in/033000c] Kijktip Joey: Wat houdt ons tegen, Human. https://npo.nl/start/serie/wat-houdt-ons-tegen/seizoen-5/wat-houdt-ons-tegen_21/afspelen [https://npo.nl/start/serie/wat-houdt-ons-tegen/seizoen-5/wat-houdt-ons-tegen_21/afspelen] Presentatie: Esther Molenwijk, Stichting The Food Revolution ism ProVeg Nederland, Joey Cramer Help Studio Plantaardig en vul onze korte enquête in op www.studioplantaardig.nl/enquete [https://www.studioplantaardig.nl/enquete] dank je! Help ons het plantaardige nieuws te verspreiden: deel deze podcast. Ga naar studioplantaardig.nl [https://www.studioplantaardig.nl/] en volg ons via BlueSky [https://bsky.app/profile/studioplantaardig.bsky.social], Mastodon [https://mastodon.social/@studioplantaardig], Instagram [https://www.instagram.com/studio_plantaardig], Facebook [https://www.facebook.com/studioplantaardig], YouTube [https://www.youtube.com/@studioplantaardig], TikTok [https://www.tiktok.com/@studioplantaardig] & #StudioPlantaardig Geef onze podcast ook een rating en schrijf een mooie recensie. Alvast enorm bedankt!

02. mai 2025 - 26 min
episode #91 Vleesreclames in de ban: Een logische stap of ultieme betutteling? (Deel 1) artwork
#91 Vleesreclames in de ban: Een logische stap of ultieme betutteling? (Deel 1)

Help Studio Plantaardig en vul onze korte enquête in op www.studioplantaardig.nl/enquete [https://www.studioplantaardig.nl/enquete] dank je! ____________________________________________________________ Het lijkt zo logisch als wat: als je als overheid wil dat je mensen ergens minder van gaan consumeren, dan is het stoppen met promoten van dat product in de openbare ruimte stap één. Een groot aantal gemeentes is op dit moment dan ook bezig om een verbod op reclames voor bijvoorbeeld vliegen of vlees te formuleren. _____________________________________________________ Samen maken we meer mogelijk, steun onze podcast en help ons groeien met jouw donatie: studioplantaardig.nl/donatie [https://www.studioplantaardig.nl/donatie/] _____________________________________________________ Hoe pak je een verbod op vleesreclame aan? Wat vindt de reclame-industrie er van? En hoeveel vat heeft reclame eigenlijk op ons? Dat zoeken we uit in dit tweeluik. In deze aflevering gaan we in op de Gemeente Haarlem, die als eerste het initiatief nam voor een verbod op vleesreclames. Ook spreken we een neuromarketeer die ons uitlegt wat reclame met ons brein doet.  In deze aflevering: * Ziggy Klazes [https://www.linkedin.com/in/ziklazes/], gemeenteraadslid GroenLinks [https://haarlem.groenlinks.nl/home] in Haarlem [https://haarlem.nl/] * Lodewijk Jürgens [https://www.linkedin.com/in/lodewijkjurgens/], Beleidsadviseur Gemeente Haarlem [https://haarlem.nl/] * Tjarda van der Vijver [https://www.linkedin.com/in/tjarda-van-der-vijver-50582565/], jurist bij Advocates for the Future [https://www.advocatesforthefuture.org/] * Marthe Hesselmans [https://www.linkedin.com/in/marthe-hesselmans-48aa813/], Wetenschappelijke Raad voor het Regeringsbeleid * Martin de Munnik [https://www.linkedin.com/in/martin-de-munnik-9286423/], co-founder bij Neurensics [https://www.neurensics.com/] Credits: Interviews en montage: Esther Molenwijk  Research: Mara Ruiter Voxpop: Tessa Stevens Audio mixage: Marlon van der Pas, Nothing Blank  Help Studio Plantaardig en vul onze korte enquête in op www.studioplantaardig.nl/enquete [https://www.studioplantaardig.nl/enquete] dank je! Help ons het plantaardige nieuws te verspreiden: deel deze podcast. Ga naar studioplantaardig.nl [https://www.studioplantaardig.nl/] en volg ons via BlueSky [https://bsky.app/profile/studioplantaardig.bsky.social], Mastodon [https://mastodon.social/@studioplantaardig], Instagram [https://www.instagram.com/studio_plantaardig], Facebook [https://www.facebook.com/studioplantaardig], YouTube [https://www.youtube.com/@studioplantaardig], TikTok [https://www.tiktok.com/@studioplantaardig] & #StudioPlantaardig Geef onze podcast ook een rating en schrijf een mooie recensie. Alvast enorm bedankt!

25. apr. 2025 - 51 min
episode Vegan Journaal #60: Waarom er zo weinig (goede) vegan melkchocola is artwork
Vegan Journaal #60: Waarom er zo weinig (goede) vegan melkchocola is

Supermarkten plantaardiger, maar Albert Heijn niet. Vleesindustrie achter anti EAT-Lancet campagne, Wiersma’s aanzet stikstofplan, makreel uit supermarkt, nieuwe vistechniek - onzekere impact, tóch plantaardig EU-actieplan en Just Egg naar Nederland. Gast: Manouk Hoefnagels (Hands Off). * Supermarkten gaan iets meer plantaardig verkopen, maar niet op schema [https://www.ftm.nl/artikelen/hoe-nederland-miljoenen-extra-mensen-kan-voeden] * Plus & Albert Heijn verkopen minder plantaardige eiwitten [https://www.linkedin.com/posts/lucas-metsaars_food-foodservice-foodinnovation-activity-7314533054507606016-X17Z] * Eiwitmonitor: meer plantaardige producten in supermarkt [https://www.wur.nl/nl/onderzoek-resultaten/onderzoeksinstituten/social-economic-research/show-ser/meer-plantaardige-producten-in-supermarkten-maar-consumptie-blijft-achter.htm] * PR–Bureau vleesindustrie zat achter backlash EAT-Lancet [https://www.theguardian.com/environment/2025/apr/11/pr-campaign-may-fuelled-food-study-backlash-leaked-document-eat-lancet] * Wiersma stelt dat 1800 boeren moeten krimpen, innoveren, verplaatsen of stoppen [https://www.trouw.nl/duurzaamheid-economie/wiersma-begint-het-te-zien-pijnlijke-eisen-nodig-voor-boeren~bfb8ca3d/] * Verdwijnt makreel van het supermarktschap? [https://www.trouw.nl/duurzaamheid-economie/makreel-gaat-op-rood-in-de-viswijzer-en-dreigt-uit-supermarkten-te-verdwijnen~b667fb16/] * Nederlandse vissers zetten in op flyshoot techniek, maar ecologische impact onzeker [https://www.groene.nl/artikel/we-vissen-opnieuw-de-noordzee-leeg] * Toch wel weer een EU actieplan voor plantaardige eiwitten? [https://vegconomist.com/politics-law/european-commission-commits-protein-diversification-plan/] * Just Egg komt naar Nederland (Eindelijk! Maar niet op tijd voor Pasen) [ https://www.eiwittrends.nl/amerikaanse-eivervanger-just-egg-komt-naar-eu/ ] We hebben een gast: Manouk Hoefnagel [https://www.linkedin.com/in/manouk-hoefnagel/] (Hands Off [https://www.hands-off.com/]) over melkchocolade Presentatie: Esther Molenwijk, Stichting The Food Revolution ism ProVeg Nederland, Pablo Moleman Help Studio Plantaardig en vul onze korte enquête in op www.studioplantaardig.nl/enquete dank je! Help ons het plantaardige nieuws te verspreiden: deel deze podcast. Ga naar studioplantaardig.nl [https://www.studioplantaardig.nl/] en volg ons via BlueSky [https://bsky.app/profile/studioplantaardig.bsky.social], Mastodon [https://mastodon.social/@studioplantaardig], Instagram [https://www.instagram.com/studio_plantaardig], Facebook [https://www.facebook.com/studioplantaardig], YouTube [https://www.youtube.com/@studioplantaardig], TikTok [https://www.tiktok.com/@studioplantaardig] & #StudioPlantaardig Geef onze podcast ook een rating en schrijf een mooie recensie. Alvast enorm bedankt!

18. apr. 2025 - 37 min
Enkelt å finne frem nye favoritter og lett å navigere seg gjennom innholdet i appen
Liker at det er både Podcaster (godt utvalg) og lydbøker i samme app, pluss at man kan holde Podcaster og lydbøker atskilt i biblioteket.
Bra app. Oversiktlig og ryddig. MYE bra innhold⭐️⭐️⭐️

Prøv gratis i 7 dager

99,00 kr / Måned etter prøveperioden.Avslutt når som helst.

Eksklusive podkaster

Uten reklame

Gratis podkaster

Lydbøker

20 timer i måneden

Prøv gratis

Bare på Podimo

Populære lydbøker